Christa, unsere "Strausbergperle", die Andrea seit zehn Jahren auf der Alpe hilft, hatte die Idee mit den Keksen zu Kaffee, Tee und Co. Ursprünglich sind es die Nervenkekse von Hildegard von Bingen, die einfach als Rolle gemacht und mit dem Handballen flach gedrückt werden. Christa verfeinerte das Rezept mit Allgäuer Honig und bringt sie in Herzform- daher Christas Herzen. Rezepte aus dem Allgäu - Oberstdorfer Küche für zuhause. Sie backt für uns immer noch sämtliche Glückskese. Diese stärken die Nerven und machen glücklich. Daher werden sie auch gerne von uns ausgegeben, wenn die Warteschlange zu lange oder unsere kleinen Gäste besonders ungeduldig sind 😊 Radieschen-Mäuse auf dem Käsebrot: "Isre´ Radiesle- Misle" – sind legendär und haben eine lange Tradition: Vor über dreißig Jahren fand die erste Maus ihren Weg aufs Käsebrot. Aber uns sind sie lieber dort, als im Keller! Auf der Strausbergalpe stellen wir vieles mit Liebe selbst her: So werden Äpfel von den Apfelbäumen im Tal zu Saft und Most verarbeitet. Auch unser Sirup – je nach Blütezeit mit Holunderblüten oder Bergkräutern – wird flaschenweise zubereitet.
4. Wollwürste mit Kartoffelsalat Die Wollwürste sind Verwandte der Weißwurst und bestehen aus Rind- und Schweinefleisch. Bevor sie in einer Pfanne angebraten werden, sollten sie in Milch eingelegt werden. Das macht erst den richtigen Geschmack aus. Zum Rezept Foto: Eisenhut & Mayer Die angebratenen Wollwürste mit Kartoffelsalat rufen zu Tisch. 5. Grüne Krapfen Wir bitten zu Tisch und servieren heute Grüne Krapfen. Gefüllt ist die vegetarische Speise mit Topfen und frischen Frühlingszwiebeln. Zum Rezept Foto: Eisenhut & Mayer Von diesen Grünen Krapfen möchte man zu gerne noch einen Nachschlag. 6. Essen und Trinken - Gastronomie in Oberstaufen. Kartoffelkratzed Kartoffelkratzed sind im Allgäu so beliebt, weil man sie auch süß essen kann. Man kann sie so zubereiten, wie sie einem besser schmecken. Ein Gericht in zwei Varianten ohne viel Mehraufwand. Zum Rezept Foto: Eisenhut & Mayer Am besten schmeckt das Kartoffelkratzed direkt aus der Pfanne. 7. Trunkene Jungfrauen Das süße Kosternachspeise bekannt unter dem Namen Trunkene Jungfrauen wird mit warmen Rotwein und Gewürzen übergossen.
Die neu errichtete Bier Alp. Hier finden die vollmundigen Spezialbiere einen würdigen Genuss-Rahmen und laden Wanderer, Bierkenner und Ausflügler in die Brotzeit-Stube und auf die schöne Terrasse zu kleinen regionalen Gerichten und typischer Allgäuer Brotzeit ein. Die Bier Alp bietet Platz für rund 100 Gäste und ist bequem mit dem Auto erreichbar. Daher eignet sich die Bier Alp auch hervorragend für Familienfeiern oder Firmen-Events und bietet das authentische Allgäu-Gefühl. Öffnungszeiten: Mi, Do, Fr ab 14:30 Uhr Samstag ab 10:00 Uhr Sonntag 11. 30 - 20. 30 Uhr Euer, HÜTTEN-KOMPASS STELLENAUSSCHREIBUNG Für unser BierAlp Team, suchen wir Verstärkung in der Küche mindestens in Teilzeit. Kulinarische Spezialitäten im Allgäu. Wir bieten dir: ein tolles Betriebsklima & gute Bezahlung in einem sehr herzlichen Team. Wir erwarten: Zuverlässigkeit, Spaß bei der Arbeit und Sauberkeit. Wir freuen uns auf deinen Anruf oder einen Besuch bei bei uns Waldwirtschaft am Mittersee Das Restaurant und Café Waldwirtschaft liegt direkt am Mittersee im Faulenbachtal bei Füssen.
Wer in Nürnbergs Wirtshäusern die Mini-Würste bestellen möchte, wird auf "Wöschdla" treffen - so bezeichnen die Franken ihre geliebte, kleine Wurstspezialität. Klassisch werden sie mit Sauerkraut, Meerrettich und Brot oder Kartoffelsalat serviert. Oder probieren Sie "Saure Zipfel" - Nürnberger Rostbratwürste in einem Essigsud mit Zwiebeln, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern gekocht. Auf den Märkten Nürnbergs sind "Drei im Weckla" typisch: drei Nürnberger Rostbratwürstchen im Brötchen. Allgäuer spezialitäten essentiel. Oder G'häck-Weckla - zwei rohe Rostbratwürstchen ausgedrückt und mit Zwiebeln auf einem Brötchen verteilt. Bayerischer Meerrettich Bayrischer Meerrettich im Topf, auch "Kren" genannt Auf Tellerfleisch, zu Tafelspitz und Nürnberger Rostbratwürstchen, in Saucen und Salaten - in Bayern verfeinert man Speisen ganz traditionell mit fein oder grob geriebenem Meerrettich. Dass einem beim Reiben der weißen Stangen schon mal die Tränen in die Augen schießen können, wird gern in Kauf genommen. Die ätherischen Öle im Meerrettich, die beim Reiben frei gesetzt werden, sorgen für die typische Schärfe und Würze, und auch für die Tränen.
Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Das Schnauzer-Pinscher-Portal Schnaupi. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden. Schnauzer- Zwinger von Lexow - Ferienhaus Ulrichstein. "Panik" von Lexow ging über die Regenbogenbrücke Hallo an alle Hundebesitzer und Hundeliebhaber Aus sehr traurigem Anlaß bin ich in diesem Portal. Ich musste mich am Montag den 21. August von meinem "Panik" trennen. Pani war in der letzten Zeit anders, es war nicht mehr mein Hund. Als er mich dann 2x mal ohne Grund gebissen hatte und auch unsere Labi-Hündin angreifen wollte sind wir gleich am nächsten Tag zum Tierarzt. Auf dem Röntgenbild konnten wir dann eine Veränderung im Gehirn (Tumor) sehen.
Andreas Neumann Mitfuehlende Gruesse Britta & Jim mitfühlende Grüße Erika
ich hoffe, Sie haben Spaß beim Betrachten der Bilder meiner Hunde und finden hier auf meiner Homepage ihren Traumhund. Wenn Sie allgemeine Informationen oder auch ganz speziellen Fragen haben, können Sie sich jederzeit gern per E-Mail sowie telefonisch an mich wenden. Ich werde dann nach besten Gewissen ihre Fragen beantworten und Sie, soweit es mir möglich ist, beraten. Auf Wunsch betreue ich meine Käufer nach dem Kauf eines Welpen im Bereich der Hundeerziehung oder auch auf dem tiermedizinischem Gebiet. Nach über 30 Jahre aktiver Hundezucht, Ausbildung von Dienst- und Sporthunden, sowie durch Korrektur von verhaltensgestörten Hunden, kann ich Ihnen manch einen Tip mit auf den Weg geben, der ihnen den Umgang mit unseren Vierbeinern erleichtert. Ich habe mich ständig auf dem veterinärmedizinischen Gebiet weitergebildet und kann Ihnen bei gesundheitlichen Fragen oft helfen. Riesenschnauzerzwinger von Lexow - Zwergschnauzer Züchter Deutschland - hundund.de. Ein wichtiger Gesichtspunkt für einen gesunden Hund ist die Fütterung; hierbei berate ich sie gern! Sollten sie Literatur darüber suchen, empfehle ich Ihnen das Buch: "Katzen würden Mäuse kaufen" von Grimm (zu beziehen über oder Ebay).