Saubere Schraubgläser vorbereiten. Das Gemüse einfüllen und danach vollständig mit Sud bedecken. Die Ränder vorsichtig sauber wischen (verlängert die Haltbarkeit) und dann sofort gut verschließen. Umgedreht auskühlen lassen und vor dem Verzehr mindestens 1 Woche durchziehen lassen. So entsteht ein Vakuum und durch die Säure bleibt das Gemüse ein paar Monate haltbar.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Den Ingwer schälen und klein würfeln. Alle Zutaten zusammen in einem Topf mit Deckel zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen die Temperatur reduzieren, bis die Flüssigkeit eben gerade nicht mehr kocht. Den Sud ca. 30 Min. ziehen lassen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Rezept süß sauer eingelegtes gemüse früchtemix. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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