Inhalt In ungewöhnlichen und überaus amüsanten Geschichten erzählt Andrea Schacht von den Freuden des Weihnachtsfestes - und den Überraschungen, die an diesen Tagen die Katzen für die Menschen bereithalten. Ob Weihnachtsmänner, die plötzlich erkranken, verirrte Engel, ein ratloser Maler oder ein übereifriger Abt - sie alle bedürfen der Hilfe und Phantasie der Katzen, um ihr Weihnachtsglück zu finden. Meine Meinung 9 sehr unterschiedliche kätzische Geschichten, durch die man in kuschelige Weihnachts-Stimmung kommt. :smile: Im einzelnen: Die Katze, die im Christbaum saß Mieze, eine neugierige Katze aus dem Wald, gelangt mit dem Tannenbaum (ihr Lieblingsbaum wurde einfach so gefällt! Die katze die im christbaum sans gluten. ) unbemerkt in die Wohnung und nimmt auf ihre Weise am Heilig Abend teil, an dem auf große glückliche Familie gemacht wird. Maria mit dem Katzenkind I Handelt von einem Maler, dessen geliebte Frau gestorben ist. Nach einer Vision lebt er im Kloster, und ist dort auch recht zufrieden - allerdings fehlt im etwas, innerlich fühlt er sich leer.
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Wer Freude am Kochen mit Gewürzen findet, sollte sich einen guten Mörser zulegen. Zum einen ist das Mahlen mit der Küchenmaschine umständlicher, zum anderen werden die Gewürze dabei häufig zu fein gemahlen und ein Teil des Aromas verfliegt. Sind die Gewürze vorbereitet, werden Knoblauch und Ingwer geschält und die Chilischoten entkernt und halbiert. Tikka masala gewürz selber machen rezepte. Jetzt werden einfach alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu einer feinen Paste verarbeitet. Wer keinen Koriander mag, kann ihn durch Petersilie ersetzen. Diese Tikka Masala Paste wird nun zu einem leckeren Curry weiter verarbeitet. Statt Chicken Tikka Masla kann es auch ein beef oder fish masala sein, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Doch wie feurig es tatsächlich sein soll, kann jeder selber bestimmten. Denn Gewürze wie Zimt, Muskat und Kardamom können in der Gewürzmischung zum Ausgleich für eine milde Süße sorgen. Wie verwende ich Garam Masala? Die beliebte Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und eignet sich wegen ihres süßlich und scharf-würzigen Geschmacks vor allem für die Verwendung in indischen Gerichten. Besonders in Curries findet Garam Masala Verwendung. Curries sind indische Eintopfgerichte, die mit viel Gemüse, Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Tikka masala gewürz selber machen anleitung. Besonders beliebt ist ein Garam Masala Curry mit Hähnchen. Die Gewürzmischung sollte am besten erst kurz vor Ende der Garzeit dazugegeben werden, so kann sich das Aroma voll entfalten. Garam Masala eignet sich auch ideal für die Herstellung von Marinaden. Besonders Geflügel bekommt durch den würzigen Mix einen tollen Geschmack. Die indische Gewürzmischung verfeinert aber auch Schwarzen Tee und gibt ihm ein aufregendes Aroma. Dafür einfach etwas von der Gewürzmischung in den Tee geben und ihn einige Minuten länger als die Zubereitungsempfehlung ziehen lassen.