Schokoladensahne 400g Sahne 400g weiße Schokolade Zuerst die Sahne in einem Topf erwärmen. Anschließend den Herd ausschalten und die Schokolade Callets hinzugeben. Den Topf von der Herdplatte ziehen und ein bis zwei Minuten stehen lassen. Danach so lange umrühren, bis keine Schokoladenstücke mehr vorhanden sind und eine homogene Schokoladensahne entstanden ist. Diese auf Raumtemperatur abkühlen lassen und danach in den Kühlschrank stellen bis die Creme Kühlschranktemperatur angenommen hat. Die Abkühlzeit dauert mehrere Stunden. Regenbogentorte Rezept | Dr. Oetker. Deswegen stelle ich sie gerne einen Tag zuvor her. Die kalte Schokoladensahne mit einem Mixer kurz aufschlagen. Falls euch die Schokoladensahne zu flüssig ist könnt ihr sie mit etwas Sahnesteif noch festigen. Den untersten Boden auf eine Tortenplatte setzen. Wer mag, kann den Boden mit etwas Orangensaft tränken oder mit etwas heller Marmelade bestreichen. Anschließend etwas weiße Creme darüber geben und glatt verstreichen. Den zweiten Boden aufsetzen, mit Orangensaft tränken, die Schokoladensahne aufstreichen und weiter so verfahren, bis die komplette Torte gestapelt ist.
Für eine zitronige Note 100 g Lemon-Curd in die Füllung geben. Nach Belieben und nach Anlass die Torte mit Fondant-Dekorationen verzieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vierfarbige Regenbogentorte Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 2834 kJ 677 kcal 1738 415 Fett 34. 72 g 21. 30 Kohlenhydrate 84. 12 51. 61 Eiweiß 7. 26 4. 46 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
Aber die Böden wären mithilfe eines Tortenschneiders bestimmt schöner und gleichmäßiger geworden. Die bunte Regenbogenfüllung wird aus einer Vanillebuttercreme gemacht, die sehr einfach in der Herstellung nicht zu süß ist. Die Buttercreme wird in fünf Schüsseln aufgeteilt und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Ich finde, dass die Regenbogenfarben der Creme einen wunderschönen Kontrast zum dunklen Schokokuchen bieten. Zum Schluss wird die Torte mit einer köstlichen Schokoladenganache eingestrichen. Regenbogentorte Rezepte - kochbar.de. Das Schokoladenganache-Frosting schmeckt intensiv nach Schokolade. Das Schokoladenganache-Frosting ist ganz easy zu machen – abgesehen vom Hacken der Schokolade. 😉 Wichtig ist, dass du die Ganache früh genug zubereitest, denn erst nach zwei Stunden Abkühlzeit wird sie streichfähig. Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken der Schokoladen-Regenbogentorte! Prep Time 3 Stunden Cook Time 30 Minuten Schokoladenkuchen 85 g Kakao 240 ml frisch gekochter, heißer Kaffee oder heißes Wasser 245 glattes Mehl 300 Feinkristallzucker 1 ½ Teelöffel Natron Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz 2 Eier Zimmertemperatur Buttermilch 113 Butter geschmolzen Teelöffel Vanilleextrakt Schokoladenganache-Frosting 250 Schlagobers 70 brauner Zucker oder Feinkristallzucker ¼ Kochschokolade fein gehackt 200 70% dunkle Schokolade 1 Bunte Vanillefüllung Eine Prise Salz 400 Puderzucker gesiebt Esslöffel 60 Lebensmittelfarben Backofen auf 175°C vorheizen.
Jetzt kommt der schönste Teil, das stapeln des rainbow cake! Ich nehme wie immer ein Cakeboard und eine Drehscheibe zum frosten und füllen zur Hilfe. Die Tortenböden levele ich mit einem Tortenbodenschneider, damit sie relativ gleich dick sind. Die Kuchenböden in folgender Reihenfolge stapeln: violett – Frosting – blau – Frosting – grün – Frosting – gelb – Frosting – orange – Frosting – rot Danach das restliche Frosting um den Kuchen herum verteilen. Ich mache zuerst immer eine dünne Schicht die die farbigen Kuchenbrösel einschließt und gebe ihn für 20 Minuten in den Kühlschrank. Castlemaker Food & Lifestyle Magazin - Regenbogentorte zum Geburtstag / Rezept mit Freebie Wimpelkette « Castlemaker Food & Lifestyle Magazin. Danach lässt sich die restliche Creme ohne lästige Brösel darüber verstreichen und der Kuchen ist außen schön weiß. Die Dripping Ganache: 150 ml Schlagsahne 200 g weiße Schokolade etwas pinke Lebensmittelfarbe Die Herstellung für die Ganache funktioniert bei mir wie immer, einfach die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, von der heißen Platte nehmen, die Schokolade hinein und zugedeckt 10 Minuten schmelzen lassen.
Ein Rührkuchen wie er auf der Wunschliste des Osterhasen steht: Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Frostig. Es gibt nämlich definitiv zu wenig Carrot-Cake Rezepte hier auf dem Blog! Nicht nur zu Ostern macht sich dieser schnelle Kastenkuchen gut auf dem Tisch. Wir können ihn auch Carnot-Cake-Bread nennen…ach nee, wir bleiben bei Kastenkuchen:-) Er schmeckt jedenfalls so lecker und ist so saftig. Dazu ist er noch relativ gesund: enthält viele Mandeln, geriebene Karotten, Kokosraspeln und kommt ganz ohne Kristallzucker und sonstigen Schnickschnack aus. Eine gute Prise Zimt und etwas Vanille gehören noch dringend in einen Karottenkuchen nach meinem Geschmack und eine dicke Schicht cremiges Frischkäse-Frosting, getoppt mit knusprigen Kokosflakes. Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting » kochschwabe.de. Ich habe sowohl Kuchen als auch Frostig mit Ahornsirup gesüsst und finde, dass das Aroma besonders gut zu CarrotCake passt. Man kann den Kuchen übrigens sehr gut einfrieren. Allerdings ohne Frosting, das wird dann nach dem Auftauen frisch auf dem Kuchen verteilt.
normal (0) Gemüseauflauf mit Paprikaschoten, Artischocken, Tomaten und Oliven mit Eier-Crème fraîche-Guss und Mozzarella überbacken 30 Min. simpel 4, 38/5 (19) Champignon - Spinat - Lasagne mit Feta - Guss 20 Min. simpel 4, 06/5 (14) Pfirsich an Frischkäse super schnelle Vor-oder Nachspeise 10 Min. simpel 4/5 (21) Brokkoli - Frischkäse - Cannelloni schnell zubereitet, auch z. B. für Gäste 15 Min. normal 4/5 (10) Walnussfrischkäse selbstgemachter Frischkäse mit Walnüssen 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Rigatoni mit San Marzano-Cremesauce alla Papa Gusto vegetarisch, einfach 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Energy Balls mit Erdnussbutter Spinat - Kartoffeltaschen Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen-Spinat-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Schreibt mir gerne eure Lieblings Osterrezepte in die Kommentare. Ich bin da immer ganz neugierig! Ich würde mich wie der Osterhase *lach* freuen, wenn ich mir ein Like da lässt und das Rezept ausprobiert. Ganz liebe Grüße, schöne Feiertage und bleibt gesund! Beitrags-Navigation