Es ist so erfrischend an einem heißen Tag, bei einer Sommerparty, einem Picknick oder Grillabend. Wenn Sie schon immer einmal selbst Limonade machen wollten, dann ist heute der Tag dafür gekommen! Genießen Sie ein Glas hausgemachte Kräuterlimonade! Dieses Rezept ist sehr flexibel. Kräuterlimonade selber machen es. Da diese Kräuterlimonade auf Sirupbasis ist, können Sie den Sirup im Voraus zubereiten und die Limonade einige Tage danach auf einer Gartenparty servieren. Oder Sie können den Sirup einfach im Kühlschrank stehen lassen und ab und zu ein Glas frische Limonade zubereiten. So stillen Sie den Durst an heißen Tagen Die Kräutermenge im Rezept können Sie beliebig nach Ihrem Geschmack und Vorlieben verändern. Und wenn die Zitronen zu sauer sind, dann können Sie mehr Zucker und Wasser hinzufügen, um die Limonade Ihrem eigenen Geschmack anzupassen. Klassische Limonade mit Minze, Basilikum und etwas Dill Rezept für Kräuterlimonade mit Basilikum, Minze und Dill Zutaten: 1 Glas Wasser für den Sirup anderthalb Tassen Zucker 1/4 Tasse frische Minze 1/4 Tasse frische Basilikumblätter 1 Esslöffel frische Dill anderthalb Tassen frischer Zitronensaft 7-8 Glas Wasser oder Sprudelwasser zum Nachfüllen Eiswürfel Die Kräuter vorbereiten Zubereitung: Ein Glas Wasser in einen mittelgroßen Topf geben.
Dieses alte, traditionelle Kräuterlimonaden-Rezept gehört definitiv zu denen, die ich am meisten anwende. Ich mach mir fast jede Woche eine Kräuterlimonade und trinke sie dann schön genüsslich über die nächsten Tage. Und das braucht ihr für die selbstgemachte Kräuterlimonade 1 große Hand voll frischen Giersch – gerne auch die Blüten 1 kleine Hand voll frischen Gundermann Saft einer halben Bio Zitrone 1 Liter naturtrüben Bio Apfelsaft Sprudelwasser zum Auffüllen Eine Glaskaraffe Gerne kannst du auch andere Wild- und Küchenkräuter verwenden. Minze, Rosmarin, Thymian, Gänseblümchen, Brennnessel und co. passen auch sehr gut dazu. Am besten einfach mal rumprobieren. Wildkräuter sicher erkennen Den Giersch und den Gundermann kann man anhand ihrer typischen Erkennungsmerkmale gut ausmachen – solange man sie achtsam betrachtet. Pflücke bitter immer nur das, was du zu 100% bestimmen kannst. Kräuterlimonade ganz einfach selber machen | Heger und Sammler. Erkennungsmerkmale Gundermann, auch Gundelrebe genannt: violette Blüten (von ca. April bis Juli) Wuchshöhe bis zu 30 cm die Blütentriebe stehen aufrecht die Stängel kriechen am Boden entlang und verbinden sich untereinander herzförmige Blätter zwei Blätter stehen sich jeweils gegenüber …und weiteres Erkennunsgmerkmal Giersch Beim Giersch kann man sich die 3 x 3 Regel merken Er hat oberhalb 3 Blätter, 3 Blattabzweigungen und häufig 3 Blätter in den unteren 2 Abzweigungen.
Für alle, die gerne einmal selbst ausprobieren möchten, wie eine solche Limonade in der Familie ankommt, bieten die folgenden Rezepte einen guten Einstieg in die Welt der hausgemachten Kräuterlimonaden. 1. ) Pfefferminz – Zitronenthymian Limonade Zutaten für 6 Portionen: 1 Liter Apfelsaft 750 ml kaltes Mineralwasser 1 Esslöffel Wacholderbeeren 6 Zweige Pfefferminz 6 Zweige Melisse 8 Zweige Zitronenthymian 6 Zweige Basilikum 2 Zweige Salbei Honig nach Geschmack Zubereitung Der Apfelsaft wird mit Honig zum Aufkochen gebracht. Der Honig wird zum Süßen verwendet und kann nach dem eigenen Geschmack dosiert werden. Während der Apfelsaft aufkocht, werden die Wacholderbeeren zerstoßen und die Kräuter gewaschen. Dann werden sie zusammen mit allen Kräutern in den kochenenden Apfelsaft gegeben. Dann wird der Topf vom Herd genommen und mit einem Deckel verschlossen. Kräuterlimonade selber machen die. Für das beste Resultat sollten die Kräuter ein bis zwei Stunden im Sud ziehen. Danach wird der Sud durch ein feines Sieb gegossen und in den Kühlschrank gestellt.
