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SCHLOSS GOBELSBURG ist das älteste Weingut der Donauregion Kamptal und kann auf eine dokumentierte Weinbaugeschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückblicken. 2021 feierte SCHLOSS GOBELSBURG seinen 850. Jahrgang der altehrwürdigen Domaine. WEINSHOP24.at - Weine aus Österreich - Schloß Gobelsburg. Zisterzienser Mönche des Stift Zwettl erhielten ihre ersten Weingärten im Jahre 1171 und haben über die letzten 850 Jahre den Weinbau in Österreich nachhaltig geprägt. Heute konzentriert sich das Weingut auf die typischen Herkunftsweine der Donau Appellationen in den drei Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenwein – darunter weltbekannte Namen wie Ried HEILIGENSTEIN oder Ried LAMM. Nachhaltiger Weinbau war immer schon eine Herzensangelegenheit. So werden die Weingärten vom Rebschnitt bis zu den Laubarbeiten mit Umsicht und Bedacht gepflegt. Im Herbst, wenn sich die Blätter im Oktober und November schon golden färben, werden die Trauben per Hand in kleine Kisten gelesen und sorgfältig in den Keller gebracht und dort weiter sortiert. Einfachheit und Strenge ist eines der Leitmotive der Zisterzienser, welches den Weg zu großen Weinen weist.
Die Weine vom Weingut Schloss Gobelsburg tragen die Handschrift des Winzers Michael Moosbrugger, sie zeichnen sich durch eine warme burgundische Frucht mit viel Finesse aus. Wichtigste Rebsorte ist seit Jahrhunderten der Grüne Veltliner, unter anderem in den Toplagen Renner, Grub und besonders Lamm, der zum absoluten Seriensieger in diversen Verkostungen avancierte. Besonders erwähnenswert sind Grüner Veltliner und Riesling in der Ausbauart Tradition: diese Weine werden alten Aufzeichnungen folgend wie vor hundert Jahren gekeltert: der Most wird spontan und ungekühlt im großen Holzfass vergoren, gereift und schließlich minimal gefiltert abgefüllt. Die Weine zeigen so etwas weniger Frucht als in der modernen Variante, dafür umso mehr Struktur und Substanz. Unbedingt probieren! Unter dem Schloss liegt der Gewölbekeller, die ältesten Teile gehen auf die Burganlage im 11. Jahrhundert zurück und wurden über die Zeit kontinuierlich erweitert. Weingut Schloss Gobelsburg | Kamptal | Österreich | Herkunft & Weingüter | Produkte | Döllerers Wein - Döllerer Weinhandelshaus Shop. Michael Moosbrugger hat dazu passend ein flexibles Kellerkonzept entwickelt, in dem Weine nicht mehr gepumpt, sondern gefahren werden, um in andere Temperaturzonen im Keller zu gelangen - alle Fässer haben Räder.
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Das Weingut gehört heute dem Zisterzienserstift Zwettl im Waldviertel, das das Schloss schon 1740 aus adeliger Hand erworben hat. Das Stift besaß bereits seit 1171 in Kammern und Gobelsburg ausgedehnte Ländereien und natürlich Weingärten in den besten Lagen. Von 1958 an leitete der spätere Abt von Zwettl, Pater Bertrand Baumann, ein exzellenter Fachmann, das Weingut mit sicherer Hand. Die gereiften Weine aus seiner Zeit beweisen seine Fähigkeiten eindrucksvoll. Seit Februar 1996 werden das Schloss und das Weingut von Michael Moosbrugger geführt, er stammt vom berühmten »Hotel Gasthof Post« in Lech am Arlberg. Sehr schnell hat das Weingut wieder Anschluss an die absolute Spitze gefunden. Die besten Lagen werden seit vielen Jahren nach biologisch-integrierten Grundsätzen bewirtschaftet. Der Riesling wächst am berühmten Zöbinger Heiligenstein und am Kammerner Gaisberg, die besten Rieden für den Grünen Veltliner heißen Lamm, Grub und Kammerner Renner. Die Reifung der Weine erfolgt in kleinen und großen Eichenfässern, die ausschließlich aus Holz vom nahen Manhartsberg gebunden werden.
Der Faktor Zeit ist in der heutigen Zeit ein rares Gut geworden – den Gobelsburger Weinen wird allerdings der Luxus gegönnt, sich in aller Ruhe in den kühlen Kellern entfalten zu können. Eine kleine, aber feine Spezialität sind die Süßweine aus Gobelsburg. Hier werden Prädikate in allen Ebenen und auch regelmäßig Eiswein gekeltert. Bekannt ist das Weingut auch für seine Beschäftigung mit historischer Weinbereitung, die in den TRADITION Weinen zum Ausdruck kommt.