Startseite Lokales Melsungen Felsberg (Hessen) Erstellt: 10. 04. 2022, 11:00 Uhr Kommentare Teilen Nach dem ersten Arbeitseinsatz in diesem Jahr: Mitglieder des Ziegenzuchtvereins 1909 Niedervorschütz auf dem Gelände am Ziegenbockstall. Auf dem Tisch steht altes Gerät, mit dem damals die Ziegenmilch verarbeitet wurde. © Manfred Schaake Was machen Ziegenzüchter, wenn sie keine Ziegen mehr züchten und halten? Ziegenmilch und -käse: Nischenmarkt mit Wachstumspotenzial - WELT. Sie engagieren sich für den Natur- und Umweltschutz. Niedervorschütz – Die Mitglieder des 1909 gegründeten Ziegenzuchtvereins Niedervorschütz pflegen in ihrer Heimatgemeinde ein 500 Quadratmeter großes städtisches Grundstück, schneiden Bäume und Büsche, mähen Rasen und unterhalten den 1952 in Eigenleistung erbauten Ziegenbockstall. In dem meckert schon lange kein Bock mehr. Im Gebäude hängen noch heute hohe Auszeichnungen der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft und Staats-Ehrenpreise. Sie beweisen, wie erfolgreich der Verein damals war. Ziegen gibt es in Niedervorschütz schon lange nicht mehr.
Alle Landwirte sind Mitglieder in einem der ökologischen Anbauverbände demeter, Bioland, Naturland, Gäa oder Biokreis. Einige der Landwirte produzieren ihre Bio-Milch aus antibiotikafreien Tierbeständen, d. h. sie verzichten bei der Herstellung vollständig auf den Einsatz von Antibiotika bei der Behandlung ihrer Milchkühe. Die Produktpalette der Luisenhof Milchmanufaktur umfasst demeter Frischmilch, Frischmilch aus antibiotikafreien Beständen, Sauerrahm- und Süßrahmbutter, Becherprodukte und verschiedene Sorten Käse, jeweils aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch. Neue Bio-Molkerei für Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch. Eine Besonderheit ist die demeter Frischmilch in der ungebleichten Kartonverpackung, mit einer deutlich geringeren C02-Belastung als herkömmliche Verpackungen. Die Baukosten für Gebäude und Technik betrugen rund 15 Mio. Euro. Zur Molkerei gehört ein Milchladen; die Besuchergalerie ermöglicht über die ganze Breite des Gebäudes Einblick in die verschiedenen Produktionsbereiche und kann als Veranstaltungs- und Fortbildungsort genutzt werden.
In der nachfolgenden Auflistung haben wir Ihnen alle Molkereien und milchverarbeitenden Unternehmen in Niedersachsen zusammengestellt. Mit einem Klick auf die gewünschte Molkerei gelangen Sie direkt zur Unternehmenswebseite. Hochwald Foods GmbH – 21337 Lüneburg Döhler Dahlenburg GmbH – 21368 Dahlenburg Zum Dorfkrug Landhof GmbH & Co. KG – 21629 Neu Wulmstorf Molkerei Lamstedt eG – 21769 Lamstedt Molkerei Hasenfleet eG – 21787 Oberndorf TURM-Sahne GmbH – 26125 Oldenburg Molkerei Ammerland eG – 26215 Wiefelstede Wiegert Milch – 26446 Friedeburg/Wiesedermeer Rücker GmbH – 26605 Aurich Etelser Käsewerk GmbH – 28816 Stuhr-Seckenhausen Molkerei Grafschaft Hoya eG – 27330 Asendorf Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH – 27404 Elsdorf DMK Deutsches Milchkontor GmbH – 27404 Zeven Hofmolkerei Gerhard Dehlwes e. K. Oekolandbau: Schaf- und Ziegenmilchproduktion in Deutschland. – 28865 Lilienthal Uelzena eG – 29525 Uelzen Mondelez Deutschland GmbH – 29683 Fallingbostel Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG – 30900 Wedemark Biolac GmbH & Co. KG – 31097 Harbarnsen frischli Milchwerke GmbH – 31547 Rehburg-Loccum WS Warmsener Spezialitäten GmbH – 31606 Warmsen Petri-Feinkost GmbH & Co.
Exportpreise für Molkereiprodukte auf Acht-Jahres-Hoch Der starke Aufwärtstrend der Preise für Milchprodukte hält am Weltmarkt auch Anfang Februar unverändert an. Wohin die Milch in Europa wandert Von der Abschaffung der EU-Milchquoten haben vor allem diese drei Länder stark profitiert. Deutschland gehört nicht dazu. 2 Kommentare Milchpulver- und Buttermarkt Milchpulverpreise machen große Sprünge nach oben Extreme Steigerungen und auch einen neuen Rekord gibt es bei den Milchpulverpreisen. Der Butterpreis bleibt auf hohem Niveau. 1 Kommentar
Schafmilch hat mindestens 5, 5% Fett, weit mehr als Kuh- und Ziegenmilch. Die Herbstmilch ist am reichhaltigsten, sie kann 10% Fett enthalten und ist dann besonders cremig und eiweißhaltig. Ein Genuss – pur oder z. nach griechischer Art mit etwas Honig. Laut Imkern sollen übrigens die Enzyme des Honigs Milchprodukte bekömmlicher machen. Wichtig für Skeptiker: guter Schafjogurt "schafelt" nicht. Und der Perleshamer Schafjogurt ist ein guter. Schnell probieren! Inge Asendorf
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Meldungen Normannenstraße Senior von Jugendlichem angegriffen 13. 01. 2020 - Normannenstraße MK / Bielefeld - Brackwede - Die Kriminalpolizei sucht einen Jugendlichen, der am Freitagmittag, 10. 2020, einen älteren Bielefelder mit Gehbehinderung in der Normannenstraße geschlagen haben soll... weiterlesen Autoknacker geraten an das falsche Fahrzeug 16. 12. 2019 - Normannenstraße SI / Bielefeld / Brackwede - Ein Bielefelder verfolgte am Montag, den 16. 2019, zwei 18-Jährige, nachdem sie das Auto seines Vaters aufgebrochen hatten, und übergab den Mann und die Frau der Poliz... Ich bin kein Roboter - ImmobilienScout24. weiterlesen Haltestellen Normannenstraße Bushaltestelle Wikingerstraße Stadtring 56, Bielefeld 100 m Bushaltestelle Wikingerstraße Stadtring 53, Bielefeld 123 m Bushaltestelle Brackwede Bezirksamt Germanenstr. 17, Bielefeld 161 m Bushaltestelle Brackwede Bezirksamt Germanenstr. 20, Bielefeld 183 m Parkplatz Normannenstraße Parkplatz Normannenstr. 12, Bielefeld 166 m Parkplatz Normannenstr. 4, Bielefeld 215 m Parkplatz Kirchweg 10, Bielefeld 337 m Parkplatz Berliner Str.