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July 17, 2024, 7:47 am

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Zutaten Knollensellerie schälen und würfeln, Lauch der Länge nach halbieren, waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Alles zusammen in Nussöl anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 80 ml Portwein ablöschen. Kurz einkochen, mit Brühe aufgießen und 20 Min. kochen. Die Suppe im Mixer fein pürieren, die Sahne zugeben und noch einmal 2-3 Min. kochen, abschmecken. Süßkartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden, die Süßkartoffelscheiben in 1 cm breite Streifen schneiden. Süßkartoffelstreifen 2-3 Min. goldbraun und knusprig frittieren, auf Küchenpapier abtropfen, kurz vor Gebrauch leicht salzen. Die Trüffel in sehr dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Butter kurz dünsten, den rest-lichen Portwein zugeben, leicht würzen und 2 Min. Süßkartoffel sellerie suppe en. einkochen. Sellerie-Rahm-Suppe anrichten und mit Süßkartoffel-Chips und Trüffeln garnieren. Tipp: Statt Trüffeln können Sie auch passende Kräuter wie Zitronenmelisse und Koriander verwen-den, um die Suppe zu dekorieren. Im Herbst werden vor allem schwarze Sommertrüffel angeboten, ungefähr zum Jahreswechsel beginnt die Saison der "echten" schwarzen Trüffel oder Périgord-Trüffel.

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Die Eier schälen und das Eigelb vorsichtig als Kugel herauslösen. Das Eiweiß fein würfeln. Eigelb, Eiweiß- und Staudenselleriewürfel zur Suppe reichen. Mit dem restlichen Selleriegrün bestreuen. Tipp

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Als Nächstes kommen die gehackten Tomaten, Heilbrühe oder Wasser, Tomatenmark, Chipotle-Pulver, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Ahornsirup hinzu. Den Deckel schließen und 20 Minuten köcheln. Abschließend die Süßkartoffel-Würfel und den Limettensaft dazugeben und noch einmal 10 Minuten kochen lassen, bis die Süßkartoffeln schön weich sind. Die Suppe auf tiefen Tellern verteilen und mit gehacktem Koriander und ein paar Zwiebelringen dekorieren. Guten Appetit! Quelle: Fotos: Maarja Urb Anthony William verwendet und empfiehlt die Supplemente von Vimergy. Sellerie-Süßkartoffel-Suppe - Rezept | GuteKueche.de. 4 Antworten Ich gehe davon aus, dass die Tortillas als Beilage serviert werden? Mein Vorschlag für eine leckere Tortilla: Süsskartoffeln weichdämpfen, zerdrücken, ev. Salz und Gewürze nach belieben zugeben, Kichererbsen-, Buchweizen-, Kastanien- oder ein anderes glutenfreies Mehl dazugeben, bis ein mittelfester Teig entsteht. Eine Keramikpfanne mit etwas Mehl bestreuen, den Teig in der Pfanne zu einem Fladen drücken und auf Mittlerer Hitze auf beiden Seiten einige Minuten backen.

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Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern. LEICHTE TOMATENSUPPE Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe. Süßkartoffel sellerie supper club. BÄRLAUCHSUPPE Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation. ZUCCHINICREMESUPPE Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Ein sehr feine Vorspeise ist die Sellerie-Kartoffel-Suppe. Mit diesem cremigen Rezept werden ihre Gäste begeistern. Foto Bewertung: Ø 5, 0 ( 2 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Sellerie-Kartoffel-Suppe zuerst Sellerie, Zwiebel und Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden. Zwiebel in etwas Öl anrösten und mit der Suppe aufgießen, Sellerie und Gewürze beigeben und ca. Süßkartoffel sellerie supper. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren und mit einem Schuss Milch verfeinern. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch. KNOBLAUCHCREMESUPPE Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

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