Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Lachsfilets 250 g Möhren 1 Bund Frühlingszwiebeln EL Öl Salz Pfeffer 150 Couscous 1/2 TL Zimt Curry 200 ml Gemüsebrühe Zitrone Petersilie Zubereitung 20 Minuten 1. Die Möhren schälen und schräg in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und schräg in 1/2 cm dicke Ringe schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren und die Zwiebelringe ca. 3 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Couscous mit Zimt und Curry mischen und in die Pfanne geben. Brühe unterrühren und zugedeckt bei sehr milder Hitze 5 Minuten quellen lassen, ggf. 3. noch etwas Brühe nachgießen, damit der Couscous nicht zu trocken ist. 4. 1 TL Zitronenschale fein abreiben, Petersilie hacken. Den Lachs rundum salzen und pfeffern und mit der Petersilie und der Zitronenschale bestreuen. Lachs couscous päckchen. 5. Den Couscous mit einer Gabel auflockern und jeweils in die Mitte von 2 Backpapierbögen verteilen. Den Lachs darauf setzen. Die Zitrone halbieren, in Scheiben schneiden und auf dem Lachs verteilen.
Der Couscous ist eine ganz einfache Nummer. Er kommt in eine Schüssel, wird mit kochendem Gemüsefond übergossen und darf dann 10 Minuten quellen. Nach dem Quellen mische ich angeschwitzte Frühlingszwiebeln, ein wenig Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer unten das Couscous und das war es auch schon. Einfach & lecker. Dann wünsche ich euch jetzt gutes Gelingen beim Nachkochen und ich hoffe, ich konnte euch mit diesem Gericht den Mund wässrig machen. Ich werde es bestimmt noch häufiger zubereiten, weil es Klasse schmeckt! Probiert es aus. Couscous mit lachs im päckchen. 🙂 Lachsfilet auf Couscous mit gegrillter Zucchini & Fenchel 10 min Vorbereitung 18 min Kochzeit 28 min Gesamtzeit Zutaten Für den Lachs: Lachsfilet ca. 400 g 1 EL Olivenöl 3-4 Scheiben Bio-Zitrone Orangenpfeffer Salz Für den Couscous: 125 g Couscous 1/2 halbe Zucchini, längs dünn gehobelt 1 kleine Fenchelknolle, dünn gehobelt 250 g Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln, nur das weiße / hellgrüne, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Saft 1/2 Zitrone 1/2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Für den Joghurt: 4 EL Joghurt Saft 1/2 Zitrone 1 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Honig Salz und Pfeffer Zubereitung Den Couscous in eine Schüssel geben, den Gemüsefond aufkochen und über den Couscous gießen.
Das gesunde und kalorienarme Lachsfilets mit Couscous - Rezept kann mit einem knackigen grünen Salat serviert werden. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 120 Stimmen) Zeit 25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Im ersten Schritt werden die Karotten gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten. Die Frühlingszwiebeln ebenfalls waschen und in Ringe schneiden. Die Karotten- und die Zwiebelstücke können nun in einer Pfanne mit etwas Öl wenige Minuten angeröstet werden. Rezept "Lachs mit Blumenkohl-"Couscous"" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Der Couscous wird nun in einem Topf mit Wasser, Salz, Zimt und Curry etwa 5 Minuten leicht gekocht. Währenddessen von der Zitrone die Schale entnehmen und fein reiben. Die Lachsfilets werden auf beiden Seiten gesalzen, gepfeffert und mit den Zitronenschalen bestreut. Den Lachs danach auf den Couscous legen und für etwa 15 Minuten in den Backofen backen lassen. Abschließend mit Petersilie bestreuen und servieren! Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE LACHSNUDELN Das Rezept Lachsnudeln ist ein sehr beliebtes und geschmacklich tolles Gericht.
Dill waschen, trocken tupfen, die Spitzen abzupfen und einige zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest fein hacken und unter den Blumenkohl mischen, mit Zitronensaft würzen. Den Blumenkohl-"Couscous" mit dem Lachs auf Tellern anrichten. Je 1 Klecks Dip auf den Lachs geben, den übrigen Dip daneben anrichten und mit Dill garnieren. Nährwerte (pro Portion): 610 kcal, 42 g Eiweiß, 44 g Fett, 10 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 1BE Empfehlenswert bei: Blasenentzündung COPD Diabetes Hashimoto Fettleber Metabolisches Syndrom MS PCO-Syndrom Restless-Legs-Syndrom Untergewicht Wechseljahresbeschwerden Zöliakie (auf Glutenfrei-Kennzeichnung bei allen Zutaten achten! ) Die Ernährungs-Docs | Sendetermin | 01. Grill-Lachs mit Limetten-Couscous-Salat – Rezepte von ALDI Nord. 11. 2021
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Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen Filtern nach sortieren Kalorien Fertig in Relevanz Bewertung Health Score Nehmen Sie statt der typischen Nudelbeilage doch mal original deutsche Eiernudeln. Stöbern Sie durch unsere Spätzle-Rezepte von klassisch bis ausgefallen und machen Sie doch einmal Spätzle selbst. Rezepte mit spätzlen und fleisch full. Die schwäbischen Spätzle schmecken natürlich am besten mit Käse und Speck, aber wie wäre es denn mal mit einer weniger deftigen Variante wie zum Beispiel den lockeren Tomatenspätzlen auf mediterrane Art? Originell sind auch unsere besonders gesunden Vollkornspätzle in Salbeibutter zum Selbermachen. Lassen Sie sich ganz einfach von der Vielfalt unserer raffinierten Spätzle-Rezepte inspirieren.