Wer mir noch nicht auf Instagram folgt, eine kurze Erklärung: Auf Instagram kann man täglich ein klein wenig von meinem Tag verfolgen. Man sieht derzeit viel von meinem Garten und dem dort angelegten Gemüsebeet, aber ich zeige natürlich auch wenn ich was koche oder backe. Zu meinem Instagram Kanal kommt Ihr übrigens HIER. Und wenn das Ergebnis dann so lecker ist wie bei diesem Kuchen, dann wird das Rezept natürlich auch für Euch aufgeschrieben. Hier kommt es. Das Rezept für den saftigen Rhabarberkuchen mit Streuseln: Saftiger Rhabarberkuchen mit Streuseln Zutaten Für den Teig: 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 200 g sehr (! ) weiche Butter 5 große Eier (oder 6 kleinere) 250 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag: ca. Rhabarberkuchen Streusel Rezepte | Chefkoch. 750 g geschälten Rhabarber Für die Streusel: 200 g Mehl 150 g Zucker 120 g weiche Butter 1 Prise Salz Zudem: Butter zum Einfetten Zubereitung Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen. Zucker, Vanillezucker und Butter cremig rühren, anschließend alle weiteren Zutaten dazugeben und zu einem cremigen Teig verrühren.
Rhabarberkuchen schmeckt nämlich am Tag nach dem Backen ganz eindeutig am besten. Du kannst ihn also hervorragend vorbereiten. In den Kühlschrank muss der fertige Kuchen übrigens nicht unbedingt. Du kannst ihn über Nacht einfach auf der Arbeitsplatte stehen lassen. Decke ihn aber unbedingt ab. [Schnell & einfach] Rhabarberkuchen mit Streuseln | LIDL Kochen. Kann ich den Rhabarberkuchen mit Streuseln einfrieren? Rhabarberkuchen mit Streusel lässt sich hervorragend einfrieren. Er wird durch das Einfrieren sogar nochmal saftiger, habe ich den Eindruck. Du kannst den Rhabarberkuchen entweder am Stück einfrieren, oder Du frierst ihn Stückweise ein. Am Stück eingefroren solltest Du ihn etwa 12 Stunden vor dem geplanten Verzehr aus dem Eisfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Wie auch zum Abkühlen benötigt der Rhabarberkuchen mit Streusel auch zum Auftauen einige Zeit, da er durch den vielen Rhabarber im Inneren viel Kälte speichert. Einzelne Kuchenstücke kannst Du auch in der Mikrowelle auftauen und den Kuchen dann lauwarm genießen. Schneller Rhabarberkuchen mit Streusel (20 Minuten Arbeitszeit) Unkompliziertes Rezept für saftigen Rhabarberkuchen mit knusprigen Butterstreuseln.
Rührteig 100 g weiche Butter Zucker 2 Eier 125 g Mehl ½ TL Backpulver 1 Pr. Salz Vanilleextrakt Quarkcreme 250 g Magerquark 150 g Sahne 35 g Speisestärke 1 Bio Limette (Saft und Schale) 1 TL außerdem 600 g Rhabarber Zimt 2 Esslöffel Streusel 75 g kalte Butter 65 g Zum Bestreuen süßer Schnee Portionsrechner Die genannten Mengen beziehen sich auf eine runde Backform mit 24 cm Durchmesser. Bitte gebe hier die Maße deiner Backform an. HINWEIS: Je nach Größe deiner Backform kann die Backzeit variieren. Einfacher Rhabarberkuchen mit leckerer Vanillecreme und knusprigen Streuseln, auch als Blechkuchen wunderbar einfach und schnell. Zubereitung Teig Rhabarber schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zimt und Zucker vermischen. Kurz stehen lassen. Für den Rührteig die weiche Butter mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt cremig rühren. Rhabarberkuchen einfach mit streuseln 2017. Nacheinander die zwei Eier einrühren und geschmeidig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und kurz in den Teig einrühren. Eine Springform einfetten oder einen Backrahmen mit Backpapier einschlagen und den Teig einfüllen und glatt streichen.