Die Macarons aufspritzen. Trocknen lassen. Nun könnt ihr die Blätter ganz Vorsicht hervorziehen und fürs nächste Mal aufbewahren. Tip: Ich hab an meinen Blätter einen Loch gemacht und ein Faden befestigt, so geht es leichter zum heraus ziehen. Macaron vorlage pdf file. Einfacher geht's nicht mehr… Weil ich so lieb bin *räusper* teile ich natürlich meine Vorlage mit euch.. Nun wünsch ich euch ganz viel Spass beim Macarons backen.. Liebe Grüsse, eure Marlene Leser-Interaktionen
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Ich persönlich benutze eine Backmatte mit vorgezeichneten Kreisen und kann das auch sehr empfehlen. Wenn du aber das erste Mal Macarons backen möchtest oder nicht so oft, reicht Backpapier natürlich aus. Um dir das Aufzeichnen zu ersparen, habe ich eine Schablone erstellt, die du dir hier herunterladen und ausdrucken kannst. Du benötigst 2 Exemplare für ein Backblech. Lege sie dir nebeneinander auf das Backblech und das Backpapier oben drauf. Da sich das Backpapier so gerne wieder aufrollt, ist es sehr hilfreich, wenn du es mit 4 kleinen Magneten befestigst. Backblech mit Schablone, Backpapier und Magneten. 2. ) Deinen Macaron Teig bekommst du einfacher in den Spritzbeutel, wenn du beide Hände frei hast, dafür nehme ich mir immer eine Schüssel oder Vase zur Hilfe. Knicke das spitze Ende mit der Lochtülle ab, stecke es in dein Gefäß und kremple die Öffnung um. Druckvorlagen Macarons – Backfeevi. Stecke den Spritzbeutel mit Tülle in ein Gefäß 3. ) Da du jetzt beide Hände frei hast, lässt sich der Macaron Teig ganz leicht einfüllen.
Drehe den Beutel zwischendurch wieder ein, damit er immer schön prall bleibt und sich keine Luftblasen bilden können. Los geht´s… Halte die Tülle ca. 1 cm über dem Backblech… … die obere Hand drückt und die untere Zielt. 6. Macaron vorlage pdf translation. ) Wenn du das erste Backblech voll hast, lege den Spritzbeutel beiseite und klopfe kräftig von unten dagegen. Dabei fließt der Macaron Teig noch etwas in die Breite, eingeschlossene Luftbläschen können entweichen und die Oberfläche wird schön glatt. Warte damit nicht, bis du alle Bleche voll hast, da der Teig anfängt zu trocknen und sich nicht mehr richtig glätten lässt. Klopfe von unten kräftig gegen das Backblech. Vor dem Backen müssen die Macarons nun noch etwas antrocknen, damit sich später ein schönes "Füßchen" bilden kann. Die Schablone solltest du unbedingt davor herausziehen und natürlich die Magnete. Wenn sich erst mal eine Haut auf der Oberfläche deiner Macarons gebildet hat, ist es zu spät, da sich dadurch Risse bilden und die Macarons beim Backen aufplatzen.
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