Grillhähnchen in Bier Soja Zitronenmarinade ist fertig Grillhähnchen Rezepte gibt es wahrscheinlich haufenweise. Jeder, der einen Grill besitzt, hat mit Sicherheit schon mal versucht ein Hähnchen zu grillen. Ich natürlich auch und ich bin immer auf der Suche nach guten Rezepten. Dieses hier ist richtig einfach und macht sehr wenig Arbeit, das Ergebnis ist aber bemerkenswert gut. Hähnchenbrust in Orangen-Chili-Soja-Marinade. Was brauchen wir: ein schönes bayerisches Bauernhendl, je nach Anzahl der Esser zwischen 1 kg und 2 kg einen Zwiebel oder Frühlingszwiebel 1/2 Esslöffel scharfer Senf oder weniger, je nach Geschmack 80-100 ml Sojasoße würzig 60-80 ml Zitronensaft frisch gepresst 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer dunkles Bier dicht verschließbare Plastiktüte Die Vorbereitungen für das Grillhähnchen Als erstes mischen wir die Marinade. Dazu den Zwiebel oder die Frühlingszwiebel möglichst fein ausschneiden. Genauso den Knoblauch sehr fein schneiden, nicht durch eine Presse quetschen. Rund 250 bis 350 ml Bier in eine Schüssel geben. Die Menge hängt von der Größe des Grillhähnchens ab, wie viel Flüssigkeit man braucht.
Unter geschlossenem Deckel nochmals 2 – 3 Minuten auf kleiner Hitze erwärmen. Auf Tellern portionieren und mit asiatischen Kräutern, essbaren Blüten und/oder Sprossenkeimlingen dekorieren. Anschauen, vom letzten Asien-Urlaub träumen und die Aromen genießen! Geschmacksprofil Wer die feinen Aromen japanischer(! ) Sojasauce mag, isst hier richtig. Soja marinade für hähnchen rezepte. Das würzig-scharfe Hähnchenfleisch integriert sich mit seiner dezenten Honig-Süße harmonisch in die Gesellschaft des glacierten Gemüses. Die Aromen der Süßkartoffel und Paprika kommen mit unverblümt süßer Leichtigkeit daher und beflügeln zudem die "Fernwehmut". Kurzum: Feines Gemüse in aromatischer Interaktion mit dem Soja-Geflügel. Die Deko, egal ob essbare Blüten oder der polarisierende Blattkoriander, betrügen das Auge nicht. Beides setzt den geschmacklich ergänzenden i-Punkt zum Höhepunkt. Inspirationen aus der fernen Asia-Cuisine, … Gaumenkitzler mal eben so, daheim! Spice up your life with Asia! Felix lebt in Thailand und bloggt seine Küchenexperimente, Erfahrungen über diese wunderbare Geschmackswelt.
Kalorien pro Portion 35 Minuten ZUTATEN FÜR PERSONEN Hähnchenbrust ohne Haut Chilischote Orange Honig Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Paprikapulver Chilischoten waschen, halbieren und Kerne entfernen. Dann in Scheiben schneiden. (Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die Kerne mit verarbeiten). 2 Orangen auspressen. Beides in eine Pfanne geben und ⅔ der Flüssigkeit reduzieren. Soja marinade für hähnchen for sale. Honig mit Sojasauce verrühren, mit Paprikapulver abschmecken und zum Orangen-Chili-Gemisch geben. Hähnchenbrüste waschen, trocknen und für ca. 2 Stunden in der Orangen-Chili-Soja-Marinade ziehen lassen. Das marinierte Hähnchen grillen und immer wieder mit der Marinade bepinseln. Die fertige Hähnchenbrust anrichten und mit Orangenscheiben garnieren. Guten Appetit!
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