Wenn du die Mandeln komplett zuckerfrei möchtest verwende doch Puderzucker-Erythrit, das klappt auch gut.
Vegane Schokolade mit Kokosblütenzucker. Vegan, lecker und super schnell zubereitet. Zutaten für eine große Tafel: 90 g Kakaobutter 90 g Mandelmus oder anderes Nussmus 20 g Kakao 15 g Carob-Pulver 35 g KULAU Kokosblütenzucker 1 Msp. gemahlene Vanille 1 Prise Meersalz 15 Min. Zubereitungszeitplus 2 h Kühlzeit Zubereitung Kakaobutter über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Den Kokosblütenzucker hinzugeben und warten bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Nun die Masse mit den anderen Zutaten verrühren. Die flüssige Masse in eine Kuchenform, Eiswürfelbehälter aus Silikon oder ganz professionell in eine spezielle Schokoladenform füllen. WHEN YOU LOVE SOMEONE! Cremiges Kokosblütenzucker-Joghurt-Minze-Eis mit zarten Schokostückchen und heißen Himbeeren – meinleckeresleben.com. Je nach belieben Nüsse, Trockenobst oder Cornflakes hinzufügen. Zum Festwerden einige Stunden in den Kühlschrankstellen. Fertig. Schmeckt wirklich köstlich.
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