Übrig gebliebene Nudeln, schrumpelige Kartoffeln, hart gewordener Käse oder schlappes Gemüse wecken häufig eher den Impuls, sie wegzuwerfen, statt sie noch zu verarbeiten. Das ist oft unnötig, denn viele Lebensmittel mit kleinen Makeln lassen sich wunderbar auffrischen und sind deshalb viel zu schade für die Tonne. Mit den folgenden Tipps werden altbackenes Brot wieder weich, harter Käse wieder saftig und welke Kräuter wieder knackig. Lebensmittel aufzufrischen, schont nicht nur den Geldbeutel, sondern hilft auch, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Harten Käse wieder weich machen Zu viel Zeit auf dem sommerlichen Frühstückstisch verbracht oder im Kühlschrank vergessen – und schon bekommen die Käsescheiben harte Ränder, oder der Käseblock wird hart und trocken. In solchen Situationen kann Milch Abhilfe schaffen. Den hart gewordenen Käse für mindestens eine halbe Stunde darin einweichen – schon ist er wieder weich und lässt sich weiterverarbeiten. Tipp: Hier findest du Tipps zur Verwertung von Käseresten.
Oder zu einem Recycling-Hof. So spricht man das: ri sei kling höfe Bitte rufen Sie beim Bürger Telefon an: Wenn Sie die Adresse von der Stadt-Reinigung wissen wollen. Sie können die Tüten auch kaufen. 10 Tüten kosten 1, 50 Euro. So können Sie Garten-Abfälle sammeln: Wenn die Bio-Abfall-Tonne voll ist Sie können Bio-Abfälle zum Recycling-Hof bringen. Das ist kostenlos: Wenn es nicht sehr viel Abfall ist. Sie müssen eine kleine Gebühr bezahlen: Wenn Sie sehr viel Bio-Abfall bringen. Sie können den Bio-Abfall aus dem Garten klein schneiden. Es passt dann mehr Abfall in die Tonne. Gut zu wissen: Sie können die Bio-Abfälle im Garten kompostieren. Sie können hier Infos über das Kompostieren im Garten lesen: Bitte Link einfügen Wichtig: Sie dürfen Abfall nicht verbrennen im Garten. So können Sie Laub von den Bäumen sammeln Sie können große Säcke für das Laub kaufen: Bei allen Recyclinghöfen Bei der mobilen Problem-Stoff-Sammlung In vielen Budnikowsky-Filialen Sie können die Säcke kaufen in den Monaten von September bis Dezember.
Oder ihr legt sie als Geruchsneutralisierer in euren Kühlschrank – oder wo auch immer es gerade übel riecht. Außerdem könnt ihr sie als Entkalker in eurem Wasserkocher mitkochen (hier aber vorzugsweise Bio-Zitronen verwenden). Die Schalen von Apfel oder Birnen eignen sich super, um damit Tee aufzugießen. Egal, ob getrocknet oder frisch! Ein kleiner Klecks Honig dazu und er hilft euch auch bei jeder kleinen Erkältung. Übrigens kann man Äpfel mit Schale, Blüte und Kerngehäuse essen! Die Kerne könnt ihr dann im Garten säen, vielleicht wächst ja irgendwann ein kleiner Apfelbaum… Das Kerngehäuse ist etwas bissfester, aber durchaus voll mit wertvollen Vitaminen. Teebeutel eignen sich nach dem Aufbrühen wunderbar als Augen-Pads gegen Augenringe! Vor allem schwarzer und grüner Tee sind dabei besonders vitalisierend. Kaffeesatz ist auch ein tolles Wundermittel! Als Dünger im Blumenbeet eignet er sich hervorragend. Er enthält viel Phosphor, Kalium und Stickstoff, was säureliebende Pflanzen wie zum Beispiel Tomaten lieben und brauchen, um richtig groß zu werden.
Und da haben sie gar nicht so unrecht! Viele Dinge, die bei uns als Reste anfallen, können noch weiterverarbeitet oder anders weiterverwendet werden. Hier einige Beispiele: Gemüseschalen lassen sich ganz oft zu feinen Suppen oder Eintöpfen verarbeiten. Auch übrig gebliebenes Gemüse kann dann reingeschnippelt werden. Alternativ dazu kann man es trocknen und später als Suppeneinlage einkochen. Oder ihr friert einfach alles ein! Quiche eignet sich auch super als "Reste-Kuchen". Wenn ihr jetzt denkt "Ja, aber die Blätter sind ja dann Abfall? "… Ne, ne! Die Blätter von Wurzelgemüse wie Radieschen, Karotten oder Kohlrabi geben in Kombination mit Parmesan und Olivenöl ein tolles Pesto! Und der Strunk von Brokkoli oder Blumenkohl steckt voller Folsäure! Auch ihn könnt ihr (vielleicht separat) weichgaren und bedenkenlos verzehren. Hier wieder das Beispiel mit der Quiche 😉 Das Grün vom Sellerie eignet sich super als Gewürzeinlage in Salz! Das dunkle Grün von Lauch oder Frühlingszwiebeln ist essbar!
