Kirschmichel Tarte Meine Küchenschlacht Mohn-Käsekuchen Schnecken mit Kirschen
Kirschen in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Schokolade fein reiben. Weiches Fett, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier trennen. Eigelb in die Schaummasse rühren. Schokolade, Nüsse und Backpulver mischen und mit dem Likör ebenfalls unterrühren. Eiweiß steif schlagen. Portionsweise mit einem Schneebesen unterheben. Obstbodenform (26 cm) einfetten. Mit Mehl und Mandelblättchen ausstreuen. Teig in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175°C/Umluft:150°C) ca. Kastenkuchen mit Kirschen & weisser Schokolade – 1x umrühren bitte aka kochtopf. 30 Minuten backen. Auf einem Gitter etwas auskühlen lassen. Aus der Form stürzen und ganz auskühlen lassen. Quark, Mascarpone und Rest Vanillinzucker cremig aufschlagen. Sahne halbfest schlagen und unter die Mascarpone – Quark - Masse rühren. Tortenboden mit der Creme bestreichen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Kirschen auf der Creme verteilen. 250 ml Kirschsaft abmessen. Restlichen Zucker und Tortengusspulver in einem kleinen Kochtopf mischen.
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Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Die Eier trennen und die Eigelbe verquirlen. Die Eiweiße mit Salz und Zitronensaft steif schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt und Spitzen zieht. Die Eigelbe unterziehen. Das Mehl mit der Stärke mischen, auf den Eischnee sieben und unterziehen. Die Biskuitmasse in eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Biskuitbodenform streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen (Stäbchenprobe machen! ). Herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. 3. Den Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit Kirschwasser beträufeln. 4. Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Einfacher kirschkuchen mit mascarpone 1. Den Mascarpone mit der Milch, Puderzucker und 2 EL Pistazien verrühren. Die Mascarponecreme dann auf den Kuchenboden geben und glattstreichen. 5. Die Sauerkirschen dekorativ darauf verteilen und mit den übrigen Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, dann mit Schokoladenraspeln dekoriert servieren.
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Kostenvoranschlag Der Kunde ist berechtigt, vor Beginn der Arbeiten einen Kostenvoranschlag abzufordern. Kostenvoranschläge sind nur in schriftlicher Form wirksam; sie sind grundsätzlich unverbindlich. Wird erkennbar, dass der Kostenvoranschlag wesentlich überschritten wird, wobei ab 20% Überschreitung von Wesentlichkeit auszugehen ist, ist der Kunde zur Kündigung des Auftrags berechtigt. Frage: VELUX Fenster undicht?. Der Kundendiensttechniker hat den Kunden unverzüglich zu unterrichten, wenn er erkennt, dass von einer wesentlichen Überschreitung auszugehen ist. Kündigt der Kunde aufgrund der vorstehenden Regelungen, muss er die bis zur Wirksamkeit der Kündigung getätigten Arbeiten vergüten. VELUX berechnet für die Erstellung eines Kostenvoranschlages eine Aufwandspauschale, die im Falle der Auftragserteilung auf den fälligen Rechnungsbetrag angerechnet wird. Darüber hinaus wird VELUX dem Kunden den Kostenaufwand für eine Besichtigung/Begutachtung des Fensters vor Ort in Rechnung stellen, sofern dies zur Erstellung eines Kostenvoranschlages notwendig ist.
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