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Zum Inhalt springen Zu deiner Suche wurden leider keine Ergebnisse gefunden. Zutaten für 2 Backbleche Schon lange wollte ich mal selbst ein Knäckebrot backen – ein knuspriger & gesunder Snack für zwischendurch, den man in einer verschlossenen Dose auch über längere Zeit aufbewahren kann. Knäckebrot enthält außerdem viele Ballaststoffe und ist somit auch verdauungsfördernd. Zubereitung Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren – ca. 10 Minuten quellen lassen. Dann die Masse auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche streichen. Schwedisches Knäckebrot selber backen - Rezept | Frag Mutti. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 Stunde backen/trocknen. WICHTIG: Das Brot nach 15 Minuten mit einem PIZZAROLLER in Stücke schneiden und weiterbacken. Später lässt sich das Brot nämlich nicht mehr schneiden Rezept auch zu finden in Brot backen mit Christina € 26, 90 Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
Freuen Sie sich auf viele tolle Anregungen und genießen Sie schon bald Ihr erstes selbst gemachtes Knäckebrot. Und hier geht's zur Rezepte-Galerie mit >> Knäckebrot selber machen Hier eine Auswahl der 15 Knäckebrot-Rezepte: Empfehlen Sie uns weiter.
Zutaten Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 175 °C Umluft vorheizen. Das Knäckebrot mit einem Honig nach Wahl bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen zwei bis drei Minuten auf der mittleren Schiene backen, sodass der Honig sich zu karamellisieren beginnt. Kuchen mit knäckebrot. Im Anschluss das Knäckebrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Danach in kleine Stücke brechen und zum Snacken servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Sandwich- und Brot-Rezepte
1. Mehl, Dinkelflocken, Leinsamen, Sesam, Körner-Mix und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann mit den Knethaken des Handmixers Wasser und Öl einkneten. Ofen auf 250° vorheizen. 2. Ein Blech und 2 glatte Unterlagen in Blech-Größe mit Backfolie auslegen. Zunächst den Teig auf das Blech geben und ihn mit einer nassen, flachen Hand so platt drücken, dass er etwa 3 - 4 mm dick ist und die ganze Fläche ausfüllt (ca. 40 x 25 cm). Anschließend die Oberfläche und die Ränder glätten und mit einem scharfen Messer der Länge nach 4 x in 10 cm breite Streifen, und diese dann in 5 x in 5 cm große Teile schneiden. 3. Das Blech auf der 2. Schiene von unten in den Ofen schieben und zunächst 5 Min. backen. Dann die Temperatur auf 190° herunter schalten und noch weitere 20 Min. Leckeres knuspriges Knäckebrot mit salzigen Flocken. – Großmutters Rezepte.. backen. 4. Während dessen die nächste Unterlage mit dem Teig bestreichen und verfahren wie zuvor. Wenn der erste Backvorgang beendet ist, das Blech aus dem Ofen holen und die Temperatur für den 2. Durchgang wieder auf 250° hochheizen.