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Dieser Salat eignet sich prima als gemüsebetonte Zwischenmahlzeit. Auch als Beilage zu Steak oder zu Chicken Wings schmeckt er besonders gut. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Möhren und Sellerie schälen, putzen und grob raspeln. Farmersalat wie vom metzger van. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Alle drei Zutaten in eine Salatschüssel geben. Für das Dressing Sahne, Joghurt und Mayonnaise in einem Schüsselchen glatt miteinander verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über das Gemüse geben und alles gut vermengen. Den Salat vor dem Servieren 1 Std. ziehen lassen.
30. Mai 2021 Klassischer Waldorfsalat, so wie ich es recherchiert und letztlich auch im Rezept angewandt habe, hat nur wenige Zutaten: Sellerie (dabei ist es egal, ob Knolle oder Staudensellerie), Apfel, Zitronensaft, Mayonnaise mit etwas Sahne und Walnüssen. Mehr ist es nicht. Man kann wohl auch Weintrauben mit hineingeben, aber das ist wohl nicht das ursprüngliche Rezept, wie es der Mâitre des Waldorf-Astoria gezaubert hat (wobei ich ganz korrekt sagen müsste, dass dann die Walnüsse auch nicht mit dabei wären). Am Besten schmeckte uns der Waldorfsalat als er einen Tag durchgezogen war. Da war der Geschmack wunderbar da und der Sellerie und der Apfel haben ihre Aromen an das Dressing abgegeben. Benni fand ihn mega lecker und meinte (was mich natürlich nicht ohne Stolz zurückließ), dass es der beste Waldorfsalat gewesen wäre, den er je gegessen hätte. Hausgemachter Farmersalat online bestellen | MeinMetzger.de. Eure Möglichkeit den Waldorfsalat anzupassen Bei den Äpfeln könnt ihr geschmacklich sehr mit dem Salat spielen. Wer es etwas süßer mag, nimmt eher süßliche Äpfel.
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