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Rezept-Typ Kategorie Küche Anspruch
Marillenknödel sind ein typisches Gericht der österreichischen und böhmischen Küche. Da es in Österreich einige Marillen-Anbaugebiete gibt (z. B. Wachau und Vinschgau), ist das Rezept dort besonders verbreitet und beheimatet. Die weltbesten Marillenknödel - Das Originalrezept von Omi K.. Daher bin ich ganz glücklich, dass ich dieses Original-Rezept von Hannis Nonna verwenden und euch vorstellen darf. Ich wünsche gutes Gelingen und einen guten Appetit! Reader Interactions
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Mit dem Spatel alles nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Eier und Topfen in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 3 aufschlagen. Den Rühraufsatz entfernen. Den Grieß und die Hälfte der Toastwürfel in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 1, 5/Linkslauf mit Hilfe des Spatels vermischen. Nun die Masse in eine Schüssel umfüllen und die zweite Hälfte des Toastwürfel mit dem Spatel unterheben. Jetzt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Marillenknödel im thermomix 2. In der Zwischenzeit die Marillen mit dem Topfenteig ummanteln und Knödeln formen. Ich habe in etwa 50-70g Topfenteig pro Knödel verwendet. Je nachdem wie groß die Marillen sind. Die Knödel 15 Minuten in siedenden Wasser garen. Während die Knödel garen eine Pfanne auf den Herd stellen. 50 g Butter darin schmelzen, danach Bröseln, Mandeln und Staubzucker hinzugeben und goldbraun anrösten. Die fertigen Knödel darin wälzen und servieren. Verwendete Produkte: Thermomix® Kochtopf Lochschöpfer Pfanne Tipps & Tricks: Du kannst die Knödel auch roh einfrieren.