Die sich entwickelnde Kohlensäure muss hier durch eigene Spannung den Druck überwinden, den das gegebenenfalls mit Gewichten belastete äußere Rohr ausübt. Eine weitere Anwendung findet das Gärröhrchen in der qualitativen analytischen Chemie zum Nachweis entweichender Gase. Um Kohlenstoffdioxid nachzuweisen, wird beispielsweise eine Bariumhydroxidlösung in das Gärröhrchen gefüllt. Nach Zugabe von Säure zur Analysensubstanz entweicht ein Gas, das durch das Gärröhrchen austritt. Bildet sich dort eine Trübung, weist dies auf Kohlenstoffdioxid hin, da sich schwer lösliches Bariumcarbonat abgeschieden hat. Gärröhrchen aus glass. Es kann auch Kalkwasser zum Nachweis von Kohlenstoffdioxid eingesetzt werden. Bei Kontakt mit Kohlenstoffdioxid trübt sich das zunächst klare Kalkwasser, da Calciumcarbonat ausfällt. Gärglocke [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die so genannte Gärglocke ist ein Becher, in dessen Mitte ein Rohr steckt, welches mit dem Behälter verbunden ist. Über dieses Rohr wird eine Glocke gestülpt, deren Unterkante im Spalt zwischen Becher und Rohr, sowie tiefer als das offene Ende des Rohres liegen muss.
Das würde das Endprodukt verderben.
Außerdem besteht die Gefahr, dass der Gäreimer die Aromen des Weins bei der Lagerung aufnimmt. Zur anschließenden Lagerung empfiehlt sich daher ein Lagerfass aus Edelstahl. Um den fertigen Wein nach dem Gären leichter aus dem Gäreimer abfüllen zu können, besitzen die Gärbehälter ein Ablassventil. Tragegriffe am Gärfass oder Metallbügel am Gäreimer erleichtern den Transport der Gärbehälter. Weinballon aus Glas Ein Weinballon aus Glas eignet sich optimal zum Gären, denn das Material zeichnet sich durch geschmacksneutrale und vollständig gasdichte Eigenschaften aus. Es gibt keine Aromen an den Wein ab, denn durch das Glas kann keine Säure hindurchdringen. Die Gärprozesse können außerdem durch das Glas beobachtet werden. Gärröhrchen aus glas de. Der Nachteil von einem Gärballon liegt in der Reinigung, die durch den dünnen Hals des Weinballons erschwert wird. Um die Rückstände restlos aus dem Weinballon zu entfernen, ist professionelles Zubehör notwendig. Zur Reinigung dienen spezielle Flaschenbürsten mit gebogenem Hals.
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