Sie haben die Chance, zum Abteilungsleiter, Hoteldirektor oder selbstständigen Unternehmer eines gastgewerblichen Betriebes aufzusteigen. Abschlussprüfung hotelfachfrau 2014 edition. Weiterbildungsmöglichkeiten Hotelmeister (IHK) Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) Fachkurse (z. B. Empfang, Reservierungssysteme, Revenue Management, Housekeeping, BWL, Fremdsprachen) Staatlich geprüfter Betriebswirt (Hotelfachschule) Hochschulstudium (z. Hotelmanagement)
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Ausbildungsdauer: 3 Jahre Arbeitsgebiet Hotelfachleute planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel. Prüfungsinformationen für die einzelnen Ausbildungsberufe. Sie sind insbesondere in den folgenden Arbeitsgebieten tätig: Empfang, Wirtschaftsdienst, Werbung und Verkaufsförderung. Berufliche Fähigkeiten Hotelfachleute: empfangen und beraten Gäste, führen Gästekorrespondenz, kalkulieren und erstellen Angebote, erstellen Gastrechnungen, führen die Hotelkasse, entwickeln und führen Marketingmaßnahmen durch, kontrollieren Ergebnisse von Marketingmaßnahmen, kontrollieren Gasträume und richten diese her, erstellen bereichsbezogener Personaleinsatzpläne, servieren Speisen und Getränke. Ausbildungsschwerpunkte Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit Umweltschutz Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung Hygiene Küchenbereich Servicebereich Büroorganisation und -kommunikation Warenwirtschaft Werbung und Verkaufsförderung Wirtschaftsdienst Empfang Marketing
Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. Sie arbeiten am Empfang, in der Reservierung, im Verkauf, im Service, im Wirtschaftsdienst (Etage) oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel. Hier geht es zu den Ausbildungsfilmen der DEHOGA Landesverbände Baden-Württemberg, Bayern und Berlin.
Die komplexe Aufgabe fand am praktischen Prüfungstag statt. Es blieb also bei zwei Prüfungstagen. Das ist meine Erfahrung. Uns wurde vorher mittgeteilt, dass die komplexe Aufgabe meist etwas mit Marketing zutun hat, ein Briefkopf erstellt werden muss und ein Verkaufsgespräch stattfinden wird. Wenn du noch Fragen hast, helfe ich dir gerne, so weit ich kann. Woher ich das weiß: eigene Erfahrung