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Je nach Vorliebe können Sie auch noch mehr Knoblauch nehmen. Dünsten Sie alles in wenig Öl an. Vermischen Sie nun das Hackfleisch mit den gedünsteten Zwiebeln und Knoblauchwürfelchen, den Bröseln, dem Ei und den gehackten Kräutern. Schmecken Sie den Frikadellenteig mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ab. Wenn Sie eine Gewürzmühle haben, sollten Sie den Kumin frisch mahlen - sehr lecker! Formen Sie aus der Fleischmasse kleine Frikadellenbällchen. Bifteki, wie man es beim Griechen kennt, kann man auch zu Hause selber machen. Ein Rezept, bei dem … Würfeln Sie den Schafskäse und stecken Sie etwas davon in jede Frikadelle. Erhitzen Sie das Bratöl und braten Sie darin die Frikadellen von allen Seiten knusprig braun. Zu diesem Gericht servieren Sie Weißbrot, Reis oder griechische Nudeln und Tzatziki oder einen Knoblauchdip. Und griechischer Rotwein passt natürlich hervorragend dazu. Lammhackfleisch ist nicht immer zu bekommen. Sie können es sich für dieses Rezept beim türkischen Metzger frisch herstellen lassen oder Sie greifen auf Rinderhack oder Putenhackfleisch zurück, das allerdings nicht so würzig wie Lamm ist.
Tipp: Zu den griechischen Frikadellen passt wunderbar leckeres Zaziki oder ein leckerer Feta Dip. Hier gibt es unsere Top 3 Feta Dip Rezepte für dich. So müssen die perfekten Bifteki vom Grill aussehen: Außen hat sich eine schöne Kruste gebildet, innen ist das Fleisch noch saftig. Anleitungen Toast in ganz kleine Würfel schneiden, mit dem Ei vermischen, sodass es etwas aufweicht und mit dem Smoking Zeus Rub von Ankerkraut vermischen. Mische alles unter das Hackfleisch und lasse es etwa 3-4 Stunden lang im Kühlschrank ziehen. Wenn du magst kannst du auch noch zusätzlich 2-3 Knoblauchzehen hinzugeben. Schneide den Feta in vier gleichmäßige Streifen. Teile das Hackfleisch ebenfalls in 4 gleichmäßige Stücke auf. Forme auf einem feuchten Schneidebrett die Hackfleischrollen und drücke sie anschließend rechteckig platt. Lege den Feta in die Mitte und gib noch etwas Rub sowie ein paar gezupfte Thymianblätter darauf. Schlage es um und rolle es auf. Bei voller Hitze werden die Bifteki direkt auf dem Grill oder auf einer Gussplatte von allen Seiten angebraten.
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Altern von Gebäuden auf der Modellbahn Mit etwas Farbe kann man sehr risikolos aber dafür sehr wirkungsvoll Häuser, Gebäude oder Fabrikhallen in einen etwas "benutzten" Zustand versetzen: man spricht von Patina oder Alterung der Bausätze. In einem gerade entstehenden "Video Tutorial", der der demnächst auf unserem YouTube-Kanal erscheinen wird, zeigen wir, wie man wird Wasserfarbe, einem Pinsel und etwas Zeit diese Alterung sehr gut und realistisch nachstellen kann. Dabei hängt es vom Grad der Verschmutzung ab, wie viel Farbe man aufträgt oder wie flüssig die Verschmutzung wirken soll. Faller modellbau h0 häuser. Nachstehend das Beispiel unseres Bahnbetriebswerkes – einmal, wie es aus Original-Teilen aufgebaut wurde, das andere Bild zeigt den Zustand nach der Alterung. Lokschuppen farblich unbehandelt Lokschuppen gealtert Tags: Alterung, Fabrik, Farbe, Haus, Patina, Pimpen Beitrags-Navigation
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