Flaschenstäubling | Pilze, Zubereitung
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Beutel-Stäubling Beutel-Stäubling ( Lycoperdon excipuliforme) Systematik Klasse: Agaricomycetes Unterklasse: Agaricomycetidae Ordnung: Champignonartige (Agaricales) Familie: Champignonverwandte (Agaricaceae) Gattung: Stäublinge ( Lycoperdon) Art: Wissenschaftlicher Name Lycoperdon excipuliforme ( Scopoli: Pers. ) Schaeff. Der Beutel- oder Groß-Stäubling ( Lycoperdon excipuliforme, syn. Calvatia excipuliformis, Calvatia saccata, Handkea excipuliformis) ist eine Pilzart aus der Familie der Champignonverwandten. Flaschen-Stäubling – Wikipedia. Trivialnamen mit dem Wortbestandteil "-bovist" sind falsch, denn Boviste besitzen keine Fruchtkörper mit sterilem Stielbereich. Der jung essbare Pilz reichert in seinen Fruchtkörpern Metalle an und kann in der Ernährung einen bedeutenden Beitrag zur Versorgung mit Eisen, Zink und Magnesium leisten. [2] [3] Dafür dringen die recht kleinen, durch Luftbewegungen leicht umherfliegenden Sporen beim Einatmen zu den Lungenbläschen vor und haben allergenes Potenzial. [4] Merkmale [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Makroskopische Merkmale [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Fruchtkörper haben eine variable Erscheinung.
Allgemeines Aliase: Flaschenbovist Gattung: Stäublinge - Lycoperdon Vorkommen: In Laub- und Nadelwäldern in Gruppen. Zeitraum: Juni bis Oktober. Verwechslung: Birnenstäubling (Wächst nur auf Holz). Verwendbarkeit: Eßbar solange das Fleisch weiß ist. Merkmale: 4 cm groß, weiße Oberfläche mit kleinen Spitzen, Fleisch bei jungen Pilzen weiß. Besonderheiten: Ältere Pilze stauben. Geruch: Pilzig. Flaschen stäubling zubereiten youtube. Geschmack: Mild.
Dieser begehrte Speisepilz sieht exotisch aus und ist auch nicht so häufig. Er hört auf den Namen Grünspan-Träuschling. Wie aus dem Märchenwald erscheint der Grünspan-Träuschling. (Foto:) Der Grünspan-Träuschling ist im Anschnitt des Stiels blau. (Foto:)
Die besondere 1. 2. 3-Reihe ist für Kinder ab 1, 5 Jahren geeignet. Das empfohlene Alter ist jeweils auf der Schachtel angegeben. Das war hilfreich ( 310)
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