Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Börek mit Kartoffel backen können. Es ist ein Börek aus Blätterteig und schmeckt köstlich. Außerdem ist sie einfach vorzubereiten. Hier die Zutaten und die Zubereitung der Börek mit Kartoffel. Zutaten für Börek mit Kartoffel – Patatesli Börek 4 Yufkablätter (in den türkischen Märkten erhältlich) 4 gekochte Kartoffel 1 Zwiebel 1 TL Tomatenpaste Öl Paprikagewürz Salz ZUM EİNSCHMİEREN DER BÖREK 250 Gramm Margarine 1 Eidotter Zubereitung der Börek mit Kartoffel – Patatesli Börek Zuerst braten sie die dünn geschnittenen Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl. Geben sie die Tomatenpaste und die Kartoffel, die sie zuvor kochen und zerkleinern zu. Börek mit blätterteig. Dann geben sie den Salz und den Paprikagewürz zu und mischen es ordentlich. Nehmen sie die Pfanne vom Herd. Als nächstes legen sie den ersten Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und schmieren Margarine darauf. Legen sie den zweiten Yufkablatt darauf und schmieren sie ebenfalls Margarine darauf. Schneiden sie dies durch die Mitte.
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek aus der Pfanne mit Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mesut Solmaz, einem türkischen Bloggern. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek aus der Pfanne mit Käse. Zutaten für Türkische Börek aus der Pfanne mit Käse 2 Yufkablätter 2 Eier 200 ml Milch 100 ml Öl 150-200 Gramm Schafskäse Salz Zubereitung der Türkische Börek aus der Pfanne mit Käse Als erstes bestreichen Sie die Pfanne mit Öl. Legen Sie das erste Yufkablatt in die Pfanne und bestreichen Sie es mit der Mischung aus Eier, Milch, Öl und Salz. Türkische Börek aus der Pfanne mit Käse - Türkische Rezepte. Geben Sie den Schafskäse darauf und legen Sie das zweite Yufkablatt darüber. Bestreichen Sie es noch einmal mit der Mischung und geben Sie noch einmal den Schafskäse darauf. Danach falten Sie das untere Yufkablatt darüber und formen Sie es. Gießen Sie die restliche Soße darüber. Als letztes braten Sie den Börek aus der Pfanne mit Käse beidseitig bis es goldbraun wird.
Für alle anderen natürlich auch 40 Min. normal 4, 39/5 (115) Spinat-Tomate-Feta-Börek vom Blech 45 Min. simpel 4, 29/5 (187) Hackfleisch - Schafskäse - Taschen 30 Min. normal 4, 12/5 (15) Blätterteigtaschen mit Hackfleisch Originalname: Börek 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) einfach und schnell 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Käse-Börek Farfallerina 10 Min. simpel 3/5 (1) Lammhack-Börek Teigtaschen aus Blätterteig, schmeckt wie vom türkischen Imbiss 10 Min. Börek -blätterteig Rezepte | Chefkoch. simpel (0) Falsches Börek Blätterteigstrudel, vegetarisch oder auch mit Fleisch 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Hackfleisch-Schafskäse-Teigtaschen nach türkischer Art 15 Min. simpel 2/5 (1) Börek auf Tinas Art 30 Min. normal (0) Super leckere Blätterteigtaschen Ähnlich wie Börek aber mit Thüringermett 15 Min. normal 4, 46/5 (24) Einmal ganz anders 15 Min. simpel 4, 43/5 (38) Zigarren - Börek mit leckerer Hackfleischfüllung Sigara Böregi 30 Min. simpel 4, 32/5 (23) Riesen - Börek 30 Min.
> Das leckere Börek Rezept auf Balkan Art: Gefüllter Blätterteig mit Hackfleisch #75 - YouTube
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Bestreichen Sie es mit etwas Butter. Fertig!
In der Zwischenzeit bereitet man die Hackfleischfüllung zu, indem man die Zwiebel in feine Stücke hackt, den Knoblauch auspresst und mit den Fleisch und den Gewürzen gut vermischt. Nun kommt die eigentliche Herausforderung, die das Burek Rezept so schwierig macht. Nämlich aus dem Teig einen dünnen Blätterteig zu zupfen und zu ziehen! Der Blätterteig sollte wirklich sehr dünn und fast schon transparent sein. Und natürlich sollte er beim Ausrollen auch nicht einreißen. Blätterteig machen ist eine Kunst für sich Am einfachsten ist es, wenn man das geölte Teigstück mittig auf ein bemehltes Tischtuch legt und erst mit dem Nudelholz und dann mit den Händen glättet und anschließend so weit wie möglich zieht. Börek mit blätterteig und schafskäse. Wenn kleinere Löcher entstehen, ist das nicht so schlimm, allerdings sollte man diese nicht zu flicken versuchen, da sich der Teig ansonsten nicht mehr weiter ziehen lässt. Ist der Blätterteig soweit ausgerollt, belegt man die beiden Enden seitlich mit der Hackfleischfüllung und rollt sie mithilfe des Tischtuchs von beiden Seiten aufeinander zu und trennt sie in der Mitte mit einem Messer in zwei Teile.
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