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July 9, 2024, 5:58 pm

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Dr. Michael Greger packt seine Lieblingsrezepte aus "Ich geb's zu. Ich bin ein Ernährungsfreak. Ich liebe es, mich nur aus Spaß an der Freude durch wissenschaftliche Literatur zu wühlen – einfach aus Faszination über die Funktionsweise des menschlichen Körpers und wegen all der Rätsel, die noch darauf warten, entschlüsselt zu werden. " (Dr. How Not To Die: Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern - und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen eBook : Greger, Michael, Stone, Gene: Amazon.de: Kindle-Shop. Michael Greger in "Das How not to die Kochbuch") Und was ist dein Lieblingsrezept? Die Frage nach der Leibspeise begleitet uns unser ganzes Leben. Es gibt wohl wenige Leute, die so oft darauf antworten müssen wie Dr. Michael Greger. Der amerikanische Arzt und Ernährungswissenschaftler wird jedoch nicht müde, darauf einzugehen. Sein Sachbuch "How not to die" ist zum Bestseller geworden. Ein Buch, das wissenschaftlich den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit beleuchtet, auf die in der Nahrung begründeten Ursachen der häufigsten westlichen Zivilisationskrankheiten eingeht, löst einen wahren Hype aus. In Foren und Sozialen Netzwerken dreht sich plötzlich alles um "How not to die".

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Schon vor einigen Wochen ist Dr. Michael Gregers Buch "How Not to Die" auf deutsch im Unimedica-Verlag erschienen. Der Titel ist durchaus doppeldeutig und ließe sich sowohl mit "Wie man nicht sterben sollte" übersetzen, als auch -sehr vermessen- mit "Wie man nicht stirbt". Ich habe ja die Angewohnheit, Bücher grundsätzlich in kleinen Stadtteilbuchhandlungen zu bestellen, um diese am Leben zu erhalten. In diesem Fall musste ich eine Ausnahme machen, da offenbar bereits alle Exemplare des Buches aus dem Großhandel abverkauft sind und ich somit auf einen Nachdruck des Verlages hätte warten müssen, bevor ich es in einer meiner zwei Stadtteilbuchhandlungen hätte kaufen können. How not to die pdf deutsch version. Da traf es sich, dass ich noch einen Büchergutschein der Buchhandelskette Mayersche hatte und die das Buch wohl in ihren eigenen Lagern hatte. Seit gestern bin ich also stolzer Besitzer eines Exemplars, das jetzt erst mal Vorfahrt vor allen anderen von mir zur Zeit gelesenen Büchern bekommt. Wer den Autor nicht kennt: Dr. Michael Greger betreibt die hochinformative Internet-Seite " Nutrition Facts " (dot org), auf der er in kurzen Videos die aktuellen Forschungsergebnisse der Ernährungswissenschaften und der Ernährungsmedizin für ein Allgemeinpublikum verständlich und knackig zusammen fasst.

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Dann hörte die Familie von einem Ernährungspionier namens Nathan Pritikin, der sowohl Herzerkrankungen wie auch Diabetes mit einer fettarmen Diät aus ballaststoffreichen, vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln, also Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollgetreide, heilte. (Ja, "heilte"! ) Gregers schwerstkranke Großmutter, die im Rollstuhl den weiten Weg von Miami in Pritikins Klinik in Kalifornien gebracht wurde, konnte diese bereits nach drei Wochen als genesen auf eigenen Füßen verlassen und dann auch schon täglich ausgedehnte Spaziergänge von zehn Meilen machen. Ihr waren dann weitere 31 Lebensjahre vergönnt, sie starb im stolzen Alter von 96 Jahren. How not to die pdf deutsch deutsch. Das Buch ist nun eine Gelegenheit für alle deutschen Muttersprachler mit lediglich durchschnittlichen Englischkenntnissen, von Dr. Gregers Arbeit zu profitieren. Interessanterweise verfolgt er keinerlei kommerzielle Interessen, wie an seiner Website gut erkennbar ist, wo jetzt lediglich ein Hinweis auf sein Buch als einzigem käuflichen Artikel zu finden ist.

Low Carb und lecker: Pesto-Karottennudeln mit weißen Bohnen und Tomaten. Süße Heißhungerattacken sind in Gregers Neuerscheinung durchaus erlaubt – vorausgesetzt sie kommen ohne die oben genannten Zutaten aus. Und das tun sie. Das Wasser läuft einem im Mund zusammen beim Blick auf die Abbildung der rohveganen Brownies. Man sehnt sich nach einer kleinen Erfrischung beim Lesen des Rezeptes für Erdbeer-Bananen-Eiscreme. Bei bewusster, pflanzenbasierter Ernährung ist so vieles möglich. How not to die pdf deutsch lernen. Die Wege dazu zeigt der US-amerikanische Mediziner Schritt für Schritt in seinem Kochbuch auf. Für alle, die sich schwer tun, einen Essensplan zu erstellen, in dem das Tägliche Dutzend nicht zu kurz kommt, hat der Ernährungswissenschaftler am Ende des Buches Beispielmenüs für 14 Tage mit den Rezepten der vorherigen Seiten zusammengestellt. Dank der geringen Kaloriendichte pflanzenbasierter Gerichte sind die Menüs sehr reichlich. Ich persönlich würde vermutlich gar nicht so viel runterkriegen – auch wenn ich eine gute Esserin bin.

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