2016 06. 06. Obst & Früchte Sabrina Drucken Warum immer Schwarzwälderkirsch? Mit Erdbeeren geht es auch 😉. Der Biskuit ist dabei als "Schachbrettmuster" angebracht. Schwarzwälder-Erdbeertorte - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Schreibe einen Kommentar Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Kommentar Name E-Mail Website Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiert. * Benachrichtige mich, wenn neue Kommentare erscheinen. Zitronen Torte mit frischer Minze Apfel-Zimt Kuchen mit Cranberries
Zutaten für eine Springform ø 26 cm Für den Teig weiche Butter für die Springform (laktosefrei, von MinusL) 6 Eier (Größe M) 180 g Zucker 2 EL Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 60 g Kakaopulver Für die Füllung 750 g Erdbeeren 600 ml frische kalte Schlagsahne (laktosefrei, von MinusL) 2 EL Puderzucker 2 Päckchen Sahnesteif 2 EL geraspelte Vollmilchschokolade (laktosefrei, von MinusL) Zubereitung Die Springform nur am Boden mit Butter einfetten. (Alternativ könnt ihr auch etwas Backpapier auf den Boden legen. ) Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen. Die Eigelbe verquirlen und unterziehen. Das Mehl, die Speisestärke und den Kakao mischen, über die Eimasse sieben und auf niedrigster Stufe vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen ca. Schwarzwälder torte mit erdbeeren facebook. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den fertigen Boden herausnehmen und in der Form erkalten lassen.
Zubereitung Wie backe ich eine Schwarzwälder Erdbeertorte? 1 Vorbereiten Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Biskuitteig zubereiten Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin, Gustin und Kakao mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 30 Min. Schwarzwälder torte mit erdbeeren 3. 3 Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und Gebäck erkalten lassen. Backpapier vorsichtig abziehen, Boden zweimal waagerecht durchschneiden und den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. 4 Füllung zubereiten Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
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