Sei Wie Eine Ananas – Bolognese Mit Suppengrün

July 9, 2024, 1:39 pm

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Bolognese Mit Suppengrün Video

Abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Gemüsestreifen zur Bolog­nese in die Pfanne ­geben und alles gut mischen. Ist die Soße nicht flüssig genug, etwas Gemüsekochwasser unterrühren und alles nochmals abschmecken. Bolognese original italienisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. 4. Käse in feine Späne hobeln. ­Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob schneiden. Gemüse­nudeln anrichten, mit Parmesan und Basilikum bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 290 kcal 26 g Eiweiß 10 g Fett 21 g Kohlenhydrate Foto: Food & Foto Experts

Bolognese Mit Suppengrün 2

Mein Mann liegt mit 40 Fieber im Bett, das Kind wächst und schreit (es ist auch gemein, wenn man wächst). Also gibt es noch schnelleres Essen als sonst. Ich hatte Suppe geplant, meinem Mann stand der Sinn nach Pasta, also wurde das Suppengrün eben in eine Bolognese-Sauce verwandelt. Interessante Variante, die durch den Speck etwas Würze bekommt. Ich fand es auch lecker! Zutaten Für 2 Personen 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel Salzwasser für Nudeln 1 EL Öl 50 g fein gewürfelterb Speck 100 ml Weißwein 200 g Spaghetti 200 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer Das Suppengrün und die Zwiebel schälen und fein würfeln. Bolognese mit suppengrün den. Nudelwasser aufsetzen. Öl in einem flachen, größeren Topf erhitzen und die Gemüsewürfel darin anschwitzen, Speck zugeben, mit dem Weißwein ablöschen und bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten bei geringer Hitze (3/9) dünsten. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Das Gemüse mit der Sahne aufgießen, nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln mit der Sauce vermischen und servieren.

1. Das Suppengrün und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es schön krümmelig ist. 3. Nun kommen die Zwiebeln, das Suppengrün und das Tomatenmark sowie die passierten Tomaten geschälten Tomaten in der Dose etwas zerkleinern und ebenfalls hinzufügen auch den Saft. Ebenfalls den Rotwein und das Wasser beigeben. 4. Jetzt mit Salz und Pfeffer, Muskat und den Lorbeerblättern würzen. Bolognese mit suppengrün di. Den Basilikum hacken und ebenfalls hinzufügen. 5. Das ganze gute 4 - 5 Std kochen lassen bis es sämig ist. Nun den Whisky dazu geben und fertig! Es dauert zwar sehr lange, aber es lohnt sich!

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