Schubert empfiehlt sie für das Trockenreiben von Waschbecken, Duschkabine und Badewanne oder als Geschirrtücher. Und auch beim Schuheputzen kann man auf Ausgedientes aus dem Kleiderschrank zurückgreifen: "Alte Sweatshirts und Wollpullover sind gut zum Polieren von Schuhen geeignet", sagt Liane Reichhart vom Landesverband Hessen des DHB-Netzwerks Haushalt. Wer liebgewonnene Textilien nicht zum Saubermachen verwenden möchte, sollte sich mit dem Upcycling vertraut machen. Damit ist gemeint, dass man sich Abfall und Produktionsresten bedient und hochwertiges Neues herstellt. Aus den alten Klamotten kann man Decken, Topflappen oder Laptop- und Tablethüllen im Patchwork-Stil nähen. Alte Bettbezüge aus Leinen verleihen als Tischdecken Festtagstafeln ein besonderes Flair. Und aus Weinkorken lassen sich Pinnwände und Untersetzer gestalten: "Die Korken in gleichdicke Scheiben schneiden und auf Pappe kleben", erläutert Reichhart. Auch für Möbel eignet sich Ausrangiertes. Schubert bewahrt Zeitschriften in Weinkisten auf, eine in die Jahre gekommene Leiter hat sie zum Regal gemacht, ein altes Brett aus der Werkstatt ihres Vaters als Ablage an der Wand montiert.
"Je geradliniger der Verlauf ist, desto weniger herrscht ein innerer Konflikt vor", erklärt Buttlar. In einem weiteren Experiment wurden den Versuchspersonen zusätzliche Informationen wie die Bedeutung des Mindesthaltbarkeitsdatums oder die ökologischen Konsequenzen von Lebensmittelverschwendung gegeben. Faustformel für Lebensmittelreste "Lange ging die Forschung davon aus, dass Menschen einfach nicht genug über ein Thema wissen und deshalb Dinge tun, die eigentlich nicht gut sind. Aber diese Erklärung greift zu kurz. Bei Lebensmittelverschwendung spielt beispielsweise eine Rolle, ob wir gerade dazu in der Lage sind, Informationen zu verarbeiten, sodass wir Lebensmittel testen oder ob wir uns doch lieber auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen", sagt Buttlar. Daraus schlussfolgern die Forschenden, dass es intelligente Kampagnen und Informationen braucht, die man leicht anwenden kann. Buttlar nennt hier beispielsweise die Faustformel "2+2+2" für Lebensmittelreste. Zwei Stunden könnten frisch zubereitete Lebensmittel außerhalb des Kühlschranks stehen, zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und zwei Monate im Gefrierfach sein, ohne dass man die Haltbarkeit zusätzlich prüfen müsse.
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Eutiner Straße 20 23738 Lensahn Letzte Änderung: 08. 04. 2022 Öffnungszeiten: Dienstag 08:00 - 12:00 18:00 - 19:00 Donnerstag Fachgebiet: Allgemeinmedizin Abrechnungsart: gesetzlich oder privat Organisation Terminvergabe Wartezeit in der Praxis Patientenservices geeignet für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet für Rollstuhlfahrer geeignet für Menschen mit Hörbehinderung geeignet für Menschen mit Sehbehinderung Weitere Hinweise von zentraler Bushaltestelle Lensahn-Kirchplatz, 100 m Richtung Eutin-Kiel.
weiterlesen Schutz vor COVID-19: Wie funktioniert ein mRNA-Impfstoff? Durch die Marktzulassung des mRNA-Impfstoffes von Biontech/Pfizer am 21. Dezember 2020 in Europa beginnt nun die Impfstoffverteilung in Deutschland. Da die Impfstoffentwicklung innerhalb eines Jahres erfolgte, fühlen sich viele Menschen vor einer Impfung, die auf mRNA basiert, unsicher. Qimeda informiert Sie, wie ein mRNA-Impfstoff funktioniert und, ob dieser eine gesundheitliche Gefahr darstellen kann. Corona-Impfung: So erfolgt die Impfstoffverteilung in Deutschland Durch die Notfallzulassung für den Impfstoff von Biontech/Pfizer werden die Bürger in Großbritannien bereits seit Anfang Dezember gegen das Coronavirus geimpft. Auch in Deutschland laufen die Vorbereitungen für die Zulassung des Impfstoffes auf Hochtouren. Erfahren Sie in diesem Beitrag, wann und wie die Impfstoffverteilung in Deutschland geplant ist sowie nähere Informationen zum Ablauf einer Impfung gegen das Coronavirus. Quellenangabe für Zitate Inhalte dieser Webseite dürfen für kommerzielle und nichtkommerzielle Zwecke ohne Rückfragen auszugsweise zitiert werden.