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Lauch zu den Zwiebeln geben. Kurz scharf anbraten. Mit Kokosmilch und ca. 200 ml Wasser ablöschen. Paprika, Ingwer und Karotte ebenfalls dazugeben. Mit Currypaste, Salz, Pfeffer und optional Chili würzen. Für ca. 30 Min. köcheln lassen. (Tipp: Falls die Karotte knackig bleiben soll, gib sie erst 10 Min. vor Ende dazu. ) Huhn und Paprika in Würfel schneiden. Abwechselnd auf Schaschlickspießen aufspießen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend einen Deckel auf die Pfanne geben, bei mittlerer Temperatur gar braten. Erst im Anschluss salzen. Suppe auf Schüsseln verteilen. Petersilie dazugeben. Spieße anrichten. Hinweise Falls du die Suppe nicht als Hauptspeise, sondern als Vorspeise essen möchtest, reichen die Mengenangaben für 4 Portionen aus. Currysuppe mit hähnchenfleisch kcal. Nährwertangaben Portion: 1 Portion | Kalorien: 660 kcal | Fett: 47 g | Eiweiß: 40 g | Kohlenhydrate: 20 g Julia 2020-02-20T14:13:13+01:00 Page load link
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2. Für die Suppe Zucchini waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Currysuppe mit Huhn Rezept - FIT FOR FUN. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Curry zugeben, kurz mitdünsten, Kartoffeln und Möhren zugeben, mit Brühe und Kokosmilch aufgießen, Limettenblatt zugeben und alles etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Currypaste einrühren, das Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Fleisch, Paprika und Lauch in die Suppe geben und alles weitere 10 Minuten leise köcheln lassen. Dann Suppe abschmecken, Erbsen zugeben und zugedeckt 3 Minuten ziehen lassen.
Zubereitungsschritte 1. Hühnchenbrust waschen, trocken tupfen und würfeln. Mit der Speisestärke vermengen. 2. 2 EL Öl erhitzen, Currypaste und Ingwer drin anschwitzen. Hähnchen zugeben und anbraten. Mit Hühnerbrühe ablöschen und ca. 3 Min. köcheln lassen. Kokosmilch zugeben, mit Limettensaft und Fischsauce abschmecken. Currysuppe mit hähnchenfleisch chefkoch. 3. 100 g Eiernudeln ca. 5 Min. in warmen Wasser einweichen, Rest nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen und in die Suppe geben. 4. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. 5. Eingeweichte Nudeln trocken tupfen und in heißem Öl frittieren bis sie knusprig sind (Vorsicht: Spritzgefahr! ). 6. Suppe in Schüsseln füllen, mit Frühlingszwiebeln und knusprigen Nudeln bestreuen, mit Limettenvierteln servieren.
Den Hähnchen-Spießen und der eigentlichen Suppe. Zuerst bereitest du die Suppe vor. Dafür brätst du Zwiebeln an und gießt anschließend alles mit Kokosmilch und etwas Wasser auf. Dann kommt das Gemüse dazu. Je nachdem, wie knackig das Gemüse sein soll, gibst du es früher oder später dazu. Aus diesem Grund kommt der Lauch relativ bald in die Suppe, während ich die feinen Karottenscheibchen gerne erst gegen Ende dazugebe, damit sie knackig bleibt. Das tolle an dieser Suppe ist, dass du das Gemüse beliebig anpassen kannst. Falls du also auch gerne Blumenkohl, Brokkoli, Zuckerschoten oder Kartoffeln in die Suppe schneiden möchtest, kannst du das wunderbar machen. Passe die Zutaten der Suppe an deinen Geschmack an. Als Gewürz verwenden wir in diesem Rezept eine Currypaste, Salz, Pfeffer, Ingwer und optional Petersilie oder Koriander. Während die Suppe köchelt, kümmerst du dich um die Spieße. Currysuppe mit hähnchenfleisch und. Bereite das Fleisch und die Paprika vor. Beides schneidest du in Würfel, damit du es anschließend aufspießen kannst.
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