Ihr Lieben, da auf meiner Facebookseite eine rege Diskussion um die Ritter Sport Schokolade "Marzipan" entstanden ist, möchte ich das Ganze hier noch einmal kurz aufgreifen. Denn bei näherer Betrachtung (danke, liebe Isi! ) sind nun doch ein paar Unstimmigkeiten aufgefallen, die mich ordentlich ankeksen. Ganz unabhängig davon, ob man Marzipanschokolade mag oder nicht, die Zutatenliste verrät uns zunächst, dass diese Schokolade tatsächlich laktosefrei, glutenfrei und milchfrei ist. Das heißt, das ganze Produkt wäre unterm Strich sogar auch noch vegan, was sicherlich ganz viele Leute freuen würde. Damit ihr seht, was ich meine, hier die Zutatenliste: Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Mandeln (16%), Kakaobutter, Invertzuckersirup, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Aroma, Feuchthaltemittel: Invertase Wie Sie sehen, sehen Sie nichts. Kein Butterreinfett, keine Laktose, kein Gluten. Fructoseintoleranz: Darauf müssen Sie bei Lebensmitteln achten. So steht es auf der Verpackung und so steht es auch im Internet. Als Allergikerhinweis steht dabei, dass Spuren von Erdnüssen, Milcherzeugnissen und Gluten enthalten sein können.
In Vollkornprodukten ist der Anteil an Fruktose höher als in ausgemahlenen Produkten Fleisch und Fisch Pökel- und Aspikzubereitungen, Brathering, Dosenfisch in Soße Getränke Fruchtsäfte, Limonaden, Cola, Alkohol (Wein, Sekt, Liköre, Bier), Kaffeeersatz Fertigprodukte alle Fertigprodukte wie Tiefkühlmenüs, Fertigsuppen, Fertigsoßen (Ketschup, Mayonnaise, Essig u. Richtig essen bei Fruktoseintoleranz | WOMEN'S HEALTH. ä. ) Folgende Lebensmittel sind bei der Hereditären Fruktoseintoleranz erlaubt: Traubenzucker (Glucose), Milchzucker (Laktose), Malzzucker (Maltose), Glukosesirup, Süßstoffe fruktosearme Gemüsesorten < 0, 8 g Fruktose pro 100 g maximal 150 g fruktosearmes Gemüse pro Tag (Kleinkinder maximal 100 g Gemüse pro Tag) z. Champignons, Chicorée, Chinakohl, Kopfsalat, Feldsalat, Endivie, Gurken, Spinat, Radieschen, Küchenkräuter Da es keine einheitlichen Fruktose- und Sorbitlisten gibt, fallen die Empfehlungen zu erlaubten Gemüsesorten recht unterschiedlich aus. Die individuellen Verträglichkeitsgrenzen können durch Kontrolle der Transaminasen bestimmt werden.
bevorzugter Nährwert
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