Selbstgemachter Waldmeisterlikör mit Zitrone | Rezept | Waldmeister schnaps, Waldmeister likör, Likör
Neben Sirup ist er auch Hauptbestandteil der bekannten Maibowle. Auch für die Likörherstellung ( Likör selber machen) ist Waldmeister prima geeignet. Wie man einen Waldmeisterlikör selber machen kann, zeige ich dir in diesem Beitrag. Waldmeisterlikör Rezept 15 Stängel Waldmeister mit Blüte 0, 7l Weinbrand 40% 300g weißer Kandiszucker 1 unbehandelte Limette optional: 1 Vanilleschote Meine Empfehlung für das Likörgefäß: Angebot Hinweis: Erntet den Waldmeister kurz vor der Blütenöffnung, oder ganz knapp danach. Die Erntezeit beginnt damit ca. Ende März und geht je nach Region bis in den Mai hinein. Waldmeisterlikör selber machen – Zubereitung 1. Waldmeisterstängel pflücken und für drei Stunden zum Trocknen auslegen. 2. Stängel bis zur ersten Blättergruppe abschneiden und wegwerfen. 3. Waldmeisterstängel gemeinsam mit Alkohol und Zucker in ein Likörgefäß schütten. 4. Limette ganz dünn abschälen und Limettenzeste dem Ansatz hinzufügen. 5. Kiwilikör selber machen - So einfach geht's. Ansatz verschließen und für 2 Wochen an einem warmen Ort ruhen lassen.
Über Mich Probieren geht über studieren 27 Dez 2011 Hinterlasse einen Kommentar Waldmeister – Likör Verdammt schnell und viel zu einfach leckeren Waldmeister-Likör selber machen. So geht's: Zutaten für 1, 7 L Likör: 1 Flasche Wodka (700 mL) 700 mL Apfelsaft (klar) 350 mL Waldmeister – Sirup (Tri Trop) Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel umrühren. In gespülte Flaschen füllen. Wegen dem frischen Apfelsaft nur ca. 6 Wochen haltbar! Prost! Diese Diashow benötigt JavaScript. Veröffentlicht in Alkohol Einzelbeitrag-Navigation ← Älterer Beiträge Neuerer Beitrag → Kommentar verfassen Gib hier deinen Kommentar ein... Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: E-Mail (erforderlich) (Adresse wird niemals veröffentlicht) Name (erforderlich) Website Du kommentierst mit Deinem ( Abmelden / Ändern) Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Waldmeister liquor selber machen table. Abbrechen Verbinde mit%s Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail senden.
Für eine Lagerung auf Vorrat bietet sich das Einfrieren der Waldmeisterblätter an. Zur Herstellung von Getränken mit Waldmeister binden Sie einen Strauß aus mehreren Zweigen und hängen diesen kopfüber in die Flüssigkeit.
Nur so entfaltet er sein Aroma und den typischen Duft. 2 Die welken Blätter in einen größeren Glasbehälter (beispielsweise ein großes Weckglas) oder eine leere größere Glasflasche legen und die aufgeschlitzte Vanilleschote dazu geben. Die Schalen von jeweils einer Limette und einer Orange mit ins Glas geben und den Wodka zufügen. Anschließend die Flasche bzw. das Glas verschließen, einmal kräftig schütteln und dann für ca. eine Woche an einem dunklen Ort durchziehen lassen. 2 – 3 Mal die Woche sollte Sie die Flasche noch einmal schütteln. 3 Nach dieser Zeit setzen Sie Sie einen Zuckersirup an. Waldmeister - Sahne - Likör mit Wodka - Rezept - kochbar.de. Dazu kochen Sie das Wasser mit dem Zucker auf und lassen diese Mischung ca. 10 Minuten kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Flüssigkeit eine sirupartige Konsistenz aufweist. Geben Sie noch einen Teelöffel Zitronensäure dazu und lassen Sie die Masse abkühlen. 4 Die Wodkamischung wird nun durch ein feines Sieb in eine Schüssel abgegossen. Dann vermischen Sie die Wodkalösung mit dem Zuckersirup und füllen den Likör in heiß ausgespülte, saubere Flaschen ab.
Bei der Zubereitung gehen Sie genauso vor wie beim Puddingrezept. Hierbei lassen Sie die Wasser-Waldmeister-Zucker-Mischung ziehen und weichen in kaltem Wasser die Gelatineblätter ein. Anschließend erhitzen Sie die tropfnasse Gelatine in einem Topf, bis sie sich vollständig aufgelöst hat und und vermischen 3 Esslöffel der Waldmeistermischung mit der eingeweichten Gelatine. Erst dann geben Sie die Gelatine komplett in den Waldmeistertopf und füllt die Götterspeisemasse in eine Schale bzw. in Schüsseln. Waldmeister liquor selber machen price. Kühl gestellt, ist der Wackelpudding nach ca. 4 Stunden kalt und geliert.
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