Kabeljau mit Rosmarin-Kartoffeln Leckerer Kabeljau mit Rosmarin-Kartoffeln Sie möchten für sich, Freunde oder Familie ein leckeres Fischgericht zaubern, das gleichzeitig gut für die Figur ist? Nichts leichter als das mit unserem Rezept für Kabeljau mit Rosmarin-Kartoffeln. Das Gericht schmeckt nicht nur gut, es ist auch kalorienarm. Gesunder Kabeljau mit Rosmarin-Kartoffeln Die Kombination aus Kabeljau und Rosmarin-Kartoffeln schmeckt wunderbar zum Mittag- oder Abendessen. Einfach zubereiteter Leckerbissen Wer Fisch mag, wird unser Rezept für Kabeljau mit Rosmarin-Kartoffeln lieben. Das Essen versorgt Sie mit vielen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen, lässt sich leicht zubereiten und ist gleichzeitig gesund und kalorienarm. Probieren Sie es aus! Kabeljau mit rosmarinkartoffeln mit. Schwierigkeit: leicht Kosten: € € € € Zutaten für 4 Portionen 600 g kleine Kartoffeln Jodsalz 2 rote Paprika 2 EL Olivenöl 500 g Bio-Kabeljaufilet Pfeffer aus der Mühle 1/2 Bund Oregano 150 g Schafskäse Holzspieße 100 g saure Sahne 4 Zweige Rosmarin Zubereitung Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 / Gas: Stufe 3) vorheizen.
Ist wahr! Kabeljau ist zum einen ein Fisch, den viele Fisch-Skeptiker mögen, weil er kein starkes Fisch-Aroma besitzt. Der Südtiroler Speck g. passt dennoch hervorragend zu Kabeljau und gibt sein herrlich würzig-rauchiges Aroma an den Fisch weiter, der es dankend aufnimmt. Er wird im Ofen richtig schön knusprig und gibt dadurch einen tollen Kontrast zum zarten Kabeljau. Als Beilage gibt es Zitronen-Rosmarin-Kartoffeln, die mag wirklich jeder. Und eine Portion knackiges Gemüse in Form von Zuckerschoten und Radieschen kommt auch noch dazu. Und wer es mit der Tradition nicht so eng sieht, kann dieses Rezept ja auch schon Karfreitag zubereiten – mit Speck! TECHNIKdirekt - Service Trends Experten. Kabeljau in Südtiroler Speck g. vom Blech Stimmen: 18 Bewertung: 3. 94 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Kabeljau in Südtiroler Speck g. 94 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zutaten 800 g Kabeljau Loins 12 Scheiben Scheiben Südtiroler Speck g. A 50 g Südtiroler Speck g. a. am Stück 1 kg kleine Kartoffeln 3 EL Olivenöl 3 Bio Zitronen 1 Bund Rosmarin 1 Bund Thymian 250 g Zuckerschoten 1 Bund Radieschen Salz, Pfeffer Portionen: Portionen Einheiten: Anleitungen Den Ofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
[Werbung für Südtiroler Speck g. g. A. ] Es kommen Gäste zu Besuch und ihr wisst nicht, was ihr kochen sollt? Da kann ich euch helfen! Mit einem Rezept, das so köstlich wie einfach ist: Kabeljau in knusprigem Speck-Mantel auf Zitronen-Rosmarin-Kartoffeln vom Blech. Dazu gibt es eine Portion knackiges Frühlingsgemüse in Form von Zuckerschoten und Radieschen. Das Geheimnis: Mit dem knusprigen Mantel aus Südtiroler Speck g. überzeugt ihr sogar Fisch-Skeptiker von diesem Rezept! Kabeljau in Südtiroler Speck g.g.A. vom Blech | Foodlovin'. Tradition: Fisch zu Ostern Ein Fischrezept gehört zu Ostern jedes Jahr dazu. Ob zum traditionellen Fisch-Essen an Karfreitag oder in großer Runde am Ostersonntag. Es ist einfach Tradition. Wenn wir mal genauer hinschauen, ist es doch amüsant, was Traditionen mit uns machen. Wie sehr sie in uns verankert sind, obwohl wir uns dessen gar nicht bewusst sind. Ich glaube, jeder weiß: Karfreitag gibt's Fisch. An Ostern werden Eier gesucht. Man bekommt vielleicht einen Schoko-Osterhasen geschenkt. Kinder suchen bunte Ostereier, die der Osterhase versteckt hat.
Du solltest sie also in den Backofen geben, bevor du mit den Vorbereitungen für das Kabeljau-Rezept anfängst. Verfolgst du eine Low-Carb-Ernährung, kannst du statt der Ofenkartoffeln einfach Ofengemüse zum Fisch servieren.
Und dann sind da noch süß gebackene Osterlämmer. Und große Osterfeuer. Ostern ist mehr als jedes andere Fest überladen mit Symbolen. Wir übernehmen sie ganz selbstverständlich, ohne sie zu hinterfragen. Oder habt ihr euch schonmal gefragt, wieso in aller Welt ein Hase Eier versteckt? Das macht nicht besonders viel Sinn oder? Tradition ist aber eigentlich ein sehr schönes Thema, um euch etwas zu diesem Rezept zu erzählen. Südtiroler Speck g. wird in Südtirol nämlich schon seit Jahrhunderten hergestellt. Bereits im Jahre 1. Kabeljau mit rosmarinkartoffeln ohne kochen aus. 200 ist in Südtirol von Speckproduktion die Rede. 1996 wird die Herstellung des Südtiroler Specks durch die g. -Bezeichnung geschützt. hat damit jedenfalls eine jahrhundertalte Tradition und wird seitdem nach demselben Verfahren hergestellt. Jeder Produzent hat sein ganz eigenes Rezept, das von Generation zu Generation weiter gegeben wurde – der Inbegriff von Tradition also! Das führt dazu, dass jeder Speck ein bisschen anders schmeckt. Damit diese Traditionen auch erhalten bleiben, kontrolliert das Südtiroler Speck Konsortium regelmäßig die Qualität der Speckhersteller und schützt die Marke vor Nachahmern, die nicht dasselbe Qualitätsniveau haben wie der Südtiroler Speck g.
simpel (0) McMoes sommerliche Spaghetti mit Fisch Portugiesischer Fischbraten 30 Min. normal Schon probiert? Kabeljaufilet Mit Rosmarin Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Maultaschen-Flammkuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schweinefilet im Baconmantel
Die Kartoffeln waschen und halbieren. Die Zitronen heiß waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln und die Zitronenscheiben auf ein Blech geben. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Zweige Thymian und Rosmarin darüber geben, dann in den vorgeheizten Ofen schieben und 10 Minuten rösten. Den Kabeljau in vier Stücke teilen, je einen Zweig Rosmarin darauf legen und mit dem Südtiroler Speck umwickeln. Auf das Backblech mit den Kartoffeln legen und weitere 15 Minuten backen. Währenddessen die Zuckerschoten in kochendem Wasser blanchieren, dann eiskalt abschrecken. Die Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Den Südtiroler Speck fein würfeln und in einer Pfanne ohne Fett anbraten. Kabeljau mit rosmarinkartoffeln in der pfanne. Die Zuckerschoten und die Radieschen dazugeben und kurz durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Anrichten einige Kartoffeln, Zuckerschoten und je ein Stück Fisch auf einen Teller geben. Hast Du eines meiner Rezepte ausprobiert? Dann teile Deine Fotos auf Instagram und verlinke mich mit @_deniserenee_.