Bei den Gewürzen sind ebenso Experimente erlaubt. Zum Beispiel passen Kreuzkümmel, Paprikapulver und Koriander. Daneben gibt es Zutaten, die den Hummus in farbenfrohen Farben erstrahlen lassen. Wie wäre es mit Pink? Hummus selber machen: Das einfachste vegane Hummus Rezept! (ölfrei). Dann probiere unser Rote-Bete-Hummus aus. Rot leuchtet das Paprika-Hummus, dunkelgrün der Erbsen-Hummus und orange der Bohnen-Hummus - eine schöne Abwechlung fürs Grillen, Picknick oder veganes Kochen. Das passt zu Hummus Ein Dip für alle Fälle: Hummus schmeckt zu Ofengemüse, Grillkäse, Pitabrot, pikantem Fleisch wie zum Beispiel marokkanischen Hackbällchen und vielem mehr. Aber auch pur als Brotaufstrich ist er köstlich, zum Beispiel auf frischem Fladenbrot. Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema
Hast du den klassischen Hummus nach diesem Rezept selber gemacht? Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar zum Hummus Rezept weiter unten, wie dir das Kichererbsenmus gelungen und geschmeckt hat. Lust auf mehr leckere vegane Brotaufstriche? Probiere auch: Veganer Thunfischsalat / Thunfischaufstrich – Rezept für Kein-Thunfisch-Creme Basilikum-Pesto selber machen – veganes Rezept ohne Parmesan Bohnen-Walnuss-Aufstrich vegan – einfaches Rezept mit weißen Bohnen Champignon-Aufstrich selber machen – schnelles Rezept für veganen Brotaufstrich Bärlauchpesto selber machen: veganes Rezept mit Pinienkernen Hummus Rezept klassisch Cremig, luftig, würzig, aromatisch und so lecker ist das orientalische Kichererbsenmus. Hummus selbst machen thermomix die. Es ist vegan, gesund und vielseitig servierbar. Nach diesem Rezept kannst du den klassischen Hummus selber machen. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Gericht Frühstück, Kleinigkeit, Snack, Soße, Vorspeise Land & Region Orientalisch 230 g getrocknete oder 500 g gekochte / eingelegte Kichererbsen 120 g Sesampaste (Tahini) frisch gepresster Saft von 1 1/2 Zitronen 2 Knoblauchzehen 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen (oder nach Geschmack) 1 1/2 TL Salz (oder nach Geschmack) ca.
3-5 Minuten durchmixen. Bis der Hummus schön cremig ist. Dazu schmeckt frisch aufgebackenes Fladenbrot und Gemüsesticks zum Eindippen. Das Hummus schmeckt auch gut in Wraps und auf Sandwiches. Das Hummus schmeckt gut durchgezogen am nächsten Tag sogar noch besser. Es lässt sich also super vorbereiten. Es hält sich in einem geschlossenen Behälter 2 bis 3 Tage im Kühlschrank. Je nach gewünschter Konsistenz kannst Du auch etwas mehr Wasser zufügen. Statt Wasser kann man auch die aufgefangene Flüssigkeit aus der Kichererbsen-Dose nehmen. Kalorien & Nährwerte: Das Rezept ist für 400 g Hummus. Hummus selbst machen thermomix tm 31 tm31. 100 g Hummus haben 232 Kalorien. Ein Esslöffel Hummus (16 g) hat 37 Kalorien. Nährwertangaben Hummus Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:% RM* * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal) Merk Dir dieses Rezept auf Pinterest MEHR LECKERE REZEPTE: Für 400g Hummus brauchst Du: 1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht) 3 EL Tahin (Sesam-Mus) 2 EL Olivenöl 2 Zehen Knoblauch ½ TL Kreuzkümmel (Kumin) Salz & Pfeffer 2 EL Zitronensaft 50 ml Wasser Hummus selber machen geht sehr einfach und schnell.
Die Kichererbsen mit ca. 8 EL Kichererbsensaft, Limettensaft, Tahin, Knoblauch und Olivenöl in einen Standmixer füllen und alles pürieren, bis der Hummus eine cremige Konsistenz hat. Falls die Masse noch zu fest ist, gib noch etwas von dem Kichererbsensaft oder mehr Olivenöl hinzu. Hummus – Originalrezept selber machen - WirEssenGesund. Mit Salz und Cumin würzen. Schon ist der vielseitige Dip fertig. Dazu passen zum Beispiel Gemüsesticks, Pitabrot oder Fladenbrot. Rezepte mit Hummus: Gefüllte Linsenwraps Türkisches Brot mit Lammfleisch Auberginen-Eintopf Guten Appetit!
Ihr KÖNNT den Hummus im Thermomix mixen, doch es funktioniert auch einwandfrei mit einem anderen Mixer oder dem Pürierstab. Hummus selber machen – Das Rezept 250g Kichererbsen (gegart aus ca. 100g trockenen Kichererbsen oder aus der Dose) 5 EL Wasser (Kochwasser der Kicherbsen) 100g Tahine (Sesampaste, z. B. von Baktat) Saft von einer Zitrone (nach Belieben auch mehr) 4 EL Olivenöl Salz nach Belieben (abschmecken) 1 Zehe Knolauch (optional) Scharfe Paprikaflocken (optional) Wie wird Hummus zubereitet? Wer keine Kichererbsen aus der Dose verwendet, sondern die günstigeren getrockneten Kichererbsen, der sollte einen Tag vorher mit der Zubereitung beginnen. Hummus selbst machen thermomix tm31. Die Kichererbsen sollten eine Nacht lang in Wasser einweichen. Dem Wasser kann man auch etwas Backpulver hinzugeben, so werden die Erbsen noch weicher. Anschließend müssen die Kichererbsen ca. zwei Stunden im Wasser köcheln. Es bildet sich ein Schaum auf der Oberfläche, den man einfach abtragen kann. Wer möchte, kann die fertigen Kichererbsen im Anschluss leicht zwischen den Händen rollen, so dass sich die Haut ablöst, so erhält man am Ende ein noch weicheres Püree.
In Hummus habe ich mich schockverliebt. Sofort. Gibt mir die Kichererbsenpaste und ein Stück Fladebrot – und ich bin glücklich. Mehr brauche ich für eine vollständige Mahlzeit nicht. Kein Scherz. Mindestens einmal in der Woche muss die Paste her. Mal zu Ofengemüse, mal mit Brot oder eben pur. Ja, ich löffle meinen Hummus auch schon mal ohne alles. Natürlich nur den selbst gemachten. Macht man in Jerusalem übrigens auch so. Da wird die Creme nicht selten als Hauptspeise serviert. Also gar nicht so abwegig, dass ich meinen Hummus pur genieße. Der macht wegen den vielen Proteinen und guten Kohlenhydraten auch pappsatt. Hummus im Thermomix® in 5 Minu ten fertig Mein Glück: Die Kichererbsencreme gehört in die Kategorie "schnell und einfach". Alle Zutaten nacheinander in den Mixtopf deines Thermomix® geben, pürieren – schon fertig. Um es mir aber noch einfacher zu machen, greife ich zu vorgekochten Kichererbsen aus der Dose. Getrocknete gehen natürlich auch. Die müssen aber erst über Nacht in Wasser quellen und anschließend ca.
simpel 3, 5/5 (2) Schokosalami Schokoladenwurst, ohne Backen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Süße Salami mit getrockneten Früchten, Keksen, Marzipan und Schokolade 20 Min. simpel 3, 2/5 (3) Panierte Salami im Parmesanmantel mit Möhren - Melonen - Gemüse zu Lebkuchensauce kein Scherz - für Expermientierfreudige! 35 Min. normal 2, 8/5 (3) Weihnachtssalami - süßes für den Keksteller - ohne Backen tolle Alternative zu Rumkugeln 45 Min. normal 3/5 (1) Piadine Romagnole - Romagnolische Fladen kann mit fast allem gefüllt werden: Salami, Parmesan, Bacon, Schinken, sogar Nutella oder Schokolade 60 Min. Schokoladen salami kaufen nur einmal versandkosten. simpel 4/5 (3) Süße / Falsche Blutwurst Slatka Salama 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Salam aux chocolat gelingt leicht und schmeckt echt schokoladig 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kloßauflauf "Thüringer Art" Süßkartoffel-Orangen-Suppe Bunte Maultaschen-Pfanne Spaghetti alla Carbonara Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Franzbrötchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Im nächsten Schritt die Kekse zerbröseln und zusammen mit den Pistazienkernen unter die Masse heben. Das geht am besten mit den Händen. Die Masse in 5-6 gleich große Portionen aufteilen und mit den Händen zusammendrücken. Am besten die Hände davor mit etwas Butter einreiben, damit die Masse nicht an den Fingern kleben bleibt. Dann zu einer runden Kugel formen und diese hin- und herwälzen bis sie die Form einer Wurst annimmt. Die Mini-Salami mit Frischhaltefolie umwickeln und an den Enden einzwirbeln. Ungarische Schokoladen und Weinbrandkirschenpralinès. Falls nötig die Mini-Salamis noch einmal hin und herwälzen. Es ist wichtig, dass die Masse kompakt ist, ansonsten kann es passieren, dass die Schoko-Salami beim aufschneiden auseinander bröselt. Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und nach dem auspacken mit Puderzucker bestäuben. Rezept-Anmerkungen Tipps: Für die extra weihnachtliche Variante kannst du auch 1-2 TL Lebkuchengewürz unter die Kakaomasse rühren. Wer den herben Geschmack von herkömmlichen Backkakao nicht so mag, kann alternativ auf schwach entölten Kakao zurückgreifen.
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