Wann welches Obst und Gemüse gerade Saison hat und frisch vom Feld kommt, erfahren Sie in unserem Saisonkalender. Grundnahrungsmittel – gehören in jede Vorratskammer • Reis, Getreide & Mehl: Reis in allen Variationen, Couscous, Quinoa, Hirse, Amaranth, Kichererbsenmehl, Weizenmehl, Reismehl, Dinkelmehl, Haferflocken, Vollkornmehl aller Art. • Spaghetti und Co. : Greifen Sie zu Nudeln aus Hartweizengrieß. Italienische Sorten sind meist eifrei, Reisnudeln sowieso. • Pflanzliche Margarine und Öle: zum Beispiel vegane Butter, natives Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Sesamöl oder Kokosöl. • Süßungsmittel: Kokosblütenzucker, Kokosblütensirup, Dattel-, Ahorn- oder Reissirup, Agavendicksaft, weißer und brauner Zucker. • Hülsenfrüchte: Linsen in allen Variationen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Erbsen, Sojabohnen. • Pesto, Soßen und Dips: Tomatensoße, Basilikumpesto, Senf, Ketchup, Sojasoße, Tomatenmark, vegane Mayonnaise. Vegane getränke liste de mariage. • Nüsse und Samen: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Paranüsse, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesam, Chiasamen, Leinsamen.
Trockenfrüchte, Süßes und Mus – perfekt zum Knabbern und mehr • Trockenfrüchte: zum Beispiel Datteln, Feigen, Aprikosen, Rosinen, Bananenchips, Apfelscheiben. • Süßes: dunkle Schokolade ohne Milchzusätze, Aufstrich aus Zartbitterschokoloade, vegane Müsliriegel. • Mus in allen Variationen: zum Beispiel Mandelmus, Kokosmus, Apfelmus, Erdnussbutter, Sesammus. Ersatzprodukte – die pflanzlichen Alternativen zu Milch, Eiern, Fleisch • Veganer Milchersatz – bekömmlich und lecker! Pflanzen-Drinks werden immer beliebter – auch ideal für Menschen mit einer Laktoseintoleranz. Die pflanzlichen Alternativen für Joghurt und Käse basieren häufig auf Soja, Nüssen oder Getreide. Biotopia, Greifenhagen - Naturkost vor Ort. • Veganer Ei-Ersatz: Nehmen Sie Lein-, Floh- oder Chiasamen als Bindemittel oder Tofu sowie veganes Ei-Ersatzpulver. Auch Bananen, Erdnussbutter oder Apfelmus eignen sich bestens, nicht nur beim Backen. • Fleisch-Ersatz: Schmackhafte "Fleischersatzprodukte" auf Basis von Soja, Reis, Erbsen oder Weizen- und Lupinenmehl sind nährstoffreiche pflanzliche Proteinquellen mit vielen Nährstoffen.
Wer aber trotzdem einmal in den Genuss eines belgischen Kirschbieres oder englischen Weihnachtsbieres kommen will, kann sich hier informieren. Cider, Cidre oder Apfelwein, kann ebenfalls mit tierischen Produkten versehen sein, sei es zur Klärung oder zur Farbgebung. Aber auch in diesem Fall hilft eine Datenbank weiter oder unser Artikel über Cider. Leider sind auch unalkoholische Getränke nicht immer vegan. Säfte können mit Gelatine geklärt und dadurch unvegan sein. Wer nicht zu Softgetränken greifen will, die oft vegan jedoch durch den hohen Zuckergehalt sehr ungesund sind, kann beruhigt folgende Säfte trinken: Direktsäfte von Wolfra, Biosäfte von Bauer oder alle dennree Säfte. Vegane getränke liste en. Eine übersichtliche Liste von Peta mit vielen veganen Getränken ist hier zu finden. In jedem Biomarkt finden sich etliche vegane Säfte, die ebenfalls alle auf der Flasche als vegan gekennzeichnet sind. -JL