Bild: © nolonely / Fotolia Eine sommerfrische & gesunde Kräuterlimonade lässt sich ganz leicht selber machen. Hier ein Rezept: Kräuterlimonade Zutaten: Ein paar Stängel frische Kräuter (z. B. Zitronenmelisse, Pfefferminze, Lakritztagetes, Basilikum oder Olivenkraut) Saft einer Zitrone 500 ml Mineralwasser Eiswürfel ggf. Agaven- oder Ahornsirup Zubereitung: Kräuter waschen und grob zerkleinern Kräuter, Zitronensaft und in eine Karaffe geben und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen Am nächsten Tag die Kräuter abseihen Ggf. Kräuterlimonade: 2 Rezepte zum Selbermachen vorgestellt. mit Agaven- oder Ahornsirup süßen Beim Servieren Eiswürfeln in das Glas geben und ggf. mit einem frischen Kräuterzweig servieren Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin) Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg Neembaum Konzentrat WERBUNG KlinSiMag® Matrix-Regenerat Gewürznelken-Salbe
Wo finde ich Giersch und Gundermann Giersch und Gundermann kommen in Mitteleuropa häufig vor und lassen sich an vielen Stellen problemlos finden. Die beiden Wildkräuter sind relativ anspruchlos und können einfach bestimmt und gesammelt werden. Giersch finden und erkennen Der Giersch mag vor allem halbschattige und schattige Lagen mit nährstoffreichen Böden. Er wächst häufig als Begleiter unter Laubbäumen, in der Nähe von Gebüschen, in Waldrändern, aber auch an Wegrändern und Bahntrassen. Dort wo der Giersch wächst, tritt er oft in massenhaft auf. Kräuterlimonade selber machen mit. Giersch als Hauptzutat ist recht einfach zu erkennen An diesen Merkmalen erkannt man den Giersch: Blätter: sind immer in Dreiergruppen angeordnet, sind gesägt und stets unbehaart. Blüten: sind weiß, in einer Dolde angeordnet und stets aufrecht wachsend Wuchshöhe: ca. 50 bis 100 cm Geruch: Das Zerreiben der Blätter verströmt einen Duft, der an Möhre erinnern Was sammeln: Für eine Limonade werden vorwiegend die Blätter gesammelt Wann sammeln: April bis Juli, vor und während der Blüte Gundermann finden und erkennen Auch der Gundermann (auch Gundelrebe genannt) mag halbschattige Standorte mit eher feuchteren Böden.
Eine Mischung aus verschiedenen Kräuter und Aromen, die nicht nur den Großen schmeckt. • 1 EL Wacholderbeeren • 3 EL Basilikum • 3 EL Rosmarin • 3 EL Minze • 3 EL Zitronenmelisse • 3 EL Zitronenthymian • 2 EL Salbei Auch hier ist die Zubereitung der Kräuterlimonade sehr einfach: Zunächst muss der Apfelsaft bzw. das Zuckerwasser aufgekocht werden. In der Zwischenzeit könnt Ihr die Wacholderbeeren zusammen mit den anderen Kräutern im Mörser zerstoßen und die Zitronen auspressen. Ein Rezept für selbst gemachte Kräuterlimonade | ♥ Zuckersüße Äpfel - kreativer Familienblog und Reiseblog ♥. Sobald der Saft bzw. das Wasser kocht, nehmt Ihr den Topf vom Herd und gebt die Kräuter und den frischen Zitronensaft hinzu. Das Ganze muss nun 30 Minuten ziehen. Im Anschluss den Kräutersud durch ein feines Sieb filtern und im Kühlschrank vollständig erkalten lassen. Zum Servieren gebt Eiswürfel in ein Glas und gießt 4 cl des Kräutersuds mit 200 ml kaltem Mineralwasser auf. Fertig ist die frische und herbe Kräuterlimonade. Rezept: Erdbeer-Basilikum-Limonade In dieser leckeren Limonade vereinen wir die Süße der Erdbeere mit dem Geschmack von Basilikum.
TIPP: Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist bekannt als Zutat für eine leckere Sommerlimonade. Schon zeitig im Frühjahr sprießen die ersten Stängel der winterharten Staude und verströmen ihren angenehmen Duft. Beerntet werden darf sie gerne und oft, am besten jeweils die oberen drei bis vier Blattpaare. Aber auch einen fast bodennahen Rückschnitt verträgt die Pflanze problemlos und treibt danach immer wieder aus. Ein ideales Kraut für das ganze Jahr, das sich zudem auch wunderbar trocknen lässt. Sirup als Grundlage für die Kräuter-Limonade Grundlage für Erfrischungsgetränke kann auch ein Sirup sein, bestehend aus einer Zuckerlösung. Dafür 750 Gramm Zucker in einem Liter Wasser aufkochen. Die Flüssigkeit heiß über die Kräuter gießen, mit Zitronenscheiben abdecken, wenigstens zwei Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen und gelegentlich umrühren. Anschließend abseihen, 20 Gramm Zitronensäure oder eine Tasse Weinessig dazugeben. Diese Mischung erneut aufkochen und heiß in Flaschen füllen.
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