20 Minuten kochen. Die Suppe wird mit 2 EL Milch abgeschmeckt und über Grünes angerichtet. Rezept 7 Braune Kartoffelsuppe (aus Kochbuch von 1927): 100g Mehl, 1/2 Pfund Kartoffeln, 1 Zwiebel, Fett, Salz, 2 Liter Wasser, Grünes. – Das Mehl wird in dem Fett braun geschwitzt, dann die Zwiebel etwas mitgeschwitzt und mit dem Wasser abgelöscht. Die Kartoffeln werden geschält, in kleine Würfel geschnitten, diese in die Suppe gegeben und diese gesalzen. Kochzeit eine Stunde. Nach Belieben kann man die Suppe mit geriebenem Käse servieren. Rezept 8 Braune Kartoffelsuppe: 1/2 Löffel Fett erhitzen, 3 Löffel Mehl hellbraun rösten, 1 Zwiebel schneiden und beifügen, 3-4 Kartoffeln schneiden, beifügen und kurz mitrühren, 1 1/4 Liter Wasser beifügen, mit 1 Kaffeelöffel Salz würzen. Kochzeit 3/4 Stunde. Die Kartoffeln nach Belieben verstampfen. 40g Fett, 70g Mehl, 1/2 Zwiebel, 1 1/2 L Wasser, Salz, 1-2 mittelgrosse Kartoffeln, 4 EL Milch. Schweizer Rezept - Kartoffelsuppe Emmentaler Art - Cakes, Cookies and more. – Das Mehl wird im heissen Fett braun geröstet. Die fein geschnittene Zwiebel wird dazu gegeben und kurz mitgeschwitzt.
normal 4/5 (5) Kartoffelsuppe mit Steinpilzen das Rezept eignet sich für 4 Personen als Hauptgericht und für 6 Personen als Vorspeise 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Kartoffelsuppe mit Dill Omas Kartoffelsuppe 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Spanische Kartoffelsuppe 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kartoffelsuppe mit Gorgonzola und Spinat 20 Min. normal 3, 75/5 (6) Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Ei 10 Min. Schweizer Kartoffel Suppe Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 75/5 (2) Dresdener Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 35 Min. simpel 3, 75/5 (2) Felix Kartoffelsuppe 30 Min. normal 3, 64/5 (9) Steinpilz-Kartoffelsuppe altes Familienrezept 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Kartoffelsuppe mit Gurke und Dill 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Süßkartoffelsuppe mit Avocado und frischem Ingwer 10 Min. simpel 3, 44/5 (16) Lauch - Kartoffel - Suppe 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Cremige Kartoffelsuppe "Rübenberger Art" mit dreierlei Würstchen 50 Min. normal (0) Samtiges Süßkartoffelsüppchen aus Fiefhusen Pikantes vegetarisches Süppchen mit schöner Aromenkombination 15 Min.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 60 g Mehl 300 ml Wasser 1 TL Salz 1 Karotte 0. 5 Porree Zwiebel Lorbeergewürz Gewürznelken 400 g Erdäpfeln (festkochend) Gemahlener schw. Pfeffer 150 g Ennentaler Auf die Einkaufsliste Zubereitung Das Mehl in einer trockenen Bratpfanne braun rösten. Langsam unter Rühren das Wasser beigeben. Das Salz hinzfügen und die Suppe zum Kochen bringen. Die Karotte von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden. Den Lauch sorgfältig putzen, Wurzelansatz wegschneiden, in Längsrichtung vierteln und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel mit Lorbeergewürz und Nelke bestecken. Das Gemüse sowie die Zwiebel zur Suppe geben. Schweizer Kartoffelsuppe - Rezept - kochbar.de. Alles auf kleinem Feuer 20 Min. leise machen. In der Zwischenzeit die Erdäpfeln von der Schale befreien und in 1 cm große Würfel schneiden. In die Suppe geben und weich machen. Die Suppe immer ein weiteres Mal genau rühren, damit nichts anbrennt; die Erdäpfeln dürfen jedoch dabei nicht zerfallen.
Erstellt von am 11. April 2012 hier ein Original: Kartoffelsuppe nach Grossmutter Art Rezept 2: Zutaten: 1Löffel Fett erhitzen 1 Zwiebel feinschneiden und andämpfen 1/2 Lauchstengel feinschneiden und mitdämpfen 500g Kartoffeln 1 Löffel Mehl mitdämpfen 1 1/4 Liter Wasser beifügen. Kochzeit 30 Minuten. Nach Belieben zerstampfen. Kartoffelsuppe schweizer art paintings. 1 Kaffelöffel Salz würzen Anrichten: über Grünes, Käse und nach Belieben etwas Milch anrichten. zwei Originale, niedergeschrieben von einer Sennwalderin in Ihr Kochnotizbuch, anlässlich des Fortbildungskurses im Jahre 1944: Rezept Kartoffelsuppe Variante 1 1944 Rezept Kartoffelsuppe Variante 2 1944 Variante grüne Kartoffelsuppe: wie oben jedoch zusätzlich 100g fein gehackten, rohen Spinat oder Spinatresten beifügen. Variante Kartoffelsuppe mit Gemüse und Wurst: wie oben jedoch anstelle des Lauchs auch Sellerie und Rüebli verwenden, die Kartoffelmenge um 100g reduzieren. Die Suppe über Grünes, Wurstwürfelchen und nach Belieben über Käse anrichten. Tipp: Anstelle von frischem Gemüse kann eingeweichtes Dörrgemüse (Julienne) verwendet werden.
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