Doch wird dir dieses genommen, so wirst du fallen. Tief hinab, bis ans ende des Lebens. " Gefangen in ihren Gedanken, begann die Welt um mich herum zu schwanken. Der Bus hielt an und sie stand auf. Legte mir das Foto in die Hand und ging wortlos hinaus. Ich blickte auf das Bild. Noch immer ganz still. Spürte wie mein Herz begann zu rennen. Weit weg von dem, was wir Leben nennen. Auf dem Bild sah ich ihr Gesicht, doch fesselten mich diesmal die Augen nicht. 5 Kerzen pustete sie aus, doch blickte sie gerade aus. Verlass mich nie. Ihre Augen schienen so leer. Ich fühlte nichts mehr. Auf der Rückseite des Bildes sah ich die Schrift: "Kinderseele, bitte verlass mich nicht".
Er wird, weil er Flugblätter gegen die Besetzung der CSSR verfasste und verteilte, 1968 verhaftet und zu 27 Monaten Haft verurteilt. Ein Jahr später wird er auf Bewährung entlassen. Es folgen Anstellungen als Schlosser, ein Jahr Arbeit im Brecht-Archiv, und endlich erste Stücke des freien Schriftstellers, die bis zu seiner Ausreise nur selten aufgeführt oder gedruckt und dafür öfter verboten werden. Als Jungdramatiker gehört er zeitweise dem Kreis um Heiner Müller an, der ihm als übermächtige Vaterfigur aber bald zu arbeitshemmend wird. In den siebziger und achtziger Jahren, nach dem "Land-Wechsel", gehört er schließlich zu den szeneprägenden Dramatikern Westdeutschlands, dreht Filme, wird zum rebellischen und in den Medien gefeierten Bohemien. Verlass mich nicht gedicht de. Sein letztes Lebensjahrzehnt hingegen wird von gewaltigen Vorhaben - der Shakespeare-Übersetzung und dem nach großem Entwurf später arg zusammengeschrumpften "Mädchenmörder Brunke" - bestimmt, an denen er scheiterte. Der Titel der Gedichtsammlung, "Wer durch mein Leben will, muss durch mein Zimmer", wird daher für diese letzten Jahre leitmotivisch.
Dem einst so erfolgreichen Gedichtband "Der schöne 27. September", der Marcel Reich-Ranicki im Frühjahr 1980 "am tiefsten berührt" hat, folgt nun das Poem "Der schöne 27. November", in dem sich anders als gewohnt doch etwas ändert, wenn auch sicher nicht hoffnungsfroh. Selbst die "Engel aus Eisen" in den "Varia" gemahnen an den gleichnamigen Film, für den Brasch 1982 den Bayerischen Filmpreis erhielt. Verlass mich nicht gedichte. Und auch Heiner Müller, der ja von so vielen Autoren - man denke an Thomas Kling oder Durs Grünbein - mit eigens über ihn geschriebenen Texten beehrt wurde, erhält eine verbitterte Antwort: "Wer zu ihm geht zu lernen, begreift: / es gibt nichts zu lernen von ihm. " Brasch hatte offensichtlich andere Vorbilder - Shakespeare, Heine und Brecht -, deren Rang er nie erreichen würde; dennoch war er ohne Zweifel ein vorzüglicher Dichter, der seinen eigenen Weg stetig gesucht und durchgesetzt hat. Diesen gleichsam selbstzerstörerischen Weg kann man anhand der sehr schönen Auswahl aus dem Nachlass ein Stück weit verfolgen.
Zubereitungsschritte 1. Das Fleisch pfeffern und in einem Schmortopf im Olivenöl kräftig anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und mit dem Rotwein löschen. Die gekörnte Brühe und das Bratensaucenpulver dazugeben und mit 200 ml Wasser auffüllen. Das Gulasch ca. 60-90 Min. bei geringer Hitze zugedeckt schmoren. Das Fleisch sollte am Ende der Garzeit ganz weich sein. 4 EL Preiselbeeren dazugeben und noch einige Min. köcheln lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Abschmecken und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. 2. Broccoli in Röschen schneiden. Die Röschen in kochendem Salzwasser ca. 5-7 Min. blanchieren. Gut abtropfen lassen. 2 EL Butter in einem kleinen Topf erhitzen und das Paniermehl dazugeben, anbräunen, salzen, pfeffern und über den Broccoli geben. 3. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen und abschütten. 1 EL Butter und 3 EL Sonnenblumenöl erhitzen, die fein gehackten Haselnusskerne dazugeben und die heißen Nudeln darin schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
normal 4/5 (3) Wildgulasch mit Spätzle 60 Min. normal 4/5 (5) 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Toms Hirschgulasch mit Pfifferlingen 50 Min. normal 3, 5/5 (2) 20 Min. normal 3, 4/5 (8) Wildgulasch 25 Min. normal 3/5 (1) Wildfleisch Hubertus einfach lecker 20 Min. normal 4, 39/5 (74) Feiner Jagdgulasch Gulasch hin, Gulasch her. Dieser Gulasch schmeckt nach mehr. 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Filet im Speckmantel mit Spätzle Eier Benedict Gemüse-Quiche à la Ratatouille Maultaschen-Flammkuchen
Nach Belieben noch Obers oder Sauerrahm einrühren. Das Hirschgulasch mit Preiselbeeren verfeinern. Tipp: Anstelle von Hirsch kann auch anderes Wildfleisch, wie etwa Reh, Gams, Wildschwein, Hase u. a., verwendet werden. Für ein Wildragout wird das Gulasch noch zusätzlich mit Pilzen, Speck oder Wurzelgemüse verfeinert. Schlagwörter: Abnehmen, öl, Bodybuilding, carb, Ernährung, Fleisch, food, gewürze, Gewicht, Gulasch, hals, Hauptspeise, Hirsch, hirschfleisch, Low Carb, majoran, mehl, nutrition, orange, orangensaft, paradeiser, paradeisermark, pfeffer, Preiselbeere, Protein, recipe, recipes, Rezept, Rotwein, salz, Schulter, suppe, Tomaten, Tomatenmark, transformation, wacholder, wade, wadschunken, wasser, weight, wild, wildfond, Zwiebel, zwiebeln
Als weitere Beilage ein gemischter grüner Salat. Nährwertangaben: Für eine Portion Hirschbraten mit Soße, ca. 450 kcal und ca. 21 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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