Tipp Wer möchte, kann noch Tortengelee über die Erdbeerschnitten gießen. Das verlängert auch etwas die Haltbarkeit. Anzahl Zugriffe: 19372 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Erdbeer Cremeschnitten mit Blätterteig - Ina Isst. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Erdbeerschnitten Ähnliche Rezepte French Toast mit Erdbeermilch Erdbeergazpacho mit Crostini Himbeer-Erdbeer-Ribisel Bio Fruchtaufstrich Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Erdbeerschnitten
Etwas von der Schmandmasse zur Gelatine geben und verrühren. Angerührte Gelatine unter die übrige Schmandmasse geben und im Kühlschrank unter gelegentlichem Rühren 15-20 Minuten gelieren lassen. Inzwischen Erdbeeren, bis auf 5 zum Verzieren, waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen und, bis auf etwas zum Verzieren, unter die Schmandmasse heben. Erdbeeren zufügen und vorsichtig unterheben. Biskuit einmal quer halbieren und auf eine Hälfte die Erdbeer-Schmand-Creme geben. Oberfläche und Rand glatt streichen und die zweite Biskuithälfte als Deckel darauflegen und leicht andrücken. Ca. 32 Erdbeerschnitten mit Vanillecreme Rezepte - kochbar.de. 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren üppig mit Puderzucker bestäuben und in ca. 10 Stücke schneiden. Jedes Stück mit einem Sahnetuff, einer halbierten Erdbeere und Schokoladenraspel verzieren und servieren. Ergibt ca. 10 Stücke Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 380 kcal 1590 kJ 7 g Eiweiß 21 g Fett 39 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Teig darauf geben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen, nach ca. der Hälfte der Backzeit zudecken. 150 ml Orangensaft und 50 g Zucker in einem Topf unter Rühren köcheln, bis der Zucker gelöst ist, etwas abkühlen lassen. Boden herausnehmen, sofort mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit noch warmem Orangensirup tränken. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 2 kg Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 600 g Frischkäse mit dem Handmixer glatt rühren, 500 ml Rama Cremefine mit 2 Päckchen Vanillezucker aufschlagen und zusammen mit 50 g Zucker unter den Frischkäse heben. Gelatine ausdrücken, auflösen, 2-3 EL Vanillecreme unterrühren. Dann Gelatine in die restliche Creme einrühren und 5-10 Minuten kalt stellen. Vanillecreme auf dem Blechkuchen glatt streichen, mit Erdbeerscheiben belegen. 4 EL Konfitüre und 3 EL Wasser glatt rühren, aufkochen, Erdbeeren dünn damit bestreichen.
Zum Schluss den Teig 30min im Kühlschrank ruhen lassen und halbieren. Den ersten Teig etwa 30x25cm groß ausrollen, auf ein Blech mit Backpapier geben, mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei 180°C Ober-/Unterhitze 20-25min backen – bis der Teig goldbraun ist. Tipp: Wer es eilig hat, kann einfach fertigen Blätterteig verarbeiten. Diesen einfach halbieren, den Deckel ebenfalls einschneiden und wie beschrieben backen. Den zweiten Teil des Teiges aus dem Kühlschrank nehmen und ebenfalls 30x25cm groß ausrollen. Das Ganze auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einem Messer vorsichtig einritzen, sodass 12 gleichgroße Stücke entstehen. So lässt sich der Kuchen nachher besser schneiden. Das Ganze wieder 20-25min Ober-/Unterhitze backen. Zubereitung der Vanillecreme Während der Blätterteig abkühlt, kann die Creme zubereitet werden. Zuerst die Eier trennen. Das Eißweiß mit einer Prise Salz halbsteif schlagen. 100g Zucker langsam einrieseln lassen und das Ganze weiterschlagen, bis eine feste, glänzende Creme entsteht.
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Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Koch- bzw. Backzeit 15 Min. Gesamt 25 Min. Diese knusprigen Kekse zergehen auf der Zunge, die weiße Schokolade verleiht ihnen ein unwiderstehliches Aroma: Zutaten Für 24 Stück 125 g weiche Butter 125 g brauner Zucker 1 verquirltes Ei 200 g Mehl, vermischt mit 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 125 g weiße Schokolade, gehackt 50 g Paranüsse, gehackt Zubereitung Backofen auf 190 ° C vorheizen, schon mal 2 Backbleche einfetten. Dann die Butter mit dem Zucker in einer größeren Schüssel schaumig rühren, das verquirlte Ei und die Prise Salz zugeben und gut verrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl in die cremige Masse sieben und nun gut zu einem weichen Teig verarbeiten. Zuletzt die Schokolade und die Nüsse unterheben und alles gut vermengen. Mit einem Teelöffel 24 kleine Teighäufchen abstechen und auf die Bleche setzen, dabei genug Abstand lassen, da sie beim Backen noch aufgehen. Kekse Mit Weißer Schokolade - Schnelle Rezept. Bei 190 ° C 10 - 15 Minuten goldbraun backen. Tipp: Man kann die weiße Schokolade auch durch Vollmilch-, Zartbitter- oder auch Bitterschokolade ersetzen.
ZUTATEN: 280 g Mehl 90 g Puderzucker 4 g Backpulver 140 g Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillin) 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 100 g geschmolzene weiße Schokolade 200 g Mascarpone Zubereitung: Um den krümeligen Keks mit weißer Schokoladencremefüllung zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Kakaokurzgebäck zu. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Puderzucker mischen, Butter und Vanille dazugeben und mit dem Kneten beginnen. Sobald Sie eine sandige Mischung haben, fügen Sie das Eigelb hinzu und kneten Sie, bis Sie einen Mürbeteig erhalten haben. Das Mürbteiggebäck mit Folie umwickeln und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Nach dem Ausruhen das Gebäck auf einer bemehlten Arbeitsfläche verteilen und eine Dicke von etwa einem halben Zentimeter erhalten. Schoko Kekse Mit Weißer Schokolade Rezepte | Chefkoch. Mit Hilfe einer runden Ausstechform die Teigscheiben ausschneiden und mit einer runden Form das Loch in der Mitte ausschneiden. Den Kakaokeks auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen und ca. 15 Minuten bei 180 ° backen.
Legen Sie einen Bogen Backpapier auf ein Backblech und verteilen Sie die Teigbällchen – mit genügend Abstand zwischen den einzelnen Bällchen - darauf. Die Kekse müssen ca. 12 bis 15 Minuten in den Ofen. Nach der Hälfte der Backzeit, wenn alle Teigbällchen ausgelaufen sind, drücken Sie vorsichtig die Himbeerstückchen und die restlichen Schokoladenstückchen in die Kekse. Sind die Kekse fertig? Lassen Sie auf dem Blech vollständig abkühlen. Sehen Sie sich die Produkte aus dem Rezept an