Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Brot oder Brötchen ketogen Nudeln Käse Party Fingerfood Schwein Backen Braten Schnell Griechenland Europa Gemüse Brotspeise Low Carb Snack einfach Fleisch Hauptspeise Rind Überbacken 4 Ergebnisse 3/5 (2) Bifteki mit Metaxa-Sauce und Tomaten-Kritharaki überbacken 60 Min. normal 4, 1/5 (49) Bifteki in Metaxa-Sahne-Sauce 15 Min. Metaxasoße Rezept | LECKER. simpel 3, 67/5 (7) Burger griechischer Art mit Schafskäse gefülltem Bifteki Das Besondere sind die selbstgemachten Burgerbuns und der gefüllte Patty 90 Min. normal 3, 25/5 (2) Hackfleisch - Schafskäse - Snack Bifteki für Extrafaule 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bunter Sommersalat Spinat - Kartoffeltaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Das Hackfleisch mit dem Gyros Würzer, Eiern, 1/8 der Schlagsahne und Paniermehl miteinander vermengen. Den Fetakäse ein wenig zerbröseln. Ein Stück Käse immer mit ordentlich Hackfleisch ummanteln und zu einem Bifteki Klops formen. die Klopse dann in eine ofenfeste Form legen und im Backofen bei 200 Grad Umluft 30 Minuten backen. 2. Währenddessen in einem kleinen Topf das Tomatenmark anbraten. Dann mit dem Metaxa ablöschen. Wer mag kann den Alkohol jetzt abflammen. Dann mit der Schlagsahne ablöschen und kurz aufkochen lassen. 3. Wenn die Bifteki 30 Minuten im Ofen waren die Sauce drüber geben und dann mit dem Gouda bestreuen und weitere 10 bis 15 Minuten backen. Bifteki mit metaxasoße. Anlschießend noch die Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) darüber geben. Guten Appetit!
Wer genau das Metaxa Sauce-Rezept erfunden hat, ist nicht sicher. Eines steht jedoch fest: Es kann nicht vor 1888 gewesen sein. Denn in diesem Jahr wurde Metaxa zum ersten Mal der Öffentlichkeit vorgestellt. Die Spirituose ähnelt einem Weinbrand und ist nach seinem Erfinder Spyros Metaxas benannt. Dieser experimentierte mit den verschiedenen Traubensorten aus seinen Weinbergen und Kräutern, bis er eine geeignete Rezeptur fand. Sein Weinbrand ist bis heute international bekannt und beliebt. Es gibt eine Reihe von Qualitätsstufen, die sich auf die Reifezeit beziehen. Jeder Stern steht dabei für ein Jahr. Der einfachste Metaxa mir 3 Sternen wird nur selten angeboten. Bifteki mit metaxasauce. In den Regalen der Spirituosenabteilungen findet sich vor allem 5- oder 7-Sterne-Metaxa. Eine exklusive Spezialität ist Metaxa mit einer Reifezeit von 15 Jahren in Eichenfässern. Woraus besteht Metaxasauce? Rezepte für Metaxasauce können recht unterschiedlich ausfallen. Einige Zutaten sind jedoch in den meisten vorhanden. Neben dem Metaxa werden in der Regel Zwiebeln, rote Paprikaschoten, Knoblauch und Tomatenmark verwendet, außerdem ein Milchprodukt mit höherem Fettgehalt wie Rahm oder Crème fraîche.
Dadurch entsteht eine Bindung und das Fleisch zerfällt beim Grillen nicht, bzw. hindert den Käse daran auszulaufen. Letzte Aktualisierung am 9. 04. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Das Hackfleisch lässt man nun im Kühlschrank für mindestens 2-3 Stunden durchziehen. Je länger, je besser, da sich das Aroma dadurch intensiviert. Jetzt wiegt man das Hackfleisch mit ungefähr 80-85 g ab. Bifteki gefüllt Überbacken. Bei einem Kilo sollte man dann 12 Teile haben, so dass daraus später 6 "Beefsteaks" werden. Nun kommt das Formen und das Füllen dran. Das Hackfleisch drückt man nun etwas platt und formt es rechteckig. Dann schneidet man den Feta in sechs gleich große Streifen und legt diese auf das Hackfleisch. Auf den Feta streut man dann noch etwas Thymian für eine besondere Geschmacksnote. Das Hackfleisch wird mit Feta gefüllt Dann kommt die zweite Lage Hackfleisch oben drauf und man verschießt es ordentlich. Man sollte es wirklich gewissenhaft machen, da sich das Hackfleisch sonst auf dem Grill wieder öffnen würde und der Käse rauslaufen könnte.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf High Protein Feta-Muffins Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Schweinefilet im Baconmantel Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln
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