Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Ballen rundwirken. Dazu immer wieder eine Ecke des Teiges greifen und zur Mitte falten, Teig dabei konstant drehen, bis eine glatte Kugel entsteht. Mit der Nahtseite nach unten auf die bemehlte Arbeitsfläche setzen, mit einem sauberem Küchenhandtuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Teig in 9 Stücke à ca. 90 g aufteilen. Jedes Teigstück zuerst unter der aufgestellten Hand über die Arbeitsfläche rundschleifen, dann mit dem Handballen zu einem ovalen Brötchen rollen. Brötchen mit der Nahtseite nach unten auf das mit Backpapier belegte Blech setzen, mit der Sprühflasche leicht nass sprühen und mit dem Küchenhandtuch abdecken. 60-90 Minuten bei warmer Raumtemperatur gehen lassen. Mindestens 30 Minuten vor Ende der Gehzeit den Ofen auf 230 °C Ober-, und Unterhitze vorheizen. Feuerfeste Schale oder kleines Blech für Schwaden unten im Ofen platzieren. Brötchen vor dem Backen mit einem scharfen Messer längs ca. Schnelle sonntagsbrötchen mit trockenhefe facebook. 1 cm tief einschneiden.
Legen Sie die Semmeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und schneiden Sie sie oben längs ein. Backen Sie die Semmeln im nicht-vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze. Auch interessant: Hefeteig geht einfach nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nie wieder. Diese Semmeln schmecken sowohl mit herzhaftem Belag, wie Wurst und Käse, als auch mit süßem Aufstrich: Honig, Marmelade oder Schokocreme. Toben Sie sich aus beim Frühstück. Und wenn Sie ein noch einfacheres Rezept mit nur drei Zutaten suchen, sind die Süßkartoffelbrötchen wie für Sie gemacht! Schnelle sonntagsbrötchen mit trockenhefe den. Guten Appetit! (mad) * ist ein Angebot von.
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