Reservierung 0621/443946 E-mail: Öffnungszeiten Montags bis Freitags Lunch: 11. 30 - 14. 00 Uhr Das Restaurant schließt um 14. 30 Uhr Dinner: 17. 30 Uhr - 21. 00 Uhr Das Restaurant schließt um 23 Uhr Samstags und Sonntags Ruhetag Keine Außenterrasse! Unser Restaurant verfügt über klimatisierte Räume. To Go Unter Vorbestellung Sie können unsere Speisen telefonisch bestellen 0621/443946 und abholen. 10% Rabatt für Selbstabholer Der Umwelt zu Liebe, können Sie gerne Ihre Behälter mitbringen. Einfach bei Bestellung mitangeben. Vielen Dank Familie Basoni No-Show Gebühr bei bestätigter Reservierung Bitte geben Sie uns die tatsächliche Personenzahl bis maximal 24 Stunden vor Reservierungs-Tag durch, sobald sich diese ändert! Nudeln mit rinderfilet in pfeffersauce. Nur so können wir unsere Tische optimal besetzen. Jede nicht erscheinende Person ist ein No-Show und wird mit 40, -€ berechnet. Montag bis Freitag Lunch 11:30 bis 14 Uhr / Dinner 17:30 bis 21. 00 Uhr. Restaurant schließt um 22. 30 Uhr Samstag + Sonntag Ruhetag Betriebsferien 06.
Die Nudeln werden abgeschüttet und dann zusammen mit dem Spinat in die Pfanne mit der Gorgonzola-Sauce gegeben. Unter ständigem Rühren werden die Spaghetti fertig gegart und mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abgeschmeckt. Die Spaghetti werden in der Petromax Feuerpfanne fertig gegart Je nach Dicke sollte das Rinderfilet jetzt auch den gewünschten Garpunkt erreicht haben. Ein Filet sollte medium-rare oder medium serviert werden mit einer Kerntemperatur von etwa 54-56 °C. Wer sich unsicher ist, sollte die Temperatur gelegentlich mit einem Einstich-Thermometer, wie dem Inkbird IHT-1P überprüfen. Letzte Aktualisierung am 7. 04. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Rinderfilet auf Spaghetti in Gorgonzola-Sauce Nachdem das Filet kurz geruht hat, wird es aufgeschnitten, mit Fleur de Sel und Steakpfeffer gewürzt und zu den Gorgonzola-Nudeln serviert. Rinderfilet auf Spaghetti in Gorgonzola-Sauce ist geschmacklich wirklich klasse und recht einfach zu machen! Nudeln mit rinderfiletspitzen und tomaten. Viel Spaß beim Nachmachen!
1. Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. Fleisch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen und Filet portionsweise anbraten, salzen und pfeffern, herausnehmen. Zucker ins Bratfett geben und karamelisieren lassen, nun die gekochten Spargelstücke hinzugeben, ganz kurz dünsten lassen, salzen und pfeffern. 2. Sojasoße dazugeben. Orangensaft und Fond dazugeben und leicht köcheln lassen. Zitrone heiß waschen, trocknen, Zesten abziehen und Saft auspressen. Saft zu dem Fleisch in die Pfanne geben. Fleisch wieder zufügen, 3 Minuten ziehen lassen. saure Sahne und die Hälfte der Zesten unterheben. 3. Wenn nötig mit Stärke abbinden. Nudeln mit rinderfilet portion. Nun die Nudeln vorsichtig unterheben, kurz erwärmen und auf Tellern anrichten. 4. Mit Zitronenmelisse und den übrigen Zesten dekorieren und genießen..... ;o)) 5. DiesesGericht schmeckt natürlich zur Spargelzeit am Besten, es geht aber auch mit TK Spargel sehr gut!!! !
Küche geöffnet von: Montag bis Sonntag 11. 30 Uhr bis 14. 00 Uhr und 17. Grüner baum öffnungszeiten. 30 Uhr bis 21. 30 Uhr Dienstag Ruhetag Samstag 17. 30 Uhr Kontaktdaten Hotel GRÜNER BAUM Thomas Lamprecht Hauptstraße 31 77830 Bühlertal Telefon 0 72 23 / 94 30 00 Fax 0 72 23 / 94 300 79 Online buchen Aktuelles Sky in allen Zimmer Hotelzimmer direkt buchen Newsletter Abonnieren Sie unseren Newsletter und gewinnen Sie einen Schlemmergutschein im Wert von € 50, - Jetzt GRATIS anfordern
Landgasthof Grüner Baum Freudenstädter Str. 42 75323 Bad Wildbad, Aichelberg Tel. : 07055 / 1772 Tischreservierung nur Telefonisch Zimmerbuchung über den Butten Buchungen oder schreiben Sie uns eine E-Mail die wir innerhalb von 24 Std beantworten (keine Bürobesetzung)
Liebe Gäste, draußen wird es immer wärmer und grüner. Die ersten Sonnenschirme stehen in unserem Hof und die Spargelzeit verheißt viel Gutes. Unsere BoitzenBurger und Flammkuchenrollen stehen wieder auf der Karte und mit unseren Uckermärkern bieten wir Ihnen einige kulinarische Highlights. Probieren Sie unbedingt unsere Ukraine-Solidaritäts-Suppe: Borschtsch mit Pampuschki. Die Hälfte der Einnahmen spenden wir an die Menschen in Not in und aus der Ukraine. Außerdem gibt es an jedem ersten Montag im Monat ein Ukraine-Spenden-Dinner. Den Erlös daraus spenden wir zu 100%. Grüner Baum - Landgasthof in Achern-Mösbach. So haben wir Anfang April bereits 1. 500 Euro an die Ukraine-Nothilfe der Johanniter gespendet. Die nächsten Spende geht an die Unterkunft für Geflüchtete in Boitzenburg, die gerade für den Bezug renoviert und komplett neu ausgestattet wird.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns hierzu bitte telefonisch oder per E-Mail.