Zeig deinen Kumpels mit deiner Grillhähnchen-Marinade was in dir steckt.
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Aber schauen wir uns die Zutaten der Hähnchenbrust Marinade einmal an. Die Zutaten 4 bis 5 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Rapsöl Dazu eine Zitrone 3-4 Knoblauchzehen Etwas Honig Eine frische Chili Zubereitung der Grillmarinade Als erstes reibt ihr bitte die Zitrone ab und presst den Zitronensaft aus. Danach schneidet ihr die Chili auf und entfernt bitte auf jeden Fall die Scheidewände. Natürlich entkernt er die Chili ebenfalls. Danach schneidet ihr die Chili in sehr kleine Stücke. Und jetzt müsst ihr den Knoblauch abziehen und auch diesen sehr klein schneiden. Macht dies bitte besonders fein, weil der Knoblauch dann sein Aroma so richtig zur Geltung bringt in der Marinade. Tipp: Einfache Hähnchen-Marinade zum Grillen ·. Danach vermischt ihr die ganzen Zutaten gut miteinander und gebt noch etwas von der geriebenen Zitronenschale in die Marinade. Fertig! Grilltipp: wenn ihr die Chilikerne in der Marinade lasst, dann wird es noch deutlich schärfer und ist nicht mehr jedermanns Sache. Wer es allerdings sehr scharf mag, der kann gerne einmal die Kerne drin lassen.
Wem es zu süß ist, der gibt einfach etwas mehr Säure hinzu, wem es zu sauer ist, mehr Honig. Hähnchenbrust einlegen zum grillen. Wer kein Zimt mag, dafür aber Ingwer im Haus hat, kann auch dies ergänzen, schmeckt dann etwas asiatisch das Ganze. Auch kein Problem ist, wenn einige der anderen Zutaten nicht daheim sind, tauscht sie einfach aus. Auch ein guter Ketchup kann verfeinert werden und als Marinade für Hähnchenteile dienen. Da kann wie gesagt viel herumgeschraubt werden, dies ist lediglich das Grundrezept.
5 Minuten in den vorbereiteten Dampfgarger. Anschließend leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Zutaten für den Pak Choi Pak Choi Olivenöl 100 ml Mineralwasser Salz Zubereitung des Pak Choi Den Pak Choi halbieren und die losen Blätter entfernen. Etwas Olivenöl in einer geeigneten Pfanne erhitzen und den Pak Choi darin für ca. 3 Minuten anbraten. Die Hitze in der Pfanne reduzieren und das Mineralwasser hinzugeben, mit einem Deckel verschließen und ca. 5 Minuten garen. Zum Schluss mit etwas Salz würzen. Zutaten für das Karotten-Humus 500 g Karotten 1 Dose Kichererbsen 5 EL Olivenöl 5 EL kaltes Wasser 3 EL Zitronensaft 2 TL Tahini-Paste 1 TL gemahlenen Koriander 2 TL Kreuzkümmel 2 Knoblauchzehen Salz Zubereitung des Karotten-Humus Backofen auf 180 °C vorheizten. Die Karotten schälen und in eine passende Auflaufform geben. Dann etwas Olivenöl, den gemahlenen Koriander, Kreuzkümmel sowie Zitronenabrieb und Salz zu den Karotten geben und gründlich vermischen. Die Auflaufform mit Aluminiumfolie verschließen und die Karotten für ca.
Die kleinen Brassica-Köpfe haben quasi nur die guten Eigenschaften ihrer Familie geerbt, die schlechten hat die Evolution links liegen lassen. Manche Schandmäuler behaupten, die hätte alle der Rosenkohl abbekommen. Aber nein, vom irgendwie komisch riechenden, immer schlecht gelaunten Onkel, den nicht jeder mag ( wir übrigens schon), ist glücklicherweise nichts zu erkennen. Mal abgesehen davon, dass der Pak Choi, vollgepackt mit Kalium, Vitamin C, Carotin und B‑Vitaminen, unter den Kohlsorten ziemlich gesunder Spitzenreiter ist, schmeckt er auch milder als seine Artgenossen. Was nicht heißt, er hätte keinen Geschmack. Oh nein, er trägt quasi schon immer kulinarische Skinny Jeans. Seine knackigen, tiefgrünen Blätter mit den dicken, saftigen Stielen haben ein würziges, leicht senfartiges Aroma, weshalb das Gemüse im Deutschen auch häufig Senfkohl genannt wird. Außerdem ist er extrem einfach zuzubereiten und spätestens jetzt quasi die Antwort auf die Frage, was am Dienstagabend im schnellen "Ich-habe-Hunger-aber-nur-15-Minuten-Zeit"- Stir-Fry landet.
Guten Appetit! Weitere Rezepte Neben diesem Rezept für gedämpften Skrei mit Pak Choi, Karotten-Humus, Buttermilch und Haselnuss findest du weitere Fisch Rezepte in der Rubrik Fisch // Seefood unter Rezepte. Weitere Artikel ansehen
Gedämpfter Kabeljau mit Ingwer-Frühlingszwiebelsauce und Pak Choi. Dieses Rezept habe ich aus einem genialen Buch, welches mir mein australischer Freund empfohlen hat. Asiatische Küche leicht & raffiniert von Les Huynh, im englischen "Blue Ginger". Ein wirklich tolles Buch. Das Rezept ist wirklich sehr einfach, dennoch schmeckt es überaus gut. Im Buch werden Barramundi-Filets verwendet. Ich habe Kabeljau genommen. Zutaten 4 Kabeljaufilets je ca.
17 Jan., 2022 Seit man erkannt hat, dass Linsen nicht nur für Suppe und Eintöpfe verwendet werden können, und die kleinen Hülsenfrüchte mit ihrem Proteingehalt gesund sind, lassen sich immer mehr Foodies darauf ein. Es entstehen immer mehr köstliche Rezepte. Das ist eines davon!
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