Rezept für knusprige Vollkornplätzchen | Madame Dessert logo facebook logo pinterest logo instagram logo twitter home 51 cupcake 2 camera 18 shape star calendar 57 tags stack abc snowman cake 100 2 grid view tags stack 2 diet Ok, hier kommt das böse Wort: VOLLKORNplätzchen. Aber bevor du dieses Rezept verlässt und schreiend im Kreis rennst, möchte ich dich darauf hinweisen, dass es sich hierbei um Papa Desserts liebste Weihnachtsplätzchen überhaupt handelt. Und auch für mich ist es ein Rezept, an dem ich so nicht eine einzige Kleinigkeit verändern möchte. Es stammt von Mama Dessert und gehört zu den wenigen Rezepten, in denen für mich Vollkornmehl einfach mit Abstand am leckersten schmeckt. Durch das Vollkornmehl werden die Plätzchen einfach herrlich kernig, fast schon nussig und einfach unheimlich lecker. Immer noch da? Glück gehabt. Denn dann gibt es jetzt das Rezept für Papa Desserts liebste Weihnachtsplätzchen mit Vollkornmehl. Rezept für ca. Grundrezepte - Teige aus Vollkornmehl - UGB-Gesundheitsberatung. 4 Bleche Vollkornplätzchen Plätzchenteig mit Vollkornmehl 200 g brauner Vollrohr- oder Rohrzucker 250 g Butter 1 Ei etwas Arrak-Aroma nach Geschmack optional: 1 Tl Vanilleextrakt 400 g Weizen- oder Dinkel-Vollkornmehl Schokolade nach Wahl zum Überziehen whisk Papa Desserts Geheimtipp: Für die Schokoglasur Kaffeesahne-Schokolade & Zartbitterschokolade im Verhältnis 1:1 mischen.
Ich mag das Aroma aus einer frisch ausgekratzten Schote am liebsten. Vanillearoma oder zur Not Vanillezucker funktionieren auch, aber besser wird es mit der Schote – I promise. Die gesünderen Vanillekipferl mit Vollkornmehl sind saftig, süß und lecker kinderleicht gebacken voll leckerer Weihnachtszutaten ein Klassiker auf dem Plätzchenteller ruck zuck aufgegessen Vanillekipferl – dieser Weihnachstplätzchenklassiker darf bei uns auf dem Keksteller nicht fehlen. Mit Vollkornmehl und gemahlenen Haselnüssen backen wir ganz einfach eine etwas gesündere Version. Mürbeteig-Plätzchen Rezept | Dr. Oetker. Gericht Kekse Länder & Regionen Deutschland Keyword Kekse, Plätzchen, Weihnachten Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 12 Minuten Zutaten 150 g Vollkornmehl z. B. Dinkel 50 g Birkenzucker 100 g Butter weich 75 g gemahlene Haselnüsse Mark einer Vanilleschote 1 Ei Zum Wälzen: 1 EL Puder- oder Vanillezucker Anleitungen Vanilleschote auskratzen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Alles zu einer Rolle formen und wenn nötig kurz kalt stellen.
10 Minuten vorbacken. Unbedingt beim Ofen bleiben und nichts verbrennen lassen! Sobald die Oberfläche glatt und trocken ist, aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Den Ofen auf 170° Ober-Unter-Hitze runterdrehen. Belegen Die restlichen Pflaumen (350 g) entkernen, vierteln und in Spalten schneiden. Ich lege den Kuchen auch mit diesen "Fächern" aus, die man so erhält. Du kannst die Pflaumen aber auch einfach würfeln. Oder die Scheiben schuppenartig auf den Boden legen! Die erkaltete Marmelade auf dem Kuchenboden verteilen, dann die Pflaumen. Bleibt ein bisschen von der Marmelade übrig, kannst du sie in einem verschlossenen Glas prima im Kühlschrank aufbewahren. Mürbeteig plätzchen vollkornmehl ersetzen. Sie schmeckt als Brotbelag oder auf Joghurt oder im Müsli! Holla die Kochfee Dekorieren Den restlichen Teig ausrollen und mit einem Keks-Ausstecher Blumen oder Motive deiner Wahl ausstechen. Einen Teil auf dem Kuchen verteilen, den Rest als kleine Plätzchen auf einem Backblech backen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca.
Dieses Szenario kam uns sehr bekannt vor 😉! Daher waren wir so begeistert von unserer diesjährigen Entdeckung. Das Originalrezept haben wir von unserer Blogleserin Maris zugesandt bekommen. (Herzlichen Dank an Maris fürs Rezept!!! ). Wichtig bei unserem Rezept ist, dass der Teig für eine halbe Stunde kalt gestellt wird und ihr die Arbeitsfläche und das Nudelholz gut mit Mehl bestäubt. Zudem sollte der Teig nicht zu dünn ausgerollt werden (so ca. 0, 3 bis 0, 5 cm sind unserer Erfahrung nach gut). Mürbeteig plätzchen vollkornmehl kaufen. Die Plätzchen sind übrigens wunderbar wandelbar. Im Originalrezept wird noch Lebkuchengewürz und Kakaopulver in den Teig gerührt. Uns gefallen die Kekse auch gut ohne Kakaopulver, denn auf den helleren Keksen kommt Schokoglasur einfach besser zur Geltung. Wenn ihr das Lebkuchengewürz weglasst, dann habt ihr sogar Ausstechkekse für jede Gelegenheit, selbst wenn nicht gerade Weihnachten ist. Anstelle der gemahlenen Mandeln können wir uns auch gemahlenen Haselnüsse gut vorstellen. Außerdem lassen sich die Mehlsorten natürlich variieren.
Einzelne Scheiben abschneiden und zu Kipferln formen. Mit Abstand auf ein Backblech legen und bei 200° Ober-Unterhitze für 10 – 12 Minuten backen. Darauf achten, dass die Kipferl nicht zu dunkel werden. Mürbeteig plätzchen vollkornmehl typen. Die noch warmen Kipferl in Puder- oder Vanillezucker wälzen und vor dem Verzehr komplett auskühlen lassen. Rezept-Anmerkungen Die ausgekratzte Vanilleschote kann man sehr gut in ein Glas mit Zucker geben. So stellt man leicht eigenen Vanillezucker her. Achtung: Da rohes Ei im Teig enthalten ist, darauf achten, dass Kinder den Teig nicht roh probieren. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!
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