B. von gefro oder Egle gebt ihr eurem Körper lebenswichtige Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, die er dringend als Botenstoffe und für viele Funktionen und zum Aufbau der Zellwände benötigt. Kalte Gurkensuppe mit Buttermilchschaum und Krä Gurkensuppe mit Buttermilchschaum und Kräutern. Pur mit Frühlingszwiebelröllchen on top. Für zwei große Teller kalte Gurkensuppe reicht ½ Gurke. Kalte Gurkensuppe Buttermilch Rezepte | Chefkoch. Aus dem Rest mache ich später oder am Folgetag mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln einen tollen Salat. Ich kaufe mir einmal pro Woche auf dem Wochenmarkt in Nippes frische Kräuter. Die kommen dann fast überall mit rein, auch in oder auf die kalte Gurkensuppe. Kalte Gurkensuppe mit Buttermilchschaum und Kräutern. Mit fettfrei gerösteten Brotbröseln und Sonnenblumenkernen, Serranoschinkenspieß und Garnitur.
Nun die Zutaten mit dem Stabmixer oder Blender pürieren. Dann Dill waschen, klein schneiden und zur Suppe geben. Die Tomate vierteln, aushöhlen und fein würfeln. Zum Schluss die Gurkensuppe in Schüssel verteilen und mit den Tomatenstücken anrichten. Fertig!
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