Zutaten Für 6 Portionen 3 Kilogramm Rehknochen (vom Händler klein sägen lassen) EL Öl 1 Zwiebel 2 Karotten Stück Knollensellerie (etwa 150 g) Stange Stangen Lauch Zweig Zweige Rosmarin Stängel Thymian Knoblauchzehe 5 Wacholderbeeren 10 Pfefferkörner Nelken Lorbeerblatt Gramm Salz 500 Rehfleisch (aus der Haxe; evtl. vom Händler durch den Fleischwolf drehen lassen) getrocknete Steinpilze (getrocknet) Eiweiße 0. 5 Bund Schnittlauch Basilikum 100 Milliliter Sherry Zur Einkaufsliste Zubereitung Knochen abspülen und abtropfen lassen. Knochen und Öl in einen Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 etwa 25 Minuten rösten; dabei ab und zu umrühren. Inzwischen Zwiebel abspülen und ungeschält halbieren. Möhren und Sellerie schälen. Suppe aus rehknochen. Porree putzen und abspülen. Das Gemüse in Stücke schneiden. Zwiebel, Möhren, Sellerie und Poree zu den Knochen geben und noch 15 Minuten weiter rösten. Knochen und Gemüse erst in einem Sieb abtropfen lassen, dann in einen großen Topf geben.
Die Reh-Einmachsuppe nochmals aufkochen lassen und anrichten. Tipp Reh-Einmachsuppe mit gehackter Petersilie und Thymianblättchen garnieren. Anzahl Zugriffe: 40860 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Reh Wildfond die Basis Reh-Knochen und Wurzelgemüse. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Reh-Einmachsuppe Ähnliche Rezepte Frittata mit Lauch und Champignons Pasta mit Karotten, Tomaten und Dolce Latte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Reh-Einmachsuppe
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Im November 2019 zählten die Stadtbezirke folgende Einwohnerzahlen: Villingen 38. 970 Schwenningen 35. 015 Pfaffenweiler 2. 223 Marbach 2. 105 Obereschach 1. Hausmeisterservice villingen schwenningen 7. 635 Tannheim 1. 309 Weigheim 1. 387 Weilersbach 1. 295 Rietheim 1. 030 Mühlhausen 781 Herzogenweiler 168 Zu einigen Stadtteilen gehören weitere räumlich getrennte Wohnplätze mit eigenem Namen, die oft sehr wenige Einwohner haben; auch gibt es Wohngebiete mit eigenem Namen, deren Bezeichnung sich im Laufe der Bebauung ergeben haben und deren Grenzen dann meist nicht genau festgelegt sind. Im Einzelnen handelt es sich um folgende Gebiete: zu Herzogenweiler: Glaserhof, Glasermühle zu Marbach: Bahnhof Marbach-Ost zu Mühlhausen: Roter Berg zu Obereschach: Aubenmühle, Oberer Guggenbühl, Öle, Schlietenhof, Sommertshausen, Unterer Guggenbühl, Waldhummelhof zu Pfaffenweiler: Häringshöfe, Säge, Spitalhöfe zu Rietheim: Mühlenhof zu Tannheim: Forsthaus, Sägewerk, Untermühle zu Villingen: Am Germanswald, Bertholdshöfe, Feldnermühle, Hölzlekönig, Nordstetten, Salvest, Viehhof, Volkertsweiler und Zollhaus Die Gemarkung der Stadt – mit über 16.
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