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Kombinieren Sie diese zum Beispiel mit Tofu oder Meeresfrüchten. Salami, Schinken, Hühner- oder Rindersteaks und -Filets machen sich gut zum Raclette. Essen Sie gemeinsam eine Hauptmahlzeit, reichen beim Fleisch auch etwa 110 Gramm pro Person vollkommen aus. Rechnen Sie immer um, wie viele Zutaten Sie pro Person für das Raclette benötigen. imago images / allOver-MEV Brot, Gemüse und Co. : Auch das gehört zu einem Raclette dazu Vergessen Sie nicht Gemüse und Brot zum Raclette zu servieren. Sind Vegetarier oder Veganer anwesend, sollten Sie als Gastgeber auch dafür sorgen, dass die Bedürfnisse dieser Personen berücksichtigt sind. Raclette: Das sind die passenden Zutatenmengen pro Person | BUNTE.de. Kartoffeln: Pellkartoffeln sind ein Klassiker, wenn es um ein originales Schweizer Raclette geht. 200 Gramm Kartoffeln pro Person sind ausreichend. Brot: Vergessen Sie nicht das Brot. Greifen Sie zum Beispiel zu Brotresten vom Vortag. Diese lassen sich gut im Raclette verarbeiten. Gemüse: Beim Gemüse ist alles erlaubt. Tomaten, Paprika, Zucchini, Mais, Zwiebeln und Oliven sind nur eine kleine Auswahl an Gemüse, die zum Einsatz kommen können.
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