1 / 5 Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker in einer Schüssel verrühren. Mehl und Olivenöl dazu geben und alles zu einem elastischen Teig kneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. 70 ml Wasser, lauwarm | 10 g Hefe, frisch 0, 5 TL Zucker 150 Mehl (Type 00) 50 Olivenöl 2 / 5 In der Zwischenzeit für die Füllung den Spargel waschen, Strunk entfernen und schräg in Streifen schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Lachs mit Grünem Spargel und Pilze Tomaten Rezepte - kochbar.de. Spargel und Tomaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Stangen Grüner Spargel 2 Tomaten Salz Pfeffer 3 / 5 Lachsfilet waschen, trocken tupfen und halbieren. 200 Lachsfilets, ohne Haut 4 / 5 Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze 220 °C). Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und ca. 5 mm dick ausrollen. Aus dem Teig 2 Rechtecke von ca. 20 x 30 cm schneiden. Mittig auf das erste Rechteck Gemüse und Lachs geben, die Ränder befeuchten und zu einer Tasche einschlagen.
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