Den aufgegangenen Teig noch einmal kurz durchkneten und in ca. 12 - 15 Kugeln teilen. Jeweils eine Kugel auf der Arbeitsplatte, besser in der Handfläche, flach drücken und Kreise von ungefähr 15 cm Durchmesser formen. Jeweils 1 EL Blaubeermischung auf den Teig geben und den Teig über der Füllung zusammenklappen, so dass nichts herausläuft. Die Nahtstellen etwas zusammendrücken und die Hefeteilchen mit der Nahtstelle nach unten und mit genügend Abstand zueinander auf die Backbleche setzen. Hefeteilchen mit Käse-Marmeladen und Streusel Füllung | Meine Kuechenschlacht. Die Hefeteilchen mit Milch bestreichen, die Streusel darauf verteilen und etwas festdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 – 200 °C Ober-/Unterhitze nacheinander ca. 20 - 25 Minuten backen. Jeder Ofen backt anders, deshalb kann die Backzeit nach oben oder unten abweichen.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten Hefe und Mehl gut verrühren. Mit allen anderen Zutaten zu einem Teig kneten. Abgedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen, bis sich Teig vergrößert hat. Aus o. g. Zutaten Streusel herstellen. Den gegangen Teig noch mal durchkneten und ausrollen. Daraus mit dem Teigrad rechteckige Platten ausschneiden und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Mit der Kondensmilch bestreichen und jeweils einen Klecks Marmelade in die Mitte geben. Dann die Streusel großzügig darauf verteilen und nochmals abgedeckt etwas gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen (180 Grad Umluft) alle Bleche auf einmal in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Hefeteilchen mit streusel restaurant. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
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Wer in den letzten Wochen über die Märkte schlenderte, wird festgestellt haben, dass es wieder Pflaumen- bzw. Zwetschgenzeit ist. Mittlerweile ist die Saison leider schon fast wieder vorüber. Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Erkennen könnt Ihr Zwetschgen an der länglichen, mandelförmigen Form. Pflaumen sind größer und runder. Womit Ihr backt, ist Geschmacksache. Ich habe mich für Zwetschgen entschieden, da diese durch ihre Form perfekt auf meine Hefeteilchen passen. Genau diese habe ich nämlich für Euch gebacken. Mein liebstes Pflaumenkuchenrezept für einen einfachen fluffigen Blechkuchen mit knusprigen Streuseln findet Ihr hier (der Umrechnungsfaktor für ein Blech steht weiter unten im Rezept). Ebenfalls im letzten Jahr ausprobiert habe ich einen Pflaumenkuchen mit Pudding und Florentinertopping als Tarte. Hefeteilchen mit streusel dessert. Und alle Liebhaber von Cupcakes, die auf Pflaumen nicht verzichten möchten, werden hier fündig! So, nun aber folgt das Rezept für Euch. Hefeteig könnt Ihr übrigens auch prima am Vorabend zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
backen. Lauwarm abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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