Steckrübe Steckrübe ( Brassica napus subsp. rapifera) Systematik Ordnung: Kreuzblütlerartige (Brassicales) Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Tribus: Brassiceae Gattung: Kohl ( Brassica) Art: Raps ( Brassica napus) Unterart: Wissenschaftlicher Name Brassica napus subsp. rapifera Aufgeschnittene Steckrübe, die im Handel oft als Kohlrübe bezeichnet wird. Die Steckrübe ( Brassica napus subsp. rapifera Metzg., Synonym: Brassica napus subsp. napobrassica Mill. ) ist eine Unterart des Rapses. Sie ist zu unterscheiden von der Speiserübe ( Brassica rapa subsp. rapa) und gilt als typisches Wintergemüse. Die Steckrübe wird auch Kohlrübe, Kohlrabe, Butterrübe, Erdkohlrabi, Unterkohlrabi, Bodenkohlrabi, Runke, Runkelrübe [1] und in Norddeutschland gelegentlich noch Wruke genannt. In Österreich heißt die Steckrübe auch Dotsche [2], in Altbayern Dodschn [3], im Schweizerdeutschen Knutsche und in Siebenbürgen Kamputze. Ätherische öle anwendung liste pdf format. Beschreibung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Steckrüben haben eine annähernd runde Form, eine grüne bis gelbliche, manche Sorten auch rötliche, derbe Schale und weißliches bis gelbes Fleisch mit einem herbsüßen, an Kohl erinnernden Geschmack.
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Durch ihren hohen Wassergehalt sind sie sehr kalorienarm. [6] Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In der Küche werden in Deutschland traditionell nur die bis zu 1, 5 Kilogramm schweren, gelbfleischigen Wurzelknollen verwendet, während die weißfleischigen Kohlrüben verfüttert werden (Futterkohlrübe). [1] Besonders in Norddeutschland gehören Steckrübeneintopf und Rübenmus zur traditionellen Küche, die beide auch unter dem traditionellen Namen Rübenmalheur bekannt sind. Daneben spielen Steckrüben in der norwegischen und isländischen Küche eine wichtige Rolle sowohl als Rübenmus als auch als Gemüseeinlage in Suppen und als Zutat zur lokalen Variante des Labskaus. Zur Zubereitung werden Steckrüben in der Regel geschält, in dicke Stifte oder Würfel oder Raspel geschnitten, mit Fett und Flüssigkeit gedünstet und nach Rezept weiterverarbeitet (sie sind aber auch roh genießbar, z. B. geraspelt als Salat). Ätherische öle anwendung liste pdf search. Kulturelles [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Kohlrübe wird von der Narrenzunft Inneringen als Narrenkleid verwendet.
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Diese sind auf die Bedürfnisse von Familien eingestellt und gelten als familienfreundlich. Für Rollstuhlfahrer oder Personen mit stark eingeschränkter Bewegungsfähigkeit eignen sich u. a. Naturidyll Hotel Hammerschmiede, Hotel Burgblick und Hotel Landgasthof Altwirt. Diese verfügen i. d. R. über Rampen, breite Türen und rollstuhlgerechte Zimmer mit Bewegungsfreiheit. Allergiker-Hotels verfügen über eine allergikerfreundliche Hotel- und Zimmerausstattung, bieten Speisen für spezielle Ernährungsbedürfnisse und sind oftmals tierfrei. Für Allergiker eignen sich in Sankt Georgen bei Salzburg unter anderem Naturidyll Hotel Hammerschmiede, Hotel-Restaurant Ammerhauser und Austria Trend Hotel Salzburg Mitte. Im Falle einer aktiven Umkreissuche werden in die Berechnung des günstigsten "ab" Preises auch die im Umkreis befindlichen Hotels mit einbezogen. Derzeit ist die Umkreissuche aktiv, es werden Hotels in Sankt Georgen bei Salzburg und einem Umkreis von 20 km angezeigt.
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Treten Sie bitte vorab mit der Unterkunft in Kontakt, um die genauen Konditionen und Bedingungen zu erfragen. Möglicherweise fallen Gebühren an. Für weitere Informationen zur Ausstattung sowie den Angeboten und Leistungen der Unterkunft wenden Sie sich bitte direkt an den Gastgeber. Häufig gestellte Fragen zu Giglmayrhof Ja, für Gäste steht bei Bedarf ein kostenloser Parktplatz zur Verfügung. Adressdaten anzeigen Giglmayrhof ist zentral gelegen und weniger als 500m vom Stadtzentrum von Sankt Georgen bei Salzburg entfernt. Lageplan ansehen Gästen steht ein reichhaltiges Frühstücksbuffet zur Verfügung. Informationen zur Gastronomie Ja, Gäste erhalten einen kostenlosen WLAN-Zugang. Ausstattung der Unterkunft anzeigen Der günstigste Preis liegt bei 62€ pro Zimmer und Nacht, ist jedoch abhängig von Saison, Auslastung und Übernachtungsdauer. Übernachtungsangebote ansehen In unmittelbarer Nähe zur Unterkunft befindet sich ein Spielplatz, auf dem sich Kinder austoben können. Ja, Haustiere sind auf Anfrage gestattet, möglicherweise fallen jedoch Gebühren an.
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03. 06. - 05. 22 2 Erw Reisedaten ändern Dieses Hotel hat noch keine Bewertungen Bewertung hinzufügen Dieses Hotel hat noch keine Bewertungen Bewertung hinzufügen; Alle Angebote anzeigen Fragen zum Hotel? Ehemalige Gäste des Hotels kennen die Antwort! Frage zum Hotel stellen 0 Kontakt Giglmayrhof Weitfeldstrasse 2 Österreich Interessantes in der Nähe Sehenswürdigkeiten Heimatmuseum Bruckmannhaus 5, 4 km Kalvarienberg Oberndorf 5, 5 km Länderbrücke 6, 0 km Abtsdorfer See 8, 2 km Holzöstersee 8, 5 km Weitere Sehenswürdigkeiten Sport & Freizeit Golfclub Anthal-Waginger See 6, 8 km Schönramer Filz 9, 6 km Erlebnisspielplatz 12, 5 km Seebad Obertrum 14, 2 km Golfclub Berchtesgadener Land e.