Die Mascarponecreme auf dem ausgekühlten Kisch-Schokokuchen verteilen und mit der Kirschkonfitüre, den Kirschen und der geschmolzenen Kuvertüre oder Schokolade dekorieren.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 5 Kommentare Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier ¾ Glas Zucker ½ Glas Mehl ½ Glas Speisestärke 2EL Wasser Für die Mascarpone- Quark- Creme: 500g Mascarpone 500g Magerquark ½ Glas Zucker 4 Blatt Gelatine (= 3 gestr. TL Gelatine) 300g Schlagsahne 2EL Kirschgelee (oder durch ein Sieb gestrichene Sauerkirschkonfitüre) Außerdem: 1 Glas Sauerkirschen (720ml) 3 EL Speisestärke Zubereitung: Den Biskuitteig zubereiten. Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen. Weiter schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Das Mehl und Speisestärke mischen und darüber sieben. Mehlmischung und Wasser vorsichtig unterheben. Biskuitteig in eine gefettete und mit Mehl bestreute Springform (26cm) geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180°C backen. Nach dem Auskühlen 1 mal waagerecht durchschneiden. Rezept für eine Spekulatiustorte mit Karamell und Kirschen. Die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. (Der aufgefangene Saft sollte 400 ml Flüssigkeit ergeben).
Für den Tortenboden die Butter in einem Topf auf dem Herd bei schwacher Hitze zerlassen, beiseite stellen. Das Mehl mit dem Kakaopulver vermischen und sieben, dann das Backpulver untermischen. Zucker mit den Eiern mit einem Handrührgerät oder Standmixer (Schneebesen) auf hoher Stufe schaumig und hell schlagen, etwa 3-4 Minuten. Bei langsamer Geschwindigkeit ein Drittel der Mehlmischung unter die Zucker-Eier-Masse rühren, dann die Hälfte der Milch dazugeben. Die Hälfte vom übrigen Mehl unterrühren, dann die restliche Milch und zuletzt die restliche Mehlmischung unterrühren. Bei diesem Schritt ist es nicht nötig abzuwarten, bis jedes Mal alles komplett vermischt ist, solange man am Ende einen glatten Teig hat. Mascarpone Kirsch Torte zum Fest - Galbani Rezepte. Zuletzt die flüssige, noch warme Butter unterrühren. Lesen Sie auch Den Teig in eine oder zwei gefettete, mit Backpapier ausgelegte Springform(en) mit 20cm Durchmesser füllen. Die Backzeit bei einer Springform beträgt ca. 45 Minuten bis 1 Stunde. Wenn man zwei Backformen verwendet, verkürzt sich die Backzeit auf 25-30 Minuten und man muss den Tortenboden später nicht halbieren.
normal 3/5 (1) Kirschtorte mit Amaretto und Löffelbiskuits 35 Min. Kirsch-Mascarpone Torte - Rezept mit Bild - kochbar.de. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Gemüse-Quiche à la Ratatouille Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Rührei-Muffins im Baconmantel
Die Kirschenzeit ist nicht besonders lange, insofern sollte man sich beeilen, wenn man noch einige der leckeren Früchte verarbeiten möchte. Wobei, um ehrlich zu sein, in meinem heutigen Rezept kann man auch wunderbar Kirschen aus dem Glas verwenden, die passen meines Erachtens hier sogar besser als die frische Variante. Nur bei der Deko obendrauf, da sollten dann definitiv die frischen Kandidaten eingesetzt werden. Warum ich diesen Kuchen gebacken habe, ist eigentlich ganz einfach. Ich hatte noch einiges an Schokolade über, die endlich mal verarbeitet werden musste bevor die große Hitze kommt, Mascarpone fand sich im Kühlschrank auch noch und die Kirschen waren dieses Mal Pflicht, denn heute gibt es ein tolles Online Bloggerevent, bei dem ich super gerne mitmache. Torte mit mascarpone und kirschen youtube. Nachdem ich es die letzten beiden Male schon nicht geschafft habe, rechtzeitig ein Rezept für die Boom Events zu kreieren und zu shooten, freue ich mich umso mehr, dass ich heute beim Cherry Boom Event dabei bin. Viele Blogger haben sich am heutigen Tag den Kirschen gewidmet und ein Rezept dazu veröffentlicht.
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