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Wenn du das Kerngehäuse von der Blüte beginnend bis hinunter zum Stiel löst, brechen die Apfelstücke nicht. Lege die geschnittenen Apfelstücke in Wasser oder beträufele sie mit Zitronensaft, dann behalten Sie ihre Farbe. Saftiger Apfelkuchen kann auch im hitzebeständigen Glas gebacken werden – ein wunderbares Geschenk! Probiere auch unsere anderen Rezepte mit Apfel, wie unsere Apfel-Zimttaschen, Tiroler Apfelsuppe, original Apfelstrudel oder die low carb schweizerische Apfelwähe. Wenn du dich also fragst: Wie mache ich Apfelkuchen? wirst du hier fündig. Los gehts. Omas saftiger Apfelkuchen, schnell und lecker Portionen 8 Personen Kalorien 250 Arbeitszeit 1 Std. Polnischer sandkuchen wie von oma - kochrezepte - Lecker Suchen. 20 Min. 750 g säuerliche Äpfel 250 g Mehl 200 g Butter 200 g Zucker 4 Stück Eier 3 EL Milch 1 Päckchen Vanillinzucker* 1 TL Zimt* 1 Päckchen Backpulver* 1 TL Zimt & Zucker Heize den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze (160° C Umluft)vor. Schäle die Äpfel, entkerne sie der Blüte aus in Richtung Stiel, viertle sie und schneide sie in nicht zu dicke Scheiben.
Bis zur Weiterverarbeitung auf die Seite stellen. 3. Mischt Mehl und Backpulver gut miteinander, siebt es in eine große Rührschüssel und bereitet aus den übrigen Zutaten einen glatten Mürbeteig zu 4. Nehmt etwa 2/3 der Teigmenge ab und rollt auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine backblechgroße Teigplatte aus. Diese legt ihr dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech. 5. Jetzt werden die vorbereiteten Apfelscheiben auf dem Teigboden verteilt. 6. Schlagt die Eiweiße mit der Prise Salz steif und streicht die Masse über die Apfelscheiben. 7. Den restlichen Teig wollt Ihr nun wieder backblechgroß aus und deckt den Kuchen damit ab. 8. Saftiger Apfel-Schlupf-Kuchen nach polnischer Art von DreiSternekoch | Chefkoch. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze wird der Kuchen auf mittlerer Schiene (vorgeheizter Backofen! ) etwa 45 Minuten gebacken. 9. Den Kuchen lasst Ihr auf dem Blech vollständig abkühlen und bestäubt ihn vor dem Servieren noch mit Puderzucker. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken! Leser-Interaktionen
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb in einer zweiten Schüssel mit Margarine, Zucker, dem Backöl und der Milch schaumig rühren. Mehl und Backpulver darunter mischen, dann das Eiweiß unterheben. Eine Springform (26er) fetten und den Teig einfüllen. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Dicht auf dem Teig verteilen. Im auf 175°C vorgeheizten Ofen ca. 60 Min. Omasapfelkuchen Rezepte | Chefkoch. backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Fotos folgen die nächsten Tage! LG caeye831 18. 2009 10:57 Chefkoch_EllenT die Milch steht jetzt im Rezept. Lieben Gruß Ellen Team Rezeptbearbeitung 06. 03. 2019 10:55 Haben es so gebacken wie im Rezept stand ganz ohne Milch und er war sehr lecker 5/5 Sterne. 21. 2021 21:05
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