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So bereiten Sie Gulasch als Auflauf zu: Deftiges Rezept mit einfacher Zubereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor und stellen Sie eine Auflaufform, z. B. aus Keramik (werblicher Link), bereit. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in feine Streifen. Außerdem schälen Sie die Kartoffeln und würfeln sie. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf stark und braten Sie das Fleisch darin von allen Seiten kräftig an. Dabei würzen Sie es schon gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Geben Sie die Zwiebeln zum Fleisch und rösten Sie sie ein paar Minuten mit, geben Sie dann die Paprika dazu und lassen Sie alles etwa 5 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Dann den Deckel abnehmen und die ausgetretene Flüssigkeit verdampfen lassen. Dann rühren Sie das Tomatenmark unter und rösten es ebenfalls 5 Minuten mit, danach genauso mit dem Mehl verfahren. Löschen Sie den Gulasch mit Brühe ab und lassen Sie alles aufkochen. Sie können jetzt auch noch einmal kräftig nachwürzen.
normal 3, 5/5 (2) Töginger Paprika-Lamm-Gulasch aus dem Römertopf hier bleibt das Fleisch immer zart und saftig Paprika-Rahm-Gulasch GregChecks eigene Kreation Gemüsegulasch mit Rauchpaprika 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Rindergulaschsuppe mit frischen Paprika ohne Kartoffen, Schmorgemüse etc. 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Saftiges Gulasch mit Pilzen und Paprika 35 Min. normal 3/5 (1) Paprika-Bauchfleisch Gulasch Wammerlgulasch 30 Min. normal 4, 54/5 (107) Veganes bzw. vegetarisches Gulasch mit Sojawürfeln und Paprika 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Gulasch mit Zwiebeln und Paprika ein Gericht für die kalte Jahreszeit 30 Min. normal 4, 37/5 (33) Geschnetzeltes mit Paprika schnelles Gulasch ohne Schmoren 25 Min. normal 4/5 (3) Gulasch nach Ottis Art mit Klößen und Rotkohl einfach, scharf 30 Min. normal 4/5 (6) Gulaschtopf à la Lagerfeuer würzig, deftig, nicht zu scharf 45 Min. normal 3, 8/5 (3) Rindergulasch Gulasch 20 Min. simpel 3, 78/5 (7) Vegane Gulaschsuppe 30 Min.
Zubereitung Zwiebeln schälen, in Viertel schneiden und filettieren Paprika vom Gehäuse befreien und in grobe Stücke schneiden Rindfleisch in mittlere Stücke schneiden Rindfleischstücke in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Öl dazugeben und Alles gut Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen Fleischstücke mit den Rosmarinzweigen rundum scharf anbraten. Fleischbrühe in einem Topf heiß werden lassen, die Dose Tomaten stückig, den Ketchup und das Tomatenmark dazugeben. Fleischstücke in die Fleischbrühe geben und 60-90 Minuten köcheln das fleisch schön zart ist. Zwiebelscheiben und die Paprikascheiben in einer Pfanne rustikal das Gulasch fast fertig ist unterheben. So bleiben die Paprika und Zwiebeln schön knackig chmals mit Salz und Pfeffer abschmecken Tipp: Das Fleisch zwischendrin probieren, ob es weich Kochzeit hängt auch davon ab, wie groß Sie die Fleischstücke geschnitten haben. Anrichten: Das Gulasch auf einem Teller oder einer Schüssel anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren.