Deckel auflegen, Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde auf kleiner Flamme schmoren bis das Fleisch merklich weich und zart wird. Bohnen hinzufügen und weitere 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln. Ich gieße die Bohnen nur leicht ab, wasche sie aber nicht. Die Flüssigkeit, die an ihnen kleben bleibt, fungiert als Bindemittel. Rindsragout mit polenta den. Lorbeerblatt, Rosmarin- und Thymianzweig entfernen. Bei Bedarf Portion für das Baby entnehmen und den Rest salzen und pfeffern würzen oder einfach bei Tisch nachwürzen. Tipps: Beilagen: Wir hatten cremigen Polenta zum Rindsragout mit weißen Bohnen. BLW-Anfänger und noch nicht so geschickte Babys tun sich mit Polentasticks aber sicher leichter. Außerdem passen Ofenkartoffeln oder Hirseschnitten sehr gut dazu, genauso wie Mini-Tortillas oder frische Salate. Gut vorzubereiten: Das Rindsragout mit weißen Bohnen kann man problemlos ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten. Wie die meisten Schmorgerichte schmeckt es aufgewärmt sogar noch besser. V ariationsmöglichkeit: Dieses Gericht schmeckt auch ganz wunderbar mit Lammfleisch oder Ziegenkitz (mein persönlicher Favorit;-)).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie beifügen. Die Rindswürfel anrichten und mit Oregano garnieren.
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Ja mir ist auch schon aufgefallen, dass ich in den letzten Wochen ganz schön viel unterwegs war. Ich reise eben so gerne und bevor ich wieder mit dem Lernen beginnen muss, gönn ich mir noch einmal eine sonnige Pause…. Bis bald mit vielen neuen Rezepten! Lena <3 PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem Buch 😉
zzgl. Versand lieferbar | Lieferzeit 4-6 Werktage Anzahl: Limit: Stück Mindestbestellmenge: 20 Stück auf den Merkzettel nicht in allen Ländern verfügbar. mehr erfahren > Auf einen Blick: Verlag: Dr. J. Butz Musikverlag Bestell-Nr. : BUTZ803 Tags: Chorpartituren, Heinrich Schütz Noten für gemischten Chor Produktbewertungen: Gesamtbewertung: keine Bewertung anmelden & eigene Bewertung schreiben